创意农业的概念与创意途径分析.doc

创意农业的概念与创意途径分析当文化创意产业在全球兴起后，一些国家和地区将此作为新的经济增长点了以促进 文化创意产业也叫创意产业(Creativeindustries),或叫创造经济(CreativeEconomy)创意产业一词最早出现在1997年，当时英国首相布莱尔组织成立 7 “创意产业特别工作小组”，1998年该工作小组率先对创意产业的概念做出了界定：“是［1］指源于个体创意、技巧及才华，通过知识产权的开发与运用，具有创造财富和就业 潜力的产业”从此，以文化艺术为核心的创意产业在全球快速发展，成为新的经济增长点创意产业的概念被新加 坡、澳大利亚、新西兰、台湾与香港等国家和地区调整采用香港为明确创意产业的核 心，将创意产业改称为“文化创意产业”，这一概念被内地学者广泛接受文化创意产 业与多个产业产生融合，催生了新的产业形态［2］当现代农业遇到文化创意产业，农业 创意产业就应运而生了1创意农业的概念比照国内外对创意产业概念的界定，结合农业的自身特性，可以提出创意农业的概 念因为创意与文化的密不可分，从是否突出文化创意的角度可以将创意农业区分为广 义和狭义两种概念比照英国对创意产业概念的界定，那么，创意农业就是指对农业生 产经营的过程、形式、工具、方法、产品进行创意和设计，从而创造财富和增加就业机 会的活动的总称［3］。

这个概念并不强调文化创意，或者说文化创意只是其中的一种方 法，因此，这一概念是广义的但按照香港为突出创意产业的文化创意而提出“文化创 意产业”的概念，那么创意农业也可以有只突出文化创意的狭义概念，即狭义的创意农业 是指对农业生产经营的过程、形式、工具、方法、产品进行文化创意和艺术设计，从而 创造财富和增加就业机会的活动的总称笔者所指创意农业是指广义的创意农业它是 指利用农村的生产、生活、生态“三生”资源，发挥创意、创 新构思，研发设计出具有 独特性的创意农产品或活动，以提升现代农业的价值与产值，创造出新的、优质的农产 品和农村消费市场与旅游市场创意农业的兴起是现代农业发展的必然，是都市型现代 农业的重要组成部分创意农业是以增加农产品附加值为目标，在农产品生产、加工与 营销过程中进行创意生产，创造农民独特增收模式，实现农业增产、农民增收、农村繁 荣，构建农村创意生产方式和生活方式2创意农业的属性创意农业依然是农业，因此，也仍然具有农业的自然属性、经济属性和社会属性另 外，根据创意农业的概念，创意农业还具有文化属性和精神属性创意农业的多种属性 是其多功能开发的基础2. 1自然属性自然属性是农业的固有属性。

创意农业以农业为载体，受自然资源禀赋和自然环境的 影响，因而具有自然属性，只不过创意农业的目标不再是数量，因而，受自然环境影响 的程度要小一些2. 2经济属性创意农业的经济属性表现为它的生产功能创意农业的产品不仅有物质产品，更重要 的是有精神产品创意农业产品多是以物质产品为载体，以满足人们的精神需要为目 的，兼有物质属性和精神属性创意农业产品不再追求数量，而是追求创意性和唯一 性因此，生产属性虽然仍然是创意农业的基本属性，但不是主要属性2. 3社会属性创意农业的社会属性表现为社会提供具有物质和精神双重属性的产品，提供直接或间 接的就业岗位，是人们生活的一个重要内容农业比任何一个行业都更能激起人们对其 了解、感知和体验的需求2. 4文化属性这是创意农业的显著属性农业是人类文明的基础，也是文化形成的重要基础农业 本身具有丰富的文化内涵但创意农业的文化属性不仅指农业文化也包括除农业文化之 外的文化尽管农业创意可以有多种途径，但文化创意无疑是其中最重要的一条途径 赋予农业产品、农业生产过程等以文化（农业文化和非农业文化）内涵，是创意农业的主 要功能2. 5精神属性创意农业产品不管是有形的还是无形的，都具有满足人们精神需求的属性。

