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西餐厅服务员岗位职责
2页西餐厅效劳员岗位职责1.熟悉本餐厅的工作情况。2.做好上班前的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。3.工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时理解客人心态、需求,为顾客提供效劳。4.要掌握业务操作知识,懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。6.迎宾员带客到位,效劳员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。7.擅长运用礼貌语言,为客人提供最正确效劳,做到文明有礼、掌握原那么、有问必答、言简意赅。8.擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。9.有较强的工作责任心,有独立处理事务的才能,发现问题及时上报,擅长在班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。10.配合领班工作,服从领导指挥,团结及擅长帮助同事工作。11.加强业务知识的学习,不断掌握效劳技能,进步效劳质量。第 页 共 页
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