四川农业大学22春《农业经济基础》补考试题库答案参考100

1、四川农业大学22春农业经济基础补考试题库答案参考1. 存放食用油的方法有( )。A、阴凉干燥B、避光C、远离温热源D、用玻璃瓶装答案ABCD2. 怎么预防木瓜花叶病？怎么预防木瓜花叶病？1、选择远离病区或地形隔离之区域种植木瓜，并随时砍除病株。2、利用透明塑料套或反光布反光带阻隔或减少蚜虫接近，预防木瓜幼苗受感染。3、利用避病之栽培方式，即于干旱初期(约十月底至十一月初)，将木瓜苗种植于简易网内，雨季来临时将木瓜植株移植于田间。4、木瓜园间作高茎作物抑制本病之传播，其方法为十月初播种木瓜，十一月中旬移植田间，并以大型透明塑料套(长、宽各约45厘米)套住木瓜幼苗，并于十二月中旬及一月中旬于木瓜畦中间各种植二行玉米，木瓜之行株距为2.5米，玉米之行距为60厘米，种植时均采东西走向作畦，以阻隔由北方或东北方来之蚜虫，至五月中旬雨季来临时，砍除玉米。5、网室栽培，即由苗期起至采收期止，均于密闭之网室中栽培，避免蚜虫之侵袭。3. 水土保持林属于( )A.用材林B.防护林C.特种用途林D.经济林水土保持林属于( )A.用材林B.防护林C.特种用途林D.经济林答案:B4. 雨季要注意塘中水位上涨情况

2、，检查注排水口的拦鱼设施以防鱼逃。( )雨季要注意塘中水位上涨情况，检查注排水口的拦鱼设施以防鱼逃。( )答案：正确5. 同龄林经营的特点不包括 A存在地力衰退生产力下降问题 B营林成本较高 C经营措施复杂 D对森林生态同龄林经营的特点不包括A存在地力衰退生产力下降问题B营林成本较高C经营措施复杂D对森林生态环境影响较大C6. 农业补贴属于国家对农业进行宏观凋控的( )A.行政手段B.金融手段C.财政手段D.法律手段农业补贴属于国家对农业进行宏观凋控的( )A.行政手段B.金融手段C.财政手段D.法律手段答案:C7. 森林多功能理论强调林业_、_、_一体化经营。森林多功能理论强调林业_、_、_一体化经营。生态$社会$经济效益8. 正确的淘米方法( )。A、用冷水B、用热水和流水C、适当控制淘洗次数D、用力搓洗答案AC9. 黑皮冬瓜减产怎么办？黑皮冬瓜减产怎么办？1、连作障碍：连作障碍是指同一种或同一类蔬菜连年种植而导致土壤营养失衡，病虫危害加重，使蔬菜产量和品质明显下降的现象。这种现象在蔬菜种植基地最为普遍和常见。建议通过合理轮作、增施有机肥、灌水淹田、合理施用化肥的方式尽量避免连作障

3、碍。2、种子品质或质量问题：不同企业生产的种子品质存在差异。种子本身的质量问题。3、天气因素：今天广东普遍遭遇旱情，水肥供应不足会造成减产。4、病虫害因素：黑皮冬瓜主要的病害有疫病、炭疽病和枯萎病，主要虫害有蓟马、瓜实蝇，生产上应及时做好病虫害防治工作。10. 要有效抑制酶的活性及各种生物化学反应，温度要低于( )。A.10B.12C.18D.30要有效抑制酶的活性及各种生物化学反应，温度要低于( )。A.-10B.-12C.-18D.-30答案：C11. 负责对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查的部门是( )。A、工商行政管理部门B、产品质量监督部门C、卫生部门D、粮食行政管理部门答案B12. 芹菜育苗播种有哪些方法？芹菜育苗播种有哪些方法？1、苗床选择选择向阳、背风、地势高、排灌方便、保水保肥好的砂壤土，建宽1.5米、长10米的苗床，一般情况下每25平方米苗床的幼苗可供一亩地的定植使用。苗床亩施有机肥5000-6000公斤、二铵25-28公斤、尿素15-20公斤，细耙两遍，整平备用。2、浸种催芽芹菜种子较小，种子表皮革质，有油腺、带绒毛、小沟，芽势较