人们对真 善美的追求，对美好生活的享受，对不良情绪和压力的释放等，都可以借助创意农业来 实现3创意农业的特征与物质产业相比，创意产业既有产业属性，又具有意识形态属性产业属性决定了它 必然遵循经济学中普遍的供求法则和市场规律，而其意识形态属性又使它受到社会文化 规律的制约［5］创意农业是一产与文化产业相融合的新型业态，它充满了创造力、想象 力和艺术感染力，既具有创意产业的共有属性和特征，也具有农业特色归纳起来，创 意农业应该具有以下4个显著特征3. 1以农业为主要创意对象创意农业以农业为主要创意对象，包括农业的生产全过程（产中、产前、产后），农 业投入品（技术、品种及物资等）及产出品（包括物质和精神产品）等，通过文化开发 和科技手段做支撑，形成创意农业产品（物质产品和精神产品）脱离了农业的创意就 不能称之为创意农业这也是创意农业的依附性3.2富含创意正如创意是创意文化产业的核心要素，富含创意、智力密集是创意农业的重要特征 创意是一种智力劳动，创意农业产品凝聚着人的创造力3.3附加值高创意农业的核心生产要素是信息、知识特别是文化和技术等无形资产，是具有自主知 识产权的高附加价值产业传统农业的产出依赖于对自然资源的消耗，体现的是食用价 值和使用价值，而创意农业主要消耗人的智慧，体现的是智力价值和精神价值。

创意农 业的科技和文化知识附加值会明显高于普通农产品及其服务创意农业不仅能够提高农 业综合效益，直接增加农民收入，而且能够拓展农民就业空间，实现多环节增收；有利 于全面提高产品性能、劳动生产率和资源利用率，为社会提供智能化、特色化、个性 化、艺术化的创意产品和服务根据创意农业的内涵，创意农业应具有文化附加值、科 技附加值、服务附加值和生态附加值3. 4产业融合度高创意是技术、经济和文化等相互交融的产物，创意农业并非单指某一种产业，它是多 种产业的融合，具有多个产业的特征，所生产的产品是新思想、新技术、新内容的物化形 式.是多知识、多学科、多文化和多种技术交叉、渗透辐射和融合的产物，产业间的界 限更模糊因此，具有较强的融合性、渗透性4创意农业的创意途径进行农业创意的途径有很多种，从调研情况来看，北京创意农业的创意途径可以归纳 为4种4. 1科技创意农业科技创意，古而有之既包括有形的科技创意，也包括无形的科技创意中国传 统农业的精耕细作就是农业科技创意的精华中国南北方根据自然条件和农业生产实践 需求而发明创造的一物多用的农具，则是农业科技的物化创意如锄头，既可以用来除 草，也可以用来中耕；既可以用来为土壤保湿，也可以为土壤散湿。

梯田是山区人民的 智慧创意；水车、水磨、风车等则是人们利用自然能的创意现代农业的科技创意更加 丰富，如精准农业、智能温室等，改变了传统农业的生产手段北京特菜大观园、丰台南宫温室公园的南果北种，怀柔中天潮海的茶园，就是运用科 技手段，让北方人不出京城也能亲手采摘到南方的热带水果，品尝到北京自产的新茶 运用科技手段，创造人工小环境，世界各地的农作物几乎都可以在北京种植这是科技 创意带给人们的惊喜4. 2文化创意《辞海》中对文化的定义是，人类生存和繁衍的模式学术界对文化有许多种分类， 这些分类可以归纳为两大类，一类是纯理论层面即哲学层面的分类，另一类则是实证一 经验层面的分类哲学层面的分类有“物质文化一非物质文化”二分法和“物质文化一 制度文化一精神文化”三分法实证一经验层面的分类角度可以是多种多样的，因而分 类也极其繁多，并且可以随着新事物和新的文化形态的出现而无穷地分下去如地域文 化、民族文化、宗教文化、国家文化、行业文化、社会文化等人类一切文化都可以成 为农业进行文化创意的元素，而农业文化是进行农业文化创意的主要元素农业文化包括农耕文化和游牧文化农业是人类社会存在和发展的基础，因此，农业 文化也是人类文化的源泉和基础，其中以农耕文化更为丰富和悠久。

