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各元素在植物的作用
7页1、各元素在植物的作用1.氮(N)的生理功能-大量元素 生理功能:蛋白质、核酸、磷脂、酶、植物激素、叶绿素、维生素、生物碱、 生物膜的组成成分。氮素缺乏:株小,叶黄,茎红,根少,质劣,老叶先黄化。 氮素过量:贪青徒长,开花延迟,产量下降。2.磷(P)的生理功能-大量元素 生理功能:植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸组成成分;促进糖运转;参与碳 水化合物、氮、脂肪代谢;提高植物抗旱性和抗寒性 磷素缺乏:株小,根少,叶红,籽瘪,糖低,老叶先发病。磷素过量:呼吸作用过强;根系生长过旺;生殖生长过快;抑制铁、锰、锌的 吸收。抗寒原理:提高植物体内可溶性糖含量(能降低细胞质冰点) ;提高磷脂的含量 (增强细胞的温度适应性) ;缺磷叶片变紫的原理: 碳水化合物受阻, 糖分累积, 形成花青素(紫色)3.钾(K)的生理功能-大量元素 生理功能:以离子状态存在于植物体中,酶的活化剂,促进光合作用、糖代谢、 脂肪代谢、蛋白质合成,提高植物抗寒性、抗逆性、抗病和抗倒伏能力。 钾素缺乏:老叶尖端和边缘发黄,进而变褐色,渐次枯萎,但叶脉两侧和中部 仍为绿色;组织柔软易倒伏;老叶先发病。钾素过量:会由于体内离子的不平衡而
2、影响到其他阳离子(特别是镁)的吸收; 过分木质化。抗旱原理:钾离子的浓度可提高渗透势,利于水分的吸收; 抗倒伏原理:促进维管束木质化,形成厚壁组织; 抗病原理:促进植物体内低分子化合物向高分子化合物(纤维等)转变, 减少病菌所需养分;4. 钙(Ca)的生理功能-中量元素生理功能:细胞壁结构成分,提高保护组织功能和植物产品耐贮性,与中胶层 果胶质形成钙盐,参与形成新细胞,促进根系生长和根毛形成,增加养分和水 分吸收。钙素缺乏:生长受阻,节间较短,植株矮小,组织柔软,幼叶卷曲畸形,叶缘开始变黄并逐渐坏死 ,幼叶先表现症状。钙素过剩:不会引起毒害,但是抑制Fe、Mn、Zn 的吸收。5. 镁(Mg)的生理功能-中量元素生理功能:叶绿素的构成元素,许多酶的活化剂; 镁素缺乏:根冠比下降;高浓度的K+、Al3+、NH4+ 可引起 Mg 缺乏;镁素过量:茎中木质部组织不发达,绿色组织的细胞体积增大,但数量减少6. 硫(S)的生理功能-中量元素生理功能:蛋白质和许多酶的组成成分,参与呼吸作用、脂肪代谢和氮代谢和淀粉合成。组成维生素 B1、辅酶A和乙酰辅酶A等生理活性物质。硫素缺乏:籽粒中蛋白质含量降低
3、;影响面粉的烘烤质量; 蛋白质合成受阻,与缺氮症状类似,但是先出现在幼叶。7铁(Fe)生理功能:微量元素 生理功能:叶绿素合成所必需;参与体内氧化还原反应和电子传递; 参与核酸和蛋白质代谢;参与植物呼吸作用;还与碳水化合物、有机酸和维生 素的合成有关。缺 乏 症:顶端或幼叶失绿黄化,由脉间失绿发展到全叶淡黄白色。中毒症状:水稻亚铁中毒 “青铜病 ”8. 微量元素 铜生理功能:参与体内氧化还原反应,许多氧化酶 (包括SOD)的组分或某 些酶的活化剂;构成铜蛋白并参与光合作用;参与氮代谢,影响固氮作 用;促进花器官发育。缺乏症:生长瘦弱,新叶失绿发黄,叶尖发白卷曲,叶缘灰黄,叶片出 现坏死斑点;中毒症状:叶尖及边缘焦枯,至植株枯死9. 微量元素 锌 生理功能:参与光合作用;作为多种酶的成分参与碳氮代谢作用;参与 生长素的合成;促进蛋白质代谢;促进生殖器官的发育;提高抗逆性 (抗旱、抗热、抗冻) 。缺乏症:植株矮小,节间短,生育期延迟;叶小,簇生;中下部叶片脉 间失绿。水稻 “矮缩病 ”、玉米 “白苗病 ”柑桔“小叶病”、“簇叶病 ”等。 中毒症状:叶片黄化,出现褐色斑点。10.锰(Mn )
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