![](https://www.jinchutou.com/images/s.gif)
餐厅服务员职责范本(3篇).doc
4页1、餐厅服务员职责范本1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。3、持续餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。4、礼貌礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。5、注重个人仪表仪容,持续服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。6、严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。8、客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。9、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改善服务工作。10、完成领导交办的其它任务。餐厅服务员职责范本(二)1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。2负责开餐前的准备工作.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁
2、。4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。5保证各种用品、调料的清洁和充足.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。9热情接待每一位客人。10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。11随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。12将客人的要求传递给厨房。13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。14能迅速有效地处理各类突发事件。15了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。16负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.1.18保持个人身体健康和清洁卫生。19做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。20发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。21了解和执行餐厅的规章制度.餐厅服务员职责范本(三)1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证带给优雅干净的卫生环境。2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。3、开餐后,按服务程序及标准为客人带给优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。4、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。6、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。第1页共1页
《餐厅服务员职责范本(3篇).doc》由会员工****分享,可在线阅读,更多相关《餐厅服务员职责范本(3篇).doc》请在金锄头文库上搜索。
![乡村干部培训中心首期培训班上的致辞.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-9/24/1976bb94-b513-415f-be7b-c5f46763db8a/pic1.jpg)
乡村干部培训中心首期培训班上的致辞.docx
![中考语文资料](https://union.152files.goldhoe.com/2023-9/1/f66360ec-8d9c-4b8f-9fdb-c064b19681c0/pic1.jpg)
中考语文资料
![Word中如何添加横线.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-4/9/45e1de5f-d0f9-4b91-85fa-fba29ed6a174/pic1.jpg)
Word中如何添加横线.doc
![生态博物馆建设项目可行性计划书.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2024-2/14/d9b63c6d-8931-4523-b07c-468521b6aac1/pic1.jpg)
生态博物馆建设项目可行性计划书.doc
![幼儿园大班教案教案范文五篇2022年.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-3/2/b225d9b5-0536-4fb3-a07d-ab08cc18315c/pic1.jpg)
幼儿园大班教案教案范文五篇2022年.docx
![科技创新大赛图片展示.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-4/29/16bbb244-fb4c-4552-b179-b904c0736c5b/pic1.jpg)
科技创新大赛图片展示.doc
![连锁加盟合作协议书 (2)(天选打工人).docx](https://union.152files.goldhoe.com/2022-11/29/63e73150-390f-4b56-b31c-af644a34f5d0/pic1.jpg)
连锁加盟合作协议书 (2)(天选打工人).docx
![浅谈初中数学教学中培养学生的创新能力.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-12/5/a7c1a4db-8ab5-463e-beb6-c64bd44cdf3f/pic1.jpg)
浅谈初中数学教学中培养学生的创新能力.doc
![钢轨探伤工(第三部分高级工).doc](https://union.152files.goldhoe.com/2022-9/28/366ad187-5893-4b89-9977-ba2632b66695/pic1.jpg)
钢轨探伤工(第三部分高级工).doc
![橡塑管保温施工设计方案](https://union.152files.goldhoe.com/2023-1/8/b4cdfe4d-1f7d-4b37-8c6d-4015f36477f4/pic1.jpg)
橡塑管保温施工设计方案
![2019遥感原理与应用第四章作业.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-7/23/570c7dda-7312-4e49-8e75-1611c74235ce/pic1.jpg)
2019遥感原理与应用第四章作业.docx
![评茶员考评员工作总结.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-4/19/ba17eecf-3c63-4e78-ad8e-ac80e5fe0dcd/pic1.jpg)
评茶员考评员工作总结.docx
![2023年县统计局工作总结3.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2022-8/9/336fbbca-064d-4a23-a40f-ceff8cc7b320/pic1.jpg)
2023年县统计局工作总结3.docx
![人教版道德和法治七年级下册9.1生活需要法律课时训练.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2022-8/15/454fea4c-0f48-45d9-a308-b6b85c464355/pic1.jpg)
人教版道德和法治七年级下册9.1生活需要法律课时训练.docx
![化学及化工专业词汇英语翻译.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2022-10/24/619d243a-e62d-4a21-a94e-f4b5bcacfd0d/pic1.jpg)
化学及化工专业词汇英语翻译.doc
![[教学研究]道路交通标线大全及图解](https://union.152files.goldhoe.com/2023-8/4/afd88041-db2d-44f1-8473-43c025962ad2/pic1.jpg)
[教学研究]道路交通标线大全及图解
![网签版独家买卖合同模板.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2024-1/21/707f9702-4573-4633-8d88-ff4367814782/pic1.jpg)
网签版独家买卖合同模板.docx
![磁场(12345)选择专练.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2024-1/19/ae5b0dbe-be1c-402b-b1c9-d841c6397830/pic1.jpg)
磁场(12345)选择专练.doc
![XX集团公司薪酬绩效管理规定.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-3/20/0f2a3000-d97a-49b7-8750-12f2aceb337a/pic1.jpg)
XX集团公司薪酬绩效管理规定.doc
![TEMS锁频测试说明.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-9/16/2ad58d22-6c53-45ae-b266-4dd93cc235f8/pic1.jpg)
TEMS锁频测试说明.docx
![安全公式通俗易懂太棒了读后感](/Images/s.gif)
2023-01-01 20页
![职业健康管理制度标准版本(10篇)](/Images/s.gif)
2023-05-23 50页
![涂料搅拌机操作规程](/Images/s.gif)
2023-05-22 2页
![病房安全管理制度范本(八篇)](/Images/s.gif)
2023-07-01 46页
![拟投入本合同的主要技术及管理人员简介](/Images/s.gif)
2023-04-28 6页
![南社站电网侧电化学储能工程总册.doc](/Images/s.gif)
2022-12-12 35页
![低压草地灯项目建议书写作模板-备案审批](/Images/s.gif)
2023-06-08 63页
![前台主管工作职责(七篇)](/Images/s.gif)
2023-07-18 5页
![本溪X射线智能检测装备研发项目建议书【范文模板】](/Images/s.gif)
2022-11-14 161页
![多头就业致残工伤找谁买单](/Images/s.gif)
2023-01-27 2页