农耕文化是以种植 经济为基本方式的农业社会的文化，是指农业生产实践活动所创造出来的与农业有关的 物质文化和精神文化的总和它是在传统的自给自足的自然经济基础上形成的一种思维 方式、价值取向、生活和社会行为模式的总和内容可分为农业科技、农业思想、农业制 度与法令、农事节日习俗、饮食文化等由于中国地域广阔，地理条件差异大，加上农 业发展历史悠久，逐步积淀形成界常丰富的农耕文化［6-7］ o各地根据当地的自然条件 而形成的种植制度、根据农事需求而制作的不同的农具，24节气，农谚，茶文化、菊文化、竹文化、兰文化、渔文化、桃文化、瓜文化、桑蚕文 化、鹿文化等都是农耕文化的典型代表农业文化创意是创意农业的最主要途径北京各区县举办的各种以农业为主题的文化节，如西瓜节、栗花节、桃花节、梨花 节、草莓节、苹果节、葡萄节等都融入了文化创意［8］；各种农业文化创意产品，如豆 塑画、蝶翅画、麦秸画、玻璃西瓜、桃木工艺品等，都有着浓浓的文化韵味4. 3服务创意创意产业蕴含以人为本的精神，是一种人本化的现代知识服务业现代农业不再局限 于传统的种养殖业，而是包括了生产资料生产工业、食品加工业等第二产业和交通运 输、技术和信息服务等第三产业的内容，一二三产业正在有机融合衔接在一起。

从根本 上讲，一二三产都是为人类社会发展而服务的产业，而农业则兼具一产和三产的服务特 征农业为人类社会提供衣、食、住、行的产品服务，同时也为人类社会提供生态服 务，提供生活和休闲服务与传统农业只是为人们提供物质服务的功能不同，创意农业 更主要的是为人们提供精神服务和精神享受位于北京市密云县的紫海香堤艺术庄园，将主要的服务对象定位于情侣，为其提供浪 漫的婚纱摄影服务；位于顺义区的意大利农庄，以意大利式的服务和餐饮来吸引游客； 延庆县八达岭镇开发的农业创意项目一发泄农场，定位于压力过大的白领阶层，让游客通 过 肆意打砸玉米秆（d摘过玉米穗）达到发泄愤怒和释放 压力的目的这些独具特色服 务都能使农产品增值和农业增效4.4生态创意作为自然生态系统的一部分，农业的生态功能是其固有的功能农业的生态创意包括 景观创意和生态功能创意如利用水生植物进行水质净化；利用色彩丰富的农作物进行 大型造景和色团构造，与城市建筑形成马赛克景观；发展阳台农业、楼宇农业等，则是 农业微生态功能的创意发挥农业绿化、美化、净化的生态，注重农业的“绿 色” GDP,让城市的天更蓝，水更清，环境更优美，生活更美好，农业效益更高，农民更 富裕。

北京市延庆县千家店的百里画廊，密云县的植物迷宫和紫海香堤就是利用种植成片的色 彩丰富的农作物，营造如诗如画的田园美景，挖掘农业美学文化的潜力，将农业的田园 景观功能发挥到极致农业的创意途径也是提高创意农业4种附加值的途径可以归纳 为进行4种创意，提高4种附加值，即进行科技创意，提高创意农业的科技附加值；进 行文化创意，提高创意农业的文化附加值；进行服务创意，提高创意农业的服务附加值； 进行生态创意，提高创意农业的生态附加值（或叫绿色附加值）。