粮油机械 低温升留胚米机编制说明.doc

《粮油机械 低温升留胚米机》国家标准（征求意见稿）编制说明《粮油机械 低温升留胚米机》国家标准制定工作组2016年6月目 录1、工作简况 11.1 任务来源及协作单位 11.2 工作过程 12、《低温升留胚米机》国家标准制定的原则 23、确定国家标准主要内容的论据 23.1《低温升留胚米机》国家标准制定的必要性 23.2 术语与定义 23.3 质量要求 33.4 试验方法的选定 34、采用国际标准和国外先进标准的程度 35、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 36、重大分歧意见的处理经过和依据 47．国家标准作为强制性国家标准或推荐性国家标准的建议 48、贯彻国家标准的要求和措施建议 49、废止现行有关标准的建议 410．其他应予说明的事项 4参考文献 5《粮油机械 低温升留胚米机》国家标准编制说明1、工作简况1.1 任务来源及协作单位根据国家粮食局文件“《关于下达2015年度粮油国家标准计划项目的函》（质检办便函〔2015〕26号）”，国粮武汉科学研究设计院有限公司承担《粮油机械 低温升留胚米机》（以下简称：《低温升留胚米机》）国家标准的制定任务（项目编号20140340-T-449）。

为此，国粮武汉科学研究设计院有限公司组成了《低温升留胚米机》国家标准制定工作组（以下简称工作组），承担制定任务1.2 工作过程2015年6月工作组成立后，首先进行广泛的调查，收集资料，经研究形成了《低温升留胚米机》国家标准制定的初步工作方案，列出了重点问题并就基本参数、检验方法等进行了专题研究2015年10月，在完成各专题研究后，形成《低温升留胚米机》（初稿），与目前国内几家有关生产企业进行了交流，并根据企业的反馈意见进行了修改初稿于2016年3月在国粮武汉科学研究设计院有限公司进行了内部审查在《低温升留胚米机 》（初稿）的基础上，结合多次技术交流的成果，进行了修改，形成了《低温升留胚米机》（征求意见稿）2、《低温升留胚米机》国家标准制定的原则l 有利于我国低温升留胚米机产品的系列化和规范化；l 有利于我国粮油机械生产企业的发展；l 注重与现行的粮油机械国家标准以及我国现有行业标准及企业标准相衔接3、确定国家标准主要内容的论据3.1《低温升留胚米机》国家标准制定的必要性留胚米指米胚保留80%以上的富营养化大米产品，充分利用稻米自身天然的营养资源，富含优质的蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、镁和锌等多种矿物质以及膳食纤维。

生产留胚米不仅营养价值高，而且出品率比普通大米高3个百分点左右在留胚米加工过程中碾米工序是核心部分，留胚米机是该工序的关键设备之一低温升留胚米机可以避免碾白过程中米粒温升过高，从而减少碎米，能使增碎率降低2%～3%，有利于提高稻米加工企业的经济效益目前我国已有留胚米上市，也有配套的设备生产，低温升留胚米机受到广大留胚米生产企业的青睐制定低温升留胚米机国家标准，可以规范留胚米加工，有利于我国低温升留胚米机产品的系列化和规范化，提升碾米行业的发展水平，保障人们健康、提高生活质量、提高稻米资源利用率3.2 术语与定义标准拟确定低温升留胚米机的性能指标、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存本标准确定低温升留胚米机的定义并采用《碾米工业名词术语》标准（GB 8875）中的有关术语与定义3.3 质量要求本标准参考中华人民共和国国家标准《粮油机械 喷风碾米机》（GB/T 25231）、《粮油机械 铁辊碾米机》（GB/T 26897-2011），《粮油机械砂辊碾米机》（2013年报批）、《喷风碾米机通用技术条件》（LS/T 3523-1995）、《喷风式碾米机》（JB/T 6286-1999）及武汉中机星粮食机械股份公司、湖北永祥粮食机械股份有限公司、衢州市库米塞诺粮食机械制造有限公司企业标准等企业标准，并注意与正在制定国家标准《留胚米》的衔接。

3.4 试验方法的选定参考中华人民共和国国家标准《粮油机械 喷风碾米机》（GB/T 25231）、《粮油机械 铁辊碾米机》（GB/T 26897-2011），《粮油机械 砂辊碾米机》（2013年报批），行业标准《砂辊碾米机通用技术条件》（LS/T 3522-1995）、《喷风碾米机通用技术条件》（LS/T 3523-1995）、《喷风式碾米机》（JB/T 6286-1999）等中的设备试验方法另外，留胚率的检测方法采用正在制定国家标准《留胚米》的检测方法4、采用国际标准和国外先进标准的程度目前尚没有《低温升留胚米机》的国际标准5、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系《低温升留胚米机》标准的制定注重与现行法律、法规和政策以及相关标准的衔接，如：（1）原粮和成品与《糙米》（GB/T 18810）、《大米》（GB 1354）的衔接；（2）术语和定义与《碾米工业名词术语》（GB 8875）的衔接；（3）标志与《标牌》（GB/T 13306）的衔接4）主要零部件的技术要求与《圆孔和长孔筛片》（GB/T 3943）、《优质碳素结构钢》（GB/T 699）、《机械振动 恒态（刚性）转子平衡品质要求》（GB/T 9239）、《 粮油机械 装配通用技术条件》（GB/T 24855）、《粮油机械 铸件通用技术条件》（GB/T 24856）、《粮油机械 板件板型钢构件通用技术条件》（GB/T 24857）等国家标准的衔接。

5）产品涂装、包装与《粮油机械 产品涂装通用技术条件》（GB/T 25218）、《粮油机械 产品包装通用技术条件》（GB/T 24854）的衔接6、重大分歧意见的处理经过和依据无7．国家标准作为强制性国家标准或推荐性国家标准的建议建议将本标准列为推荐性国家标准8、贯彻国家标准的要求和措施建议（1）建议给予过渡期由于《低温升留胚米机》国家标准为首次制定，建议颁布后给予过渡期2）组织宣传和培训需要国家有关部门组织大力宣传和贯彻，举办各种形式的培训班，才能让稻米加工领域充分认识和理解新标准，进而加以应用9、废止现行有关标准的建议无10．其他应予说明的事项无参考文献1. GB/T 25231-2010《粮油机械 喷风碾米机》[S].2. GB/T 26897-2011《粮油机械 铁辊碾米机》[S].3. （2013年报批）《粮油机械砂辊碾米机》S].4. LS/T 3523-1995《喷风碾米机通用技术条件》[S].5. JB/T 6286-1999《喷风式碾米机》[S].6. GB/T 8875-2010《碾米工业名词术语》[S].5。