水果专营店运营策划方案
10页1、水果专营店运营策划方案一、前言水果行业逐步兴起,城市居民注重养生,注重绿色和健康。在此环境下,水果专卖店将会得到很好的发展。二、店铺描述1、店铺名称2、店铺宗旨以真诚的微笑迎接顾客的光临为服务宗旨。摧崇绿色健康,简约自然,始终秉承以客户满意最大化为宗旨,以服务最优化为己任。3、店铺理念理念为用心服务,以客为尊。1)细心,仔细。要求自己在服务时必须全身心投入,细心地为每一个顾客服务,不忽视任何一个细微环节。2)爱心。我们不但要注重赚取利润,同时还注重顾客消费情况和家庭情况,为此作出相对应的优惠活动,以此来尽一份自己的社会责任。3)关心,关怀。对待特殊顾客,如残疾顾客,更要周到服务,使他们像正常人那样愉快地享受到买东西的乐趣4)水果的品质、清洁和新鲜度必须做到物有所值。希望所有顾客买的安心,吃的放心,最后才能大家开心4、开店目标开店目标包括产品发展目标、市场竞争目标、社会贡献目标、职工待遇福利目标、员工素质能力发展目标等。1. 为人们(主要是医院的病人)提供及时的营养需要!方便病人也方便探视者!2. 合理利润(不超过行业平均水平),销售额达到预定标准。3. 店铺形成一定的规模,知名度在半年
2、内得到提升,店铺管理趋于规范化。4. 持续增长(有动力和潜力)、团队潜力和创新力达到最大发展。5. 提倡绿色健康,提高人们的生活品质。这些目标如同齿轮一样紧紧咬合在一起,牵一发而动全局。我们最重视的就是店铺形成一定规模知名度在半年内得到提升,店铺管理趋于规范化,销售额达到标准。三、市场环境分析水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客能够随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就能够得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并能够得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又能够保证质量四、项目swot分析劣势:消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式,并把其当成主要的水果购买地)因为其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态。大型连锁超市开始经营水果已经很长
3、时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。优势:我们的水果连锁店的开展,联合果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本上一定会比其低。并且我们的因为把店面开在社区,在招聘一些下岗工人,争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都能够和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。农贸市场一般是以露天的形式岀现。因为摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜,所以在购买了大量的其它产品后,一般不会在购买很多水果,因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近,这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家,大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。游商小贩其特点是流动行强,能把水果车推到
4、社区楼下,因为没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。机会:因为我们的目标是做国内最大的水果批发、零售企业,所以南方也是我们重要的市场,虽然南方已经有些水果连锁店出现,并小有规模,我觉得这反而对我们来说是很好的机会,我们能够直接对其进行收购,不但能够收购起所有的渠道,最重要的是还能够收购其以有的水果种植基地,和物流及专业的人才。威胁:因为南方的水果消费市场较成熟,零散水果店比较多,我们最好的办法是让其加盟。对方只要交纳一定的加盟费,就能够使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品,并免费配送。五、店铺选址对于店铺的具体场地我们选在X附二医院的旁边。医院每天都会有很多人来看望病人,一般看望病人他们都会买一些水果或者鲜花,所以在医院的旁边开一个水果店,其主要消费群体是看望病人的访客,而对于他们,更喜欢买一些品质好的水果。而选在X附二医院的旁边主要是因为X附二医院在人民路人民中路,韶山路与人民路交叉口西北角,所以人流量大,不但是来看望病人的人,其附近有几个居民小区,也是一个主要的消费群体。在社区开设水果店会大大方便老年
《水果专营店运营策划方案》由会员鲁**分享,可在线阅读,更多相关《水果专营店运营策划方案》请在金锄头文库上搜索。
城建学院新校区建设环境影响评估报告.doc
如何打造高效课堂2.doc
1388国开本科《理工英语4》期末考试题库(排序版).docx
【教育资料】小学一年级语文教案:3-b-p-m-f教案.doc
数学教学中如何做好后进生的转化工作
2023年镇实施“三培养”工程的做法与体会.docx
如何让孩子成为听课高手.doc
2023年5篇实用网络技术合同范本.docx
公司理财(MBA全景教程).doc
四年级下册数学应用题练习100题库.doc
新人教版七年级数学上册期末试卷(审定版).doc
2023年上海中考化学知识点总结复习笔记
最新简笔画图片(102页完整版).doc
教师师德承诺书简洁版模板.docx
市城区污水处理厂及再生水回用工程截流干管工程施工组织设计.doc
精度设计与质量控制基础习题答案.doc
幼儿园托班体育活动计划(四篇)
初一叙事作文-一切都不会过去.docx
一帮一实施细则
货运组织课程设计
2022-09-03 4页
2023-08-03 2页
2023-09-11 14页
2023-02-06 12页
2022-11-06 3页
2022-09-11 1页
2023-10-02 24页
2024-02-07 2页
2022-09-24 5页
2023-03-29 2页