coco员工守则完全修改版.doc

COCOCMOODCOCOMOOD咖啡员工守则——说明一、 《员工手册》划分内容有做标题的分类，每张都有做页码数，请按页码数排列；二、 在使用《员工手册》时，请合理妥善保管，不可在上面乱写、画、涂改，不可以 复印三、 门店任何员工对其不合理之处都可以及时提出报由店长给直营部，讨论后可以合 理修改 四、 《员工手册》是为更方便你在COCOMOOD咖啡工作，所以新进员工务必认真研读；五、 《员工手册》属于公司财产，严禁外借它用；六、 《员工手册》门店配备2份、统一由行政部打印排版，装册文件夹后发到各门店； 目 录门店组织结构图……………………………………………………………第 3 页人事管理制度………………………………………………………………第 4—9 页员工守则……………………………………………………………………第10—12页嘉奖…………………………………………………………………………第 13 页纪律处分及程序……………………………………………………………第14—19页安全及紧急程序……………………………………………………………第 20 页门店组织结构图经理助理领班吧台长厨师长经理厨房领班后勤收银员服务员吧员厨师出纳人事规定入职聘用要求 一、年满17-35周岁（男、女不限），身体健康，性格开朗，品性优良对生活、工作充满激情，有初中以上学历； 二、个人资料填写务比真实、有效；不可有任何隐瞒和欺骗。

公司保有审核您所填写各项内容的权利如有虚假和伪造，公司将取消您的录用资格或辞退； 三、我们深信你的加入会给公司和你本人带来更好的发展，请不要因为环境、业务、工资等因素而轻易放弃这份工作，所以我们要求入职必须做满三个月才可按程序提出辞呈，未做满三个月提出辞呈的不予审批 四、正式入职第一天你必须做好以下几件事；a :一寸彩色照片3张；b：身份证原件的正反（两面）复印件；C：健康证；D: 居住证：E: 仪容、仪表的要求及培训所需用品； 若您所向公司提供的个人情况（如婚姻状况、紧急联络人、居住地址、联络号码等）有所变动，应立即通知您的主管，以健全人事档案，保障与您有关的各项权益 证件要求 A:入职培训3天后公司会安排进行健康证办理，因为我们是做餐饮行业的所以健康的检查是对你和我们客户身体的基本保障，请积极配合；若检查不合格公司将给你做工资结算并劝退你辞职等身体达标后我们欢迎你的加入；办理健康证得一切资费由办理人自理，若员工没钱办理，则由店长向门店出纳借记并在月工资里扣除； B:居住证办理请办理人到当地辖区派出所自行办理； C:因证件未办理或未及时办理给公司带来的损失，将追究相应管理人及当事人责任； 公平、公正晋升空间公司将根据员工的实际工作能力，通过公司完善的考核制度，为每一位员工提供平等、公平、公正的晋升机会。

对于工作表现出色的每一位员工，公司皆会提供优先晋升的空间和可超越发展的机会晋升制度详见门店晋升流程图）入职培训面试入职后将由店长安排专人对你进行培训，培训期为三天，在这三天你必须积极完成各项培训工作，并做好自我总结，三天培训期满后将进行入职考核，考核通过后才可以安排上岗制服、工号牌正式上岗后行政部将会根据不同部门，为其发放与工作相应的服装服装类别：外场：提供2套制服（夏、冬装）；厨房人员：提供2套制服、1顶帽子；PA : 提供2套制服员工制服、工号牌、相关工具和物品等，员工必须妥善保管，员工制服必须清洗干净并烫印离职时必须归还已领取之物品，如有遗失或损坏将从个人当月薪资中扣除相应的制服费用，具体价格明细如下：型号单位价格型号单位价格丝 巾条¥10工号牌个¥5领 结个¥5冬季男衬衣件¥40领 带条¥15冬季男长裤条¥50夏季男衬衣件¥50冬季男马甲件¥20夏季男长裤条¥50冬季女短裙条¥40夏季厨师服件¥25冬季女衬衣件¥40夏季迎宾服套¥135冬季女马甲件¥20夏季PA服套¥45冬季迎宾服套¥180夏季女衬衣件¥40冬季厨师服件¥30夏季女短裙件¥40冬季PA服套¥45投诉程序门店（部门）员工如有意见，直接找本门店店长（本部门经理）。

如店长（部门经理）在72小时内，没有给予合理的回复或没有回复，可打给质检部经理上诉，如质检部经理在72小时内，没有给予合理的回复或没有回复，打给公司副总上诉质检部经理：13587428823 副总：15858835588工作时间总办：09：30-17：30 其中用餐时间半小时；物流：08：00-17：00 其中用餐时间半小时；门店：早班： 09：00-17:30 晚班： 17:00-02:00考勤制度A：考勤数据是做工资最主要的一个数据 ，所以上下班要准时打卡；B：员工必须按所在部门规定的班次出勤，上、下班时认真准时打卡，忘打打卡或漏打卡须得到当值领班的出勤认可后处以每次A类过失考勤依据一切以考勤机数据为准，打卡时应认真核对是否打上，打不上时应及时跟当值领班说明原因，以便领班做好记录，12小时后补说无效C：上班需提前15分钟打卡，提前5分钟整理好仪容仪表到达工作岗位，上班时间以打卡时间为准，提前一小时的打卡视为无效打卡，同忘打卡处理，同事换班必须经值班领班批准后方可换班D：若因指纹打不上卡及停电、指纹机维修而无法及时打卡，请及时告知值班领班并填写（COCOMOOD咖啡工作人员非常规打卡证明）；迟到与早退A:迟到、早退1) 1—10分钟扣人民币5元。

