您所在位置：网站首页 > 行业资料 > 酒店餐饮工程部员工综合知识考核试题 B

工程部员工综合知识考核试题 B

3页

卖家[上传人]：ni****g

文档编号：512257965

上传时间：2022-08-11

文档格式：DOC

文档大小：38.50KB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

10 金贝

/ 3 举报版权申诉马上下载

文本预览

下载提示

常见问题

1、工程部综合知识考核试题（B卷）（卷面总分 100分）一、填空题（每空2分，共46分）1、酒店自来水供水实际分段减压供水，共段区，减压阀分别位于、、。2、电梯供电采用双电源供电，电源开关位于地下室位置。3、热水回水阀门分别在楼楼管道井中。4、19楼消防喷淋泄水阀在。7F的喷淋阀门在。5、地下室至顶楼疏散楼梯照明电源开关位于。6、宾客经理内部电话号码是。总机外线电话是。7、前台和西餐订餐电话分别是。8、当市政停水时，应通知各部门节约用水，并保证空调冷冻、冷却补水正常，补水阀门分别在、。9、公共区域设备面客检修前应摆放好。10、外景灯控制器在，大堂上厅，店标电源在，喷泉电源控制箱在。11、酒店背景音量调节开关在，客房SOS紧急呼叫主机在。12、交接班时，必须按三接：；三不接：。二、英汉单词连线（每个词1分，共8分）上下左右冷热起动停止left cold right start up stop down hot 三、判断题（每题2分，共计20分）1、高低压分断电源操作程序为：卸载分断断路器分断隔离开关放电合接地开关或连接地线。（）

2、2、进行带电操作时，注意分开电线逐根剪断即可。（）3、西餐厅营业时间是24小时，康体中心营业时间是14:00PM23:00PM。（）4、电力电缆泄漏电流的试验可与直流耐压试验同时进行。（）5、提高电路的数就可以延长电器的使用寿命。（）6、要保证两台电动机M1启动后，M2才能启动的要求，只要将M2的控制线路与接触器KM1的线圈并联后再与KM1的自锁触头串接即可。（）7、功率因数不同的负载不能并联使用。（）8、酒店行政办分机是1878，招聘分机是1826.（）9、交直流耐压试验设备适宜旋转在强电磁场附近。（）10、工程部每两周对发电机进行一次测试。（）四、简述题（第1题16分，第2题10分，共计30分）1、因低压供电设备故障，需把高压、低压供电切断，预计检修时间为30分钟，请详细叙述停电操作过程及恢复供电程序（包含停电操作程序）。2、请写出5个以上问题候语，并注明使用时间。如：早上好或您好等。工程部综合知识考核试题（B卷）（卷面总分 100分）一、填空题（每空2分，共42分）1、酒店自来水供水实际分段减压供水，共段区，减压阀分别位于、、。2、电梯供电采用双电源供电

3、，电源开关位于地下室位置。3、热水回水阀门分别在 6 楼 12 楼管道井中。4、19楼消防喷淋泄水阀在总统套房管道井。5、地下室至顶楼疏散楼梯照明电源开关位于。6、宾客经理内部电话号码是 1128 。7、酒店总机和西餐订餐电话分别是 0592-85611111、86510122 。8、当市政停水时，应通知各部门节约用水，并保证空调冷冻、冷却补水正常，补水阀门分别在 5楼、 22楼。公共区域设备面客检修前应摆放好检修指示牌。10、外景灯控制器在，大堂上厅，店标电源在 5楼夹层，喷泉电源控制箱在假山背面。11、酒店背景音量调节开关在弱电井，7F的喷淋阀门在。12、交接班时，必须按三接：；三不接：。二、英汉单词连线（每个词1分，共8分）上下左右冷热起动停止up down left right cold hot start stop三、判断题（每题2分，共计20分）1、高低压分断电源操作程序为：卸载分断断路器分断隔离开关放电合接地开关或连接地线。（）2、进行带电操作时，注意分开电线逐根剪断即可。（）3、西餐厅营业时间是24小时，康体中心营业时间是14:00PM23:00PM。（）4、电力电缆泄漏电流的试验可与直流耐压试验同时进行。（）5、提高电路的数就可以延长电器的使用寿命。（）6、要保证两台电动机M1启动后，M2才能启动的要求，只要将M2的控制线路与接触器KM1的线圈并联后再与KM1的自锁触头串接即可。（）7、功率因数不同的负载不能并联使用。（）8、酒店行政办分机是1878，招聘分机是1826.（）9、交直流耐压试验设备适宜旋转在强电磁场附近。（）10、工程部每周对发电机进行两次测试。（）四、简述题（30分）1、因供电设备故障，需把高压、低压供电切断，预计检修时间为30分钟，请详细叙述停电过程及恢复供电程序。2、请写出5个以上问题候语，并注明使用时间。如：早上好或您好等。

《工程部员工综合知识考核试题 B》由会员ni****g分享，可在线阅读，更多相关《工程部员工综合知识考核试题 B》请在金锄头文库上搜索。

点击阅读更多内容

TA的资源