4、弱，高温时不易出苗，因此要进行浸种催芽。浸种前先将种子反复揉搓，去绒毛软化种皮，用温水浸种24小时，捞出后用布包裹置于25-28条件下催芽，每天洗种1次，5-7天待80%种子露白即可播种。3、适时播种北方地区以4月下旬为最佳播期，既可躲过4月初的寒流大风，又可避开5月下旬的干旱高温，定植苗龄在55-60天。4、精量播种播前先灌足底水，待水下渗后，将种子拌少许细沙，均匀撒在苗床上，保证每平方米2-3克种子，播后覆盖0.5-1厘米的细土，然后在苗床上方用竹片起小拱，覆盖地膜压严实，可起到保水保温的作用，6-8天即可出苗。5、苗期管理芹菜出苗后既要防止低温的危害，又要避免高温的烫伤。低温时要严压地膜，高温时采取通风、接膜、遮荫、小水勤灌的管理方法。当幼苗长出第1片真叶时可撤除覆盖物，按2-3厘米间距进行间苗，间苗后喷施600倍百菌清或500倍代森锰锌，浇水时每亩随水撒施尿素6-8公斤。13. 冷藏运输设备应满足的条件是什么。冷藏运输设备应满足的条件是什么。答：(1)能产生并维持一定的低温环境，保持食品的品温(2)隔热性好，尽量减少外界传入的热量(3)可根据食品种类或环境变化调节温度(4)制冷

5、装置在设备内所占空间要尽可能小(5)制冷装置重量要轻，安装稳定，安全可靠，不易出故障(6)运输成本低。14. 速冻食品应具备的要素?速冻食品应具备的要素?答：(1)冻结要在-18-30的温度下进行，并在20min内完成冻结(2)速冻后的食品中心温度要达到-18以下(3)速冻食品内水分形成无数针状小冰晶，并且冰晶的直径小于100m(4)冰晶分布与原料中液态水的分布相近，不损伤细胞组织(5)当食品解冻时，冰晶融化的水分能够迅速被细胞吸收而产生汁液流失15. 种植番茄对施肥的需求有什么特点?种植番茄对施肥的需求有什么特点?番茄生长期长，植株与果实生长量大，对肥料的吸收量比较多，主要是氮、磷、钾三要素。在生产中要注重有机肥的使用，增施有机肥不但可增加氮、磷、钾三要素的供给，而且能有效地改善土壤理化性质。同时，也要附以必要的化学肥料。据统计，每生产5000千克番茄，需从土壤中吸收氮17千克、磷5千克、钾26千克。除氮、磷、钾外，番茄还需要钙、镁、硫等大量元素和铁、锰、硼、锌、铜等微量元素。16. 林业生产要素的价格与要素服务的价格在完全竞争市场条件下 A两种价格有差异 B要素价格大于要素服务价格

6、林业生产要素的价格与要素服务的价格在完全竞争市场条件下A两种价格有差异B要素价格大于要素服务价格C两种价格是统一的D要素价格小于要素服务价格C17. _是人类林业认识上的第一次飞跃。_是人类林业认识上的第一次飞跃。永续利用理论18. 在影响粮油劣变速度的诸因素中，( )是最主要因素。A、温度B、水分C、微生物D、气体成分答案C19. 保证社会安定的基础是( )A.增加农民收入B.农村劳动力转移C.确保粮食的稳步增长D.保护耕地保证社会安定的基础是( )A.增加农民收入B.农村劳动力转移C.确保粮食的稳步增长D.保护耕地答案:C20. 秋季果园积水对马水桔有什么影响？秋季果园积水对马水桔有什么影响？秋季天气会逐渐干旱及冷凉。如果果园土壤渍水能在一天半天渗透进入土壤内，这对马水桔植株的生长没什么影响。但如果土壤原来已含水量较高，且渍水估计较长时间不能渗透入土壤中，或者天气预告，近期仍有大暴雨出现的，则要想办法挖沟排水。因为如果渍水造成土壤长期含水量过高，一则会令土壤氧含量减少而导致根系缺氧窒息腐烂，二则土壤含水量过高会导致冬梢容易抽发。21. 为迅速控制和扑灭疫病的流行，对疫区所有动物进行

