高校学生食堂薪酬方案设计.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食堂薪酬管理方案设计,大纲,一、食堂薪酬管理现状分析发现问题,二、本薪酬方案的设计思路顺藤摸瓜,三、新的薪酬管理制度呈现解决问题,四、新旧制度优势对比分析权衡利弊,五、相关专业工具以及附表,一、食堂薪酬管理现状分析,食堂战略：以学生安全就餐为中心，提高伙食质量，搞好成本核算发展战略：稳定战略,竞争战略：客户中心战略,食堂现行薪酬策略中的主要误区：,1、基本工资水平相对较低；,2、福利所占比重小；违背了稳定战略,3、绩效工资基本没有；,4、服务质量、客户满意度 违背了客户中心战略,没有和员工薪酬有效挂钩食堂发展的实际存在问题,1、员工流失率高,2、员工服务意识僵化,3、员工工作热情磨灭，为了工作而工作,4、存在一些磨洋工的现象,5、员工之间经常发生口角、纠纷，矛盾频发,二、本薪酬方案的设计思路,发展战略：稳定战略,1、基本思想：强调市场份额或者运营成本,2、与之对应的薪酬决策方向：强调内部一致性，较稳定的基本薪酬，福利占较大比例3、结合实际来看，食堂作为一个,特殊,的组织，它与企业有显著的区别a 它并没有多大的经营风险；,b 市场份额几乎不变；,c 利润丰富。

因此，它没有一般企业面临的抢占市场份额或者降低运营成本的巨大压力4、为了达到学校食堂服务学生的战略，必须在稳定战略的基础上，融入客户中心战略的部分思想，适当强化激励管理流程,职位分析,薪酬战略,绩效管理战略略略,组织结构,薪酬调查,绩效评价,食堂经营战略/人力资源战略,职位评价,薪酬体系,薪酬水平,薪酬结构,薪酬管理,政策,薪酬结构设计,等级,点值区间,职位,职位评价点数,1,390-419,电脑操作员,390,2,420-449,保安,420,450-479,蒸饭工,444,3,450-479,维修工,464,4,480-509,红案师傅,486,白案师傅,486,维修部经理,504,5,510-539,无,6,540-569,保管员,550,7,570-599,厨师长,584,8,600-629,无,9,630-659,物资部部长,630,质检部经理,648,楼层经理,656,10,660以上,中心主任,696,根据职位评价点数的职位排序,顺序,职位名称,点数,1,电脑操作员,390,2,保安,420,3,蒸饭工,444,4,维修工,464,5,红案师傅,486,6,白案师傅,486,7,维修部经理,504,8,保管员,550,9,厨师长,584,10,物资部部长,630,11,质检部经理,648,12,楼层经理,656,13,中心主任,696,职位评价点数与市场薪酬水平,顺序,职位名称,点数,市场薪酬水平（元）,1,电脑操作员,390,1000,2,保安,420,1300,蒸饭工,444,1300,3,维修工,464,1500,4,红案师傅,486,2000,白案师傅,486,1800,维修部经理,504,2050,6,保管员,550,2200,7,厨师长,584,2700,9,物资部部长,630,3200,质检部经理,648,3200,楼层经理,656,3500,10,中心主任,696,4200,数据拟合图,0,500,1000,1500,2000,2500,3000,3500,4000,4500,0,200,400,600,800,食堂内部职位评价点数,薪酬水平,Y,预测 Y,薪酬预测值,市场水平值,Y=-2919.42+9.7589X,各职位等级对应的薪酬区间中值,等级,职位点数跨度,职位等级评价点数中值,薪酬区间中值(元）,1,390-419,404.5,1028,2,420-449,434.5,1321,3,450-479,464.5,1614,4,480-509,494.5,1906,5,510-539,524.5,2199,6,540-569,554.5,2942,7,570-599,584.5,2785,8,600-629,614.5,3077,9,630-659,644.5,3370,10,660以上,674.5,3663,调整后各职位等级所对应的薪酬区间中值与市场水平比较,等级,区间点数跨度,职位,职位评价点数,市场薪酬水平,薪酬区间中值,比较比率,比较结果,1,390-419,电脑操作员,390,1000,1082,108%,8%,2,420-449,保安,420,1300,1321,102%,2%,450-479,蒸饭工,444,1300,102%,2%,3,450-479,维修工,464,1500,1614,108%,8%,4,480-509,红案师傅,486,2000,1906,95%,-5%,白案师傅,486,1800,106%,6%,维修部经理,504,2050,93%,-7%,5,510-539,无,2199,6,540-569,保管员,550,2200,2400,109%,9%,7,570-599,厨师长,584,2700,2785,103%,3%,8,600-629,无,3077,9,630-659,物资部部长,630,3200,3370,105%,5%,质检部经理,648,3200,105%,5%,楼层经理,656,3500,96%,-4%,10,660以上,中心主任,696,4200,3800,90%,-10%,职位等级对应的薪酬区间中值及变动范围,等级,职位点数跨度,薪酬区间中值(元）,薪酬区间变动比率,薪酬最低值（元),薪酬最高值(元）,1,390-419,1028,28%,902,1154,2,420-449,1321,34%,1129,1513,3,450-479,1614,32%,1391,1836,4,480-509,1906,32%,1643,2169,5,510-539,2199,34%,1880,2519,6,540-569,2400,38%,2017,2783,7,570-599,2785,40%,2321,3249,8,600-629,3077,45%,2512,3643,9,630-659,3370,48%,2718,4022,10,660以上,3800,56%,2969,4631,食堂薪酬结构图,三、新的薪酬管理制度呈现,薪酬=基本薪酬+绩效薪酬+福利,1、基本薪酬：按照岗位价值评价得出的基本薪酬结构图，结合食堂实际情况，确定基本工资。

