细胞呼吸,呼吸作用
39页1、第三节ATP的主要来源 细胞呼吸,思考:,生物体内主要的能源物质是什么?,糖类等有机物中的能量是怎样被细胞 利用的呢?,拉瓦锡等在研究人的呼吸作用,拉瓦锡把呼吸 作用比作碳和 氢的“缓慢燃 烧过程”。,呼吸作用(本质),呼吸(现象),气体运输,你知道: “呼吸”和“呼吸作用”有什么区别吗?,“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程,而“呼吸作用”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。,一、细胞呼吸的概念,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其它产物,释放出能量并生成ATP的过程。,讨 论,、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢?,、我们吃的面包和馒头为什么比较 松软?这与酵母菌有什么关系?酵母 菌发挥这种作用需要什么条件呢?,探究酵母菌 细胞呼吸的方式,(一)提出问题,(二)做出假设,(三)设计实验,特别关注的问题,1. 怎样控制有氧和无氧条件?,2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生?如何比较CO2产生的多少?,兼性厌氧菌,特点:,有氧呼吸,无氧呼吸,(四)实验现象,1 . A试管和B试管澄清的石灰水都会变浑浊,但是A试管的浑浊程度大。,2
2、 . A试管中的酵母菌培养液加重铬酸钾溶液不变成灰绿色,B试管加后则变成灰绿色。,(五)实验结果所说明的问题,1 . A、B组都有CO2的产生说明了酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸作用,2 . 从CO2 产生的多少及有无酒精产生的情况,说明了酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸作用,但呼吸作用方式不同,3 .从A、B组的产物来看,说明了 酵母菌进行有氧呼吸的产物有CO2 (还有水);无氧呼吸的产物有CO2和酒精。,细胞呼吸的方式,酶,酶,细胞呼吸的概念:,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。,实验推论:,问题回顾:,1.呼吸作用的场所是?,主要是线粒体,还有细胞质基质,2.线粒体的结构怎样?,双膜结构,内膜向内折叠成嵴(增大了内膜的面积),嵴的周围充满了液态的基质,内膜和基质中都含有许多与呼吸作用有关的酶。,三、有氧呼吸,C6H12O6,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,有氧呼吸的过程,第一阶段:C6H12O6,(丙酮酸),第二阶段:2CH3COCOOH + 6H2O,第三阶段:24H + 6O2,总反应
3、式:,2CH3COCOOH + 4H + 能量,6CO2 + 20H + 能量,12H2O + 能量,(大量),有氧呼吸三个阶段的比较,1.能量:都有能量的释放,但以第三阶段释放的能量最多,2.场所:第一阶段在细胞质基质中,第二阶段发生在线粒体基质中,第三阶段发生在线粒体内膜上。,3.氧气:只有第三阶段才需要氧气,作用是氧化H,生成水,有氧呼吸的概念,细胞在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。,计算:1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放2870kj的能量,其中有1161kj的能量被转移贮存到ATP中。那么,1mol葡萄糖通过有氧呼吸可形成_mol的ATP, 其能量转换效率是_。,38,40.5%,问题探讨,1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点?,2.呼吸作用与物质在体外燃烧有什么区别吗?,物质分解的过程、都有CO2等产物生成,并且都能释放能量,细胞呼吸是在温和的条件下进行的;能量的释放是在一系列的反应过程中逐步释放的;释放的能量部分的以热能的形式散失,部分的转移贮存到ATP中。,场所:,A细胞质基质 b线粒体基
4、质 c线粒体内膜,能量去向:,一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中,总反应式:,有氧呼吸概念:,细胞在_的参与下,通过_的催化作用,把_等有机物_,产生_和_,释放_,生成_的过程。,(1709kJ/mol,约60%),(1161kJ/mol,约40%),氧,多种酶,葡萄糖,CO2,H2O,能量,彻底氧化分解,大量ATP,38个ATP,有氧呼吸小结,无氧呼吸的过程,葡 萄 糖,丙 酮 酸,H,酒精 + CO2,乳酸,酶,1、酒精发酵:C6H12O6,2、乳酸发酵:C6H12O6,五、无 氧 呼 吸,2CH3CH2OH(酒精)+2CO2+能量,2C3H6O3(乳酸)+ 能量,酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型,乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型,无氧呼吸的概念,细胞在缺氧的条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解,产生酒精或乳酸等中间产物,释放少量能量,生成ATP的过程。,无氧呼吸的特点,氧气的存在抑制了无氧呼吸的进行,六、有氧呼吸与无氧呼吸的比较,共同点,实质:,过程:,葡萄糖,丙酮酸,CO2 +
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