7、紧急免疫接种。( )为迅速控制和扑灭疫病的流行，对疫区所有动物进行紧急免疫接种。( )答案：错误22. 在施肥管理上，有机农业不能施用化肥。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：对23. 特种动物饲养由于经济效益明显，饲养者少，因此具有无风险、投资回报高的特点。( )特种动物饲养由于经济效益明显，饲养者少，因此具有无风险、投资回报高的特点。( )答案：错误24. 农业社会经济资源评价的主要内容：( )A.人口与劳动力B.地表水C.光能资源D.土地类型参考答案：A25. 下列各选项中属于气候资源的是( )A.降水B.地表水C.地中水D.地下水下列各选项中属于气候资源的是( )A.降水B.地表水C.地中水D.地下水答案：A26. 我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为( )(以折光计)。A.1516%B.1617%C.1718我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为( )(以折光计)。A.1516%B.1617%C.1718%D.1418%答案：D27. 为了防止鸡生病，要采取限制饲养。( )为了防止鸡生病，要采取限制饲养。( )答案：错误28. 水稻如何收获干

8、燥与储藏？水稻如何收获干燥与储藏？1、收获适期水稻成熟适期收割的标准是：95%以上的粒颖壳变黄，三分之二以上穗轴变黄，95%的小穗轴和副护颖变黄，即黄化完熟率达95%为收割适期。2、收获干燥水稻收获分机械分段收割和人工收割，要根据收割方式采取相应的干燥方法。机械分段收割时，割茬高12-20厘米，晒铺6-7天，及时拾禾脱谷，防止干后遭雨;人工收割，要捆小捆，直径20-25厘米，堆成人字码，抓紧翻晒干燥，及时上小垛，防止因雨雪使稻谷反复干湿，增加裂纹米率、降低品质。3、稻谷储藏在稻谷储藏期间对稻谷品质影响较大的主要有稻谷含水量、储藏方式、储藏时间等因素。储藏时间延长稻谷品质下降，长期储藏稻谷水分含量以13.5%-14.5%为宜。储藏方式采取受外界温度、湿度影响较小的冷库储藏较好。29. 在作用于空气运动的力当中，只改变空气运动方向而不能改变空气运动速度的力是( )A . 水平气压梯度力B . 水平地转偏向力C . 惯性离心力D . 摩擦力参考答案： C30. 下列关于林地供给的说法中正确的是 A土地的自然供给是自然赋予的数量，是固定不变的：不会随着土地价格的变下列关于林地供给的说法中正确的是A土地的自然供给是自然赋予的数量，是固定不变的：不会随着土地价格的变化而变化。B林地的供给随着林地价格的上升会相应增加C林地供给曲线是向右上方倾斜的曲线A31. 翻犁中耕后，土壤孔隙度( )热容量( )，导热率( ).参考答案： 增大、减少、减少32. 速冻制品 名词解释速冻制品 名词解释答案：果品蔬菜原料经预处理后，在低温条件下迅速而成的产品。33. 影响林业经营形式的因素不包括 A社会经济制度 B社会分工 C经营者偏好 D资本集中度影响林业经营形式的因素不包括A社会经济制度B社会分工C经营者偏好D资本集中度C34. 佛手种植技术有哪些？佛手种植技术有哪些？1、选好基地，下足基肥佛手喜温喜光、喜温忌浸，栽种佛手时一定要选择阳光充足，

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