2、绩效薪酬：,a 物质层 分高层(经理层)和基层两个层次实行不同的,b非物质层 不分层次,3、福利：,a法定福利,b食堂补充福利,食堂薪酬结构图,基本薪酬,绩效薪酬 a,员工,完成计划的120%,完成计划的110%,完成计划的100%,完成计划的80%,完成计划的80%以下,中心主任,半年年薪8%,半年年薪6%,半年年薪4%,半年年薪2%,-,一楼经理,半年年薪8%,半年年薪6%,半年年薪4%,半年年薪2%,-,二楼经理,半年年薪8%,半年年薪6%,半年年薪4%,半年年薪2%,-,绩效水平,员工所处的薪酬水平,第一个四分位,第二个四分位,第三个四分位,第四个四分位,优秀,8%,7%,5%,2%,良好,6%,5%,3%,1%,中等,4%,3%,2%,-,合格,2%,2%,1%,-,高层（一次加薪）,基层（累计加薪）,物质层面,绩效薪酬 b,1、表彰大会一次/学期，10%的员工入选优秀员工，颁发奖牌，分三等奖，获奖人数比率为1：2：3，奖金分别为300元，200元，100元优秀员工代表发言，分享工作心得，树立典范2、每月开展工作交流会，选出那些工作技能娴熟的员工，授予教练称号，并让他们指导新来员工的工作，以增强他们的成就感，同时，方便相互学习。

3、表扬好人好事，每周评选一位“服务之星”，通报学习4、鼓励员工利用工作之外的时间提高自己，鼓励员工利用空闲时间丰富自己的生活非物质层,福利,a 法定福利：,1、“五险一金”,2、员工假期公休假每周一天，法定节假日，新年、春节、端午等节 假日按相关法律规定执行；其他假期包括产假、婚假、丧假、事假等b 食堂补充福利,1、工作日免费提供早中晚三餐，和学生们一同进餐2、学校为员工免费提供住宿，不选择住员工宿舍的每月给予150元住 房补贴3、法定假日赠送节日礼品,4、每学期举办一次全体员工联欢会,四、新旧制度优势对比分析,前后制度,原则,原制度,本制度,守法及现实,多数员工未签合同，同时，制度不合理，员工流失,守法，实际可行,公平性,基本工资略低市场水平，不公平,公平性较高,激励性,基本没有绩效薪酬，激励性较低,充分发挥员工积极性,经济适用性,成本极低，但是却损害了员工积极性，得不偿失,相对提高成本，整体提高效益,战略一致性,关键点违背战略,从战略出发，结合实际,五、相关专业工具以及附表,岗位评价因素定义与分级表,评价因素,权重%,相应总分值,1安全责任,30.0,300,2指导监督责任,10.0,100,3内外部协调,10.0,100,4决策、执行能力,10.0,100,5技术,5.0,50,6经验,5.0,50,7工作环境,8.0,80,8工作时间,13.0,130,9身心要求,9.0,90,总计,100.0,1000,专家打分表,岗位名称:,评价因素,因素权,重分值,权,重,%,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,1,安全,责任,300,30,5,4,4,4,3,3,2,2,3,3,3,3,2,2,指导,监督,100,10,4,4,4,4,3,3,1,1,1,1,1,3,1,3,内外,部协,调,100,10,4,4,3,4,2,3,2,1,1,1,1,3,2,4,决策,执行,100,10,4,3,3,4,2,2,2,2,1,1,1,3,1,5,技术,50,5,3,3,4,2,2,3,3,2,3,2,2,3,4,6,经验,50,5,3,3,3,2,3,3,2,2,2,3,3,2,3,7,工作,环境,80,8,1,3,2,3,2,2,2,2,3,4,4,2,4,8,工作,时间,130,13,1,1,2,2,2,3,2,3,2,3,3,1,3,9,身心,要求,90,9,3,2,3,2,2,3,2,4,3,4,3,2,3,合计,1000,100,696,630,648,656,550,584,390,420,444,486,486,504,464,。