2) 11—30分钟扣人民币10元3) 31—50分钟扣人民币15元4) 51-70分钟扣人民币20元，71分钟到120分钟扣当天的工资，121-240分钟按旷工半天处理，241分钟以上按旷工一天处理B:旷工（未经任何有效程序，擅自停止工作或出勤称之为旷工）旷工一天扣基本工资三天，一个月累积旷工三天的，视为自动离职，自动离职的员工扣除所有的工资或奖金工作服如能如数完好交还的，可返还工作服的成本价）请 假A：病假、事假、探亲假1) 事假：一天扣两天工资,扣本月全勤奖；事假3-5天取消本月休息一天，事假5天以上取消当月全部休息，当月未能执行的下月执行2) 病假：一天扣一天，前提是当事人请病假须出示有关医院正式证明，没有按事假处理，病假期间不给工资，不扣除全勤奖3) 探亲假：请探亲假的员工，必须提前半个月向店长提出书面申请，店长签字批准以后，方可生效探亲假可根据员工要求连休或分开休息均可扣全勤奖）4) 所有类型的请假保底工资计算方法为岗位保底基本工资除以当月天数乘以实际出勤天数等于本月应发保底工资5) 有薪假期，凡在本公司正式任职一周年以上的员工，一律可享受五天的有薪假期凡需休年假的员工，需提前十五天，向所在门店店长提交书面年休申请单方可有效）6) 行政人员请假时间不可以超过20天，且需提前一个月打请假单；7） 请假程序，无论那种情况的请假，不论时间长或短，当事人都必须亲自认真填写公司统一的请假单，经所在门店店长（部门经理）审核同意签字后方可生效，特殊情况未能及时办理的，事后务必补办。

降 薪全月迟到或早退达3次者，扣除当月全勤奖，请假1天扣除奖金30%， 2天扣除奖金60%，3天（含）以上扣除当月全部奖金，旷工无奖金薪资发放A: 门店每月15日将以现金的形式发放工资；B:行政人员及门店管理人员离职工资以门店正常发放工资日期发放，如有急事公司将工资打到个人银行帐户，中途不予结算； C:部门员工离职工资结算为，正式离职期的三个工作日内结算； D:具体薪资详见COCOMOOD咖啡《薪水制度》 ；员工福利A:员工每年可享受以下7天有薪假日即：元旦一天，春节三天，劳动节二天，国庆节一天，凡在假日因加班而未能休息者补发相应的加班工资或补给相应的假期休息凡在本公司做满一年以上的员工每年有5天的有薪探亲假（探亲假由公司统一安排，如没有休假的员工按加班费算，特殊岗位的员工未能安排休息的补给相应的加班费） 劳动合同新进人员报到后，公司将与您签定《劳动合同》（包括试用期）您必须符合以下条件：A:年满十七周岁；B:每日正常上班时间满9小时；C:无在外兼职者；D:通过体检；E:签订时间为三年；合同的解除我们希望您长久在公司工作，并随着公司发展，您个人也得到发展。

如果您决定离开公司，则须作出如下几点：1、离职申请A:店长级以上（含）人员须于一个月前提出并填妥离职申请书，交由部门经理；B:助理店长级以下（含）人员须于一个月提出并填妥离职申请书，交由部门经理；C:行政部门正式人员于一个月前提出并填妥离职申请书，交由部门经理；D:部门员工需提前1个月提出并填妥离职申请书，交由门店店长E:离职单一试三分，递交辞职书的七个工作日内你将会得到公司审批意见；2、离职手续办理：A:店长、厨师长、吧台长离职交接，需被交接者和财务部的签名确认好后交由行政部；B:交回制服(工作服必须清洗干净，烫洗整齐）工号牌、各类手册、劳动合同、已批准的辞职书一张、离职结算单;（工作服必须清洗干净，烫洗整齐）C:离职应缴物品请于正式离职前缴齐，当月薪资即予核算D:请与每天09:30—12:30点前，带好交接物品准时到总公司行政部办理离职手续；E:超过办理时间请第二过来办理；F:行政人员离职工资以门店正常发放工资日期发放，如有急事公司将工资打到个人银行帐户，中途不下结算；3、调 动公司可以根据经营状况及员工能力、表现，调整和安排员工的工作及上班地点，员工必须服从公司的安排和管理；4、辞 退如有下列情形之一者，公司得以解职：A:心神丧失，精神耗弱或身体残废、年老体衰、患重病因无法胜任工作者；B:行为不检或考核多次不达标等，不适合担任职务者；C:公司因内业务紧缩或其它不得已之原因；D:服务期间受刑事处分经法院判决确定者；E:其它类似情形经核准者；员工守则1) 上、下班走员工通道，进入工作岗位按标准着装。

2) 未经当职管理人员同意，不得陪带亲友到公司工作区域闲逛，工作时间不得会客3) 在工作岗位上不准吃东西，不准阅读书报，不准闲聊或唱歌4) 任何时间、任何情况不准与客人争辩，不准用粗言秽语对待客人或同事，不得讥讽或嘲笑客人，不得在公共场所与人争辩或大声喧哗5) 在工作（服务）岗位要热情、礼貌、周到.主动地接待客人，与客人和同事交谈要使用敬语，当值时要按公司要求的标准姿势站立服务，不倚不靠或东倒西歪，不准大声交谈或聊。