【5A版】农业概论-作物的生产发育与品质、质量的关系
85页1、第十章 作物的生长发育与产量、品质,生物与农业工程学院,第一节 作物的生长发育 第二节 作物产量及其形成 第三节 作物品质及其形成,主要内容,作物生长 作物生长是指植物细胞的增大与增多,是植物体或某一器官体积和重量增加的量变过程。 作物发育 作物发育是指作物从营养器官阶段转到生殖生长的质变过程。 生长和发育常常是交织在一起的。,第一节 作物的生长发育,一、作物的一生 作物的生育期 作物完成从播种到收获的整个生长发育所需的时间称为作物的生育期,以天数表示。 对于以收种子为主的作物是指从种子出苗到作物成熟的天数。经常采用育苗移栽的作物,如水稻、甘薯、烟草等,通常还将其生育期分为苗床(秧田)生育期和大田生育期。 对于以营养体为收获对象的作物,生育期是指出苗到产品适宜收获期的总天数。,第一节 作物的生长发育,作物的生育时期 在作物的一生中,其形态特征和生理特征总是呈现若干次显著的变化,根据这些变化,可以划分为若干个生育时期。 目前,各种作物的生育时期划分方法尚未完全统一。,第一节 作物的生长发育,主要作物的生育时期 小麦: 出苗、分蘖、起身、拨节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。 豆类: 出苗
2、、开花、结荚、鼓粒、成熟等期 棉花: 出苗、现蕾、开花,吐絮等期 甘薯: 出苗、采苗、栽插、分枝、封垄、落黄、收获等期。,第一节 作物的生长发育,二、作物的生长发育特性 (一)温光反应特性 作物的温光反应特性(又称感温性、感光性)是指作物必须经历一定的温度和光周期诱导后,才能从营养生长转为生殖生长,进行花芽分化或幼穗分化,进而才能开花结实的特性。 作物的这种感温和感光能力是在经过一定时期的营养生长后才具有的,这一营养生长时期称为基本营养生长期,作物的这一特性称为基本营养生长性。,第一节 作物的生长发育,一些二年生作物,如冬小麦、冬黑麦、冬油菜等,在其营养生长期必须经过一段较低温度诱导,才能转为生殖生长。这段低温诱导也称为春化。 依据不同作物和不同品种通过春化对低温的范围和时间的要求不同,一般可将其分为冬性类型、半冬性类型和春性类型3类。,1. 作物的感温性,第一节 作物的生长发育,作物花器分化和形成除需要一定温度诱导外,还必需一定的光周期诱导,不同作物品种需要一定光周期诱导的特性称为感光性。 一般分为以下3种类型。,2. 作物的感光性,第一节 作物的生长发育,(1)短日照作物 日照长度
3、短于一定的临界日长时,才能开花。如果适当延长黑暗,缩短光照可提早开花。相反,如果延长日照,则延迟开花或不能进行花芽分化。属于这类作物的有大豆、晚稻、黄麻、大麻、烟草等。,第一节 作物的生长发育,(2)长日照作物 日照长度长于一定的临界日长时,才能开花。如果延长光照、缩短黑暗可提早开花。而延长黑暗则延迟开花或花芽不能分化。属于这类作物的有小麦、燕麦、油菜等。 (3)日中性作物 开花之前并不要求一定的昼夜长短,只需达到一定基本营养生长期,在自然条件下四季均可开花,如荞麦等。,第一节 作物的生长发育,作物进入生殖生长前,不受温度和光周期诱导影响而缩短的营养生长期,称为基本营养生长期。 如不同水稻品种基本营养生长期的变化幅度为1560天。不同春播甘蓝型油菜品种基本营养生长期的变化幅度为2427天。不同作物品种的基本营养生长期的长短各异,这种基本营养生长期长短的差异特性,称为作物品种的基本营养生长性。,3. 作物的基本营养生长性,第一节 作物的生长发育,水稻对温光的反应特性表现为感光性(短日照缩短生育期)、感温性(高温缩短生育期)和基本营养生长性(高温短日照都不能改变营养生长日数的特性)。根据水
4、稻对光照反应的不同,可分为早稻、中稻和晚稻三种类型,早、中稻对光照反应不敏感,在全年各个季节种植都能正常成熟,晚稻对短日照很敏感,严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段,抽穗结实。,第一节 作物的生长发育,作物的生长中心是指作物不同生育阶段生长势较强、生长绝对量和相对量都较大的器官。 处于生长中心的器官,对光合产物需求迫切,竞争能力强,同时也是全株有机养分输入中心和养分分配中心。 不同生育阶段的生长中心器官类型不同,其代谢特点亦不同。,(二)作物的生长中心,第一节 作物的生长发育,1、生育前期 生育前期是作物的苗期,生长中心为叶、根、分枝(分蘖)等器官,蛋白质合成居优势,因而是氮素代谢占优势的阶段。这一阶段植株碳/氮比小,碳水化合物中可溶性糖的比率高。旺盛的氮素代谢能促使作物幼苗茁壮早发,根、叶、分枝(分蘖)等营养器官生长良好,氮素代谢不活跃会导致发根、长叶缓慢,甚至组织老化形成老苗、僵苗。,第一节 作物的生长发育,2、生育中期 生育中期是以籽实为产品器官的作物的花器(幼穗)分化至开花前的生育阶段,块根、块茎作物的藤、薯两旺期和茎用作物的产品器官成熟期。代谢特点为碳、氮代谢并重(旺),
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