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花茶市场调研
9页1、一、概要中国饮品行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是中国消费品中的发展热点和新增长点。随着饮品行业不断的发展和成熟,饮品市场格局从以往的规模小、产品结构单一、同质化问题严重的局面,改变成现在企业集约化程度不断提高,产品结构日趋合理化,中国饮品市场前景广阔。花草茶是近十年才开始在大城市流行,因为花草茶不含咖啡因,商家也强调每一种花草都具有奇特的疗效,如镇静神经、帮助消化、美容等功效,但是这些功效都是民间说法,未有精确的科学根据。因此如果患有疾病,还是要以看医师为主,而以花草茶为辅。花草茶的种类:花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位,单独或综合干燥后,加以煎煮或冲泡的饮料。二、开发背景经过2008年到2009年一年的铺垫,国内电子商务开始爆发,大量的资本和人才等犹如洪水般不断涌入,电子商务市场如图一块尚未开垦的处女地,商机无限,传统企业纷纷跃跃欲试,“试水”电子.据美国在线(AOL和HenleyCentre联合进行的一项调查显示:国外有80%勺受调查者会选择网上购物或寻求帮助.花茶为内销茶,目前约占全国茶叶消费总量的20%目前我国花茶产销概况:目前我国茉莉花茶年产量在11万吨左
2、右,占内销茶叶总量四分之一强。主产于广西、福建、云南、四川、重庆、湖南、江西等省(市)区,茉莉花种植约15万亩,产花约10万吨。花茶是我国内销茶重要品种之一,主销华北、东北、西北和山东省,特别京、津地区和山东省都占其茶叶销量的70%U上,济南市年销量达1万多吨。京、津地区特别是北京,是我国花茶主销区,适销的花茶主要是以高档茶为主,年销量大。花茶各地都接受,而且经济发达地区需求量大。国家邮政局统计数据显示,2016年,中国快递业务量完成亿件,同比增长为业务收入完成4005亿元,同比增长%这是中国快递业连续六年保持50溢右的高增长。中国已牢牢锁定“第一快递大国”的地位。快递方便,便宜,快速。三、需求分析需求陈述花茶,又名熏花茶、香花茶、香片,为中国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。花茶是现代人最爱饮用的一种茶类饮品,花茶的功效与作用非常的多,不但能够美容养颜,同时还能增加免疫力。
3、花茶是现代人最爱饮用的一种茶类饮品,花茶的功效与作用非常的多,不但能够美容养颜,同时还能增加免疫力。2015年全国茶叶销售总量继续缓增,预计为176万吨,增幅约为10%茶类市场份额较往年变动不大,绿茶约占市场总量的53%黑茶占比约为8%红茶约为9%普洱茶约占5%乌龙茶约占总量的12%产地集中的白茶和极小品种的黄茶,销量较往年基本持平,占比分别为1%f口茉莉花茶约占5%其它茶类占全国名优茶与大宗茶销量占比估计分别为43%口57%较上年保持不变。花茶具有养颜,清热,促进发育,通便,改善血液循环,抗动脉粥样化,降血脂,促进生长等功效。茶礼还是中国古代婚礼中一种隆重的礼节的。明?许次纾在茶疏考本中说:茶不移本,植必子生。古人结婚以茶为识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,否则就会枯死,因此把茶看作是一种至性不移的象征。所以,民间男女订婚以茶为礼,女方接受男方聘礼,叫下茶或茶定,有的叫受茶,并有一家不吃两家茶的谚语。同时,还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶,就是订婚时的下茶,结婚的定茶,同房时的合茶。下茶又有男茶女酒之称,即定婚时,男家除送如意压帖外,要回送几缸绍兴酒。婚礼时,还要行三道
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