1、2025年第一届趣味化学知识竞赛题库及答案（精选60题）1、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有( D )A. 碳 B. 磷 C. 氧 D. 硫2、亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？（ C ）A. 鱼子酱 B. 火腿 C. 大白菜 D. 花生 3、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。A、红色蔬菜 B白色蔬菜 C绿色蔬菜 D黄色蔬菜 4、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属CA 金 B 铁 C 锌 D 锡5、洗有颜色的衣服时，先用C浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。BA.漂白水 B 50%的盐水 C 5%的盐水 D 醋6、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( D )A. 食盐 B. 淀粉C. 碱类 D. 蛋白质7、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（ C ）肯定无关A、甲状腺激素 B、生长激素 C、胰岛素 D、肾上腺素8、制造普通铅笔蕊的物质是 （ D ） A铅 B铅粉和石墨粉的混合物 C石墨粉 D石墨粉和粘土粉的混合
2、物9、水在摄氏多少度时密度最大？ （C）A. 零下10度 B. 0度 C. 4度 D. 10度10、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为( D )A、热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不断“缩水”变小；C. 热水有可能使纤维素发生水解； D. 热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。11、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 A A面包 B苹果 C鸡蛋 D巧克力12、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成 B 。A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 D、铜铁合金 13、下列说法正确的是( C )A、乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”B、钢铁在海水中比在河水中更易腐蚀，主要原因是海水含氧量高于河水C、废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源D、凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用14、下列表述正确的是(D )人造刚玉溶点很高，可用作高级耐火材料，主要成分是二氧化硅化学家采用玛瑙研钵摩擦固体反应物进行无溶剂合成，玛瑙的主要成分是硅酸盐提前建成的三峡大坝使用权了大量水泥，水泥是硅酸盐材料夏天到了，游客佩戴由涂加氧化亚铜的二氧化硅玻璃制作的
3、变色眼镜来保护眼睛太阳能电池可采用硅材料制作，其应用有利于环保、节能A B C D 15、下列叙述正确的是(D ) A、酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348K时活性更强 B、医疗上的血液透析利用胶体的性质，而上壤保肥与胶体的性质无关C、银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗，D、C60是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好16、空气是人类生存所必需的重要资源。为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持。下列措施不利于“蓝天工程”建设的是DA、推广使用燃煤脱硫技术，防治SO2污染B、实施绿化工程，防治扬尘污染C、研制开发燃料电池汽车，消除机动车尾气污染D、加大石油、煤炭的开采速度，增加化石燃料的供应量17、背景材料：2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；2005年初春，广东大部分地区进行人工降雨；2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是CA、特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂B、蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象
4、C、AgI和干冰都可用于人工降雨D、附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并顺风往安全区域疏散18、现有以下几种措施：对燃烧煤时产生的尾气进行除硫处理，少用原煤做燃料，燃煤时鼓入足量空气、，开发清洁能源。其中能减少酸雨产生的措施的是CA、 B、 C、 D、19、高压电机、复印机工作时会产生臭氧，该气体有强氧化性。下列叙述中不正确的是CA 臭氧和氧气是氧的同素异形体 B 臭氧可使湿润的KI淀粉试纸变蓝C 臭氧的存在对人体有益无害 D 臭氧是很好的消毒剂和脱色剂 20、某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验不合理的是BA、用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢B、米汤检验含碘盐中的碘酸钾（KIO3）C、用食用碱（Na2CO3）溶液洗涤餐具上的油污D、灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物21、健康的定义（C）A、无病、无伤、无残B、身体无病、强壮、不虚弱C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态D、睡得好、吃得好、精神好22、环境中的主要致癌因素是（B）A、物理有害因素 B、化学有害因素C、生物有害因素 D、食物有害因素 23、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）A、燃烧排放的烟尘
5、B、工厂排放的废气C、汽车尾气 D、生产事故排出的毒气24、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为 （）A 公害病 B 职业病 C 地方病25、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？ （）A、电离辐射强度增大 B、微波辐射C、噪声和振动 D、空气中二氧化碳浓度增高26、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（B）A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖27、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下( D)A具有吸附性 B、具有氧化性 C具有还原性 D化学性质不活泼28、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器( A )A、银制容器 B、不锈钢制容器C、陶制容器 D、铝制容器29、为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是 BA葡萄糖 B乙醇 C水 D芝麻油30、下列属于油脂的用途的是 ( D ) 人类的营养物质 制取肥皂 制取甘油 制备高级脂肪酸 制备汽油 A B C D431、下列说法中，在科学上没有错误的是BA吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B保护环境就是保护人类自己C纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 D水可以变
6、为油32、下列物质能水解且最终水解产物有两种的是 ( A )A蔗糖 B麦芽糖 C蛋白质 D果糖33、在正常情况下，人体血液的pH保持AA弱碱性 B弱酸性 C强碱性 D强酸性34、下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指DA原子 B分子 C单质 D元素35、“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是 ( C )检验自来水是否含氯离子鉴别食盐和小苏打蛋壳能否溶于酸白酒中是否含甲醇 检验食盐中不含碘单质 蛋白质在加热条件下是否变性A B、CD36、下列成语包含化学变化的是（ A ）A、立竿见影B、刻舟求剑C、百炼成钢D、量体裁衣37、今年月日央视每周质量日报报道，市场上发现假冒的铅笔。下列说法错误的是（ B ）A、铅笔芯中含有石墨B、铅笔芯是用铅做的C、铅笔芯可以导电D、铅笔芯在氧气中灼烧能生成二氧化碳38、下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ B ）、缺铁会引起贫血、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松、缺碘易患坏血病、缺锌会引起生长迟缓、发育不良39、一种“即食即热型快餐”
7、适合外出旅行时使用，内层用铝箔包裹并已加工好的真空包装食品，外层有分别包装的两包化学物质，使用时预留在外的拉线，可使外层两包化学物质发生反应，此时便可对内层食品进行加热。这两包化学物质的最佳选择是（B）、浓硫酸和水、生石灰和水、石灰石和水、氯化钠和水40、人体缺铁会引起贫血，这里的“铁”指的是（ A ）、元素 、分子 、原子 、离子41、用适量的下列家用调味品分别与水充分混合，不能形成溶液的是（ D ）、食盐 、白醋 、味精 、麻油42、“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列会导致食品对人体健康有害的做法是（ D ）、用报纸直接包裹食品、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品、用干冰保藏易腐败的食品、用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂43、特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是( D )A、生石灰 B、明矾 C、绿矾 D、漂白粉44、炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的( D )A、煤焦油 B、脂肪 C、CO和CO2 D、致癌物45、日常的主食基本上属于什么食物？ （A）A.酸性食物 B.碱性食物 C.中性食物 D.半酸半碱食物46、哪种炊具对人体健康最有益？ （B）A.不锈钢锅 B.铁锅 C.铝锅 D.沙锅47、在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是( B )A、0.9%的氯化钠溶液B、0.9%的氯化铵溶液C、1.25%的碳酸氢钠溶液D、5%的葡萄糖溶液48、阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如 ( A )A、防止心脏病发作 B、治疗爱滋病C、治疗癌症D、治疗脑膜炎49、防弹衣是有什么材料制成的？（ D ）A 软不锈钢 B 钨合金钢 C 镍合金钢 D 陶瓷玻璃钢50、我国首次在世界上采用化学方法人工合成胰岛素是在那一年？（ B ） A 1964年 B 1965年 C 1966年 D 196751、在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味
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