鹧鸪养殖技术
5页1、新编特种养殖技术(金锄头网)鹧鸪养殖技术鹧鸪作为特种珍禽之一,近十几年来在世界各地被广泛饲养,我国的鹧鸪养殖已小具规模,饲养量达 3200 万只以上。但每年提供的商品鸪数量远远不能满足人们的消费需求,供求缺口仍然很大。鹧鸪的肉质细嫩,蛋白质含量高(、脂肪含量少(1、营养丰富、味道鲜美,不仅是高级的滋补佳品,而且是一种重要动物药材,明朝李时珍本草纲目中记载有鹧鸪“云肉白内脆、味胜鸡雉”,中药大甜典中介绍,鸪血与冰糖冲开水服用,可治尿血症,油涂皮肤,可防龟裂等等。鹧鸪因其较高的经济价值和独特的药用价值而倍受人们青睐,目前国际市场上鲜活鸪每千克售价高达 14元,南方沿海城市(深圳、广东、珠海、江门、汕头、福建、海口等)口岩收购价每千克为人民币 25 元左右,最低保护价为人民币 18 元。有较高的饲养价值,现将饲养技术介绍供参考。一、生物学特性:鹧鸪在动物分类学中属脊椎动物门、鸟纲、鸡形目、雉科、鹧鸪属,学名为野生主要产地为跺州、云南、广东、广西、海南、福建、治湾等地,此外浙江、安徽、山东等也有分布。国外主要分布于印度、泰国、缅甸、越南等地。鹧鸪前额有一带状条纹,横过双眼,下行至颈部,形如护胸
2、衣巾样,胸下部、背部多呈银灰色,翼上有多条黑色条纹,嘴、脚桔红色。体长约 34鸪体重 550鸪 400鸪栖自发一长于灌丛和疏树的低矮山谷内、或丘陵的石坡、沙坡上。鸣叫时常立于山巅树枝上,其鸣声特殊。白天成群在灌丛中或窜到邻近庄稼地里觅食,其主食为植物种子、浆果、嫩枝叶、苔藓、地衣,兼食昆虫。4 月末 5 月初开始繁殖,营巢于草丛或灌丛石堆中。二、饲养场地及设施:在我国南方,可利用简易的畜舍、禽舍,甚至露天条件下也可饲养,在温差大的地区,应采用封闭式鸪舍。庭饲养鹧鸪每批次以 500为宜,舍面积15方米即可。鹧鸪舍也可利用闲置房舍、或其他畜舍、仓库舍,也可投资兴建规模相当的集约化、工厂化鹧鸪养殖场。新建鹧鸪养殖场应注意几点:(1)鹧鸪养殖场应选择水电供给有保障、交通方便、远离居民区、无污染生态环境理想的地方。(2)鹧鸪舍要求坐北朝南,通风、干燥。鹧鸪舍顶高 3m,开前后窗户,以充分利用自然通风,必要时,应安装换气扇,因为鹧鸪生长发育快、舍内产生有害气体量大、如不及时排出就会严重影响其生长发育、造成较大的经济损失。(3)鸪舍建筑需将防暑降温、除潮、防寒、保暖设施纳入其设计之中。鹧鸪对温度变化
3、具有一定适应能力,能耐 35高温。夏季可在鸪舍南面预先栽种经济价值高的果树蔽荫或搭棚遮荫隔热,适时通风换气、除潮湿;冬季严堵北面窗户,舍门挂防寒门帘,鸪舍内可采用烧火炉、火管升温,在北方建筑鸪舍时要加厚北面墙厚度防寒保暖。(4)鸪舍内需采用水泥地面,以便于清扫、防疫消毒和利于除湿防潮。1)育雏设备:主要包括取暖、给料、给水和采光设备。育雏保暖器。可购买育雏鸡的育雏保温伞,一个育雏保温伞可饲养 1龄育雏鸪 150,也可自制育雏保暖器进行育雏鸪。育雏保暖器可就地取材,即用木材做成长新编特种养殖技术(金锄头网) 框架,用纤维板作框架两侧壁、后壁和顶。保暖器顶部装 200w 红外线灯一盏。框架前面安装铁纱网,并在其正中部位开设一房屋活动门,门宽 框安装铁纱网。底网选购 1方的点焊铁丝网安装而成,其下边装置一个用铁皮或三合板或纤维板制作的承粪盘。保暖器脚高 种自制育雏保暖器每个可饲养 1龄雏鸪 80。重垒育雏保暖笼。鹧鸪养殖场和饲养规模大的养殖户,可采用抽屉式重叠育雏保暖笼。笼架高 围结构与育雏保暖器基本相似。在笼架两侧从上到下按 距离装上小角铁作为 4 层活动笼和承粪盘的导轨。活动笼规格:宽
4、结构可参照育雏保暖器加以改进,并在侧壁上安装灯座,使用不同灯泡来调节温度和照明。每个活动笼饲养 1龄雏鸪 80。饮水器、食槽。饮水器、食槽的规格大小,因其生长阶段不同亦不同。初生雏鸪饮水器,可用平底塑料皿作底盘,上面盖一个比底盘直径小 2塑料碗组成。在碗的近下缘钻一个 径的小孔,小孔的上缘不能高出底盘上缘,以免底盘水溢出盘外。一个育雏保育器内设置 2 个饮水器。10 日龄后要换用饮水槽,其规格:长 20 6 槽上面安装 方的铁丝网罩,以免粪便等污物污染饮水和防止雏鸪入槽淹死。25 日龄以后的鹧鸪饮水器,其规格应大一些,以适应饮水的需要为准。散养可选购肉鸡饮水器,笼养可在笼外挂饮水槽或饮水瓶。初生鸪食槽,可选购育雏食槽、食盘,也可用木材、铁皮或竹子自制,其高为3制食槽食盘上面安装 方的铁丝网罩,以免粪便或污物污染饲料,以及防止鸪喙、爪将饲料刨出槽外。一个育雏保暖器放食盘 2,或食槽 2个。25 日龄以后的鹧鸪食槽,菜养鸪可选购鸡饲料盘、笼养鸪可在笼外挂装饲料槽(鸡用料槽可代替)。肉用鸪设备:(2)雏鸪在育雏保暖器内饲养 25后,可移入肉用鸪笼,饲养直到上市。饲养肉用鸪与饲养肉鸡的方法大同
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