养猪成本核算

1、养猪成本核算要提高养猪场的经济效益，需要对养猪场进行精细管理，降低养猪场的生产成本非常重要。 养猪场的成本包括以下几项：饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用的成本，结合饲料 转化率，可对猪场的经济效益进行评估。由近十年养猪综合出厂成本得知，饲料所占比例呈现逐年降低趋势，但其仍占总生产成 本之62%，居第一位；用人费用则相反，所占比例逐年攀升提高至 21%，两者合计为83%， 其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅占 17%。故此，降低生产成本应注意以下几个方面：1. 提高生产效率，提高每头母猪年产仔猪头数及肉猪平均日增重。2. 提高饲料效率，降低每公斤肉猪所需饲料单价，降低饲料成本。3. 人事成本必将随经济、社会环境的变化呈升高的趋势，从改进管理作业模式做起， 有效运用人力，强化每一生产作业环节之间的连系度。4. 目前政府对养猪业的环保要求越来越严格，为减轻和消除猪场对环境造成的污染， 这部分费用越来越高，而且这部分费用是无法减少的，但我们可做到的是加强猪场的管理， 做好环境控制和消毒工作，降低猪只的发病率，改善环境卫生，切断病源传染途径，达到降 低猪场的医疗费用，并降低猪只的发病

2、率和死亡率的目的。成本计算方法成本计算包括变动成本及固定成本。1. 变动成本(1) 混合饲料：约占成本 60 75%左右，比重很大，因此须注意饲料原料价格的涨跌， 灵活调整饲料配方以降低养猪成本。(2) 青饲料：怀孕猪含有此项成本。(3) 直接人工：包括经常人工和临时人工薪金，加班费等，近年来因社会环境变化工资 上涨，此项成本已有逐渐增加趋势。(4) 医疗费用：包括医疗用品及其他医疗费用。(5) 其他饲养费用：包括猪舍用具损耗、水电费及公害防治费用等。(6) 摊销母猪身价：(母体种猪帐面结存单价X1/8 )X生育胎数。2. 固定成本：（1）管理费用：包括用人费用、折旧费、修理维护费、事务费、税捐、保险、福利等等。（2）厂务费用：维持整个猪场正常运转的费用。养猪成本计算猪场的成本核算：当前养猪不同于过去的副业养猪，而是把猪当做商品出 售，取得盈利的 同时为社会提供副食。盈利和成本成反比，成 本高盈利少，成本低盈利多，所以必须搞好 成本核算。另外通 过成本核算分析，可以弄清经营管理中的问题，不断考核自己 的经营成 果，挖掘猪种和饲料配方的潜力，寻求节省人工的途径通过成本核算可以做到心中有数

3、，找 到解决问题的科学依 据。以便制定改善经营的措施，提出今后发展养猪的最佳方 案。不进 行成本核算就是一笔糊涂帐，找不出经营中的问题， 无从着手改进，就会在市场竞争中吃 败仗，被淘汰。1 养猪成本的构成养猪成本主要包括仔猪费、饲料费、人工费、防疫和医药 费、房屋和机械设备折 旧费、零星用具购置费、借款及占用资 金的利息。销售费用、运费、水电费和零星死亡损 失费等。在 成本中不包括大批死亡的意外亏损。 在计算成本时要把每项费用支出均摊到每 一头猪的成本 中，才能看出这批猪各项费用所占成本的比重，否则不易弄清 这批猪的成本 构成。各项费用计算方法如下：（1）仔猪费同批仔猪的总支出费用除以仔猪总数，得出 平均每头仔猪的费用。（2）饲料费把同一批猪所耗的配合饲料、副产物和青饲 料的实际用量，一项项按单价 计算出来，再把各项饲料费相 加，得出饲料费用支出总金额。用饲料费用总金额除以同批 出 栏猪头数就得出每头猪饲料费。（3）人工费专业养猪户既是生产者又是经营者，一般都 不计算本户耗用的人工，只计 算雇用工人的工资。在养猪商 品化的情况下，一年出栏成百上千头猪，每个劳力一年的费 用 理应分摊到每

4、头商品猪。对养猪大户来说，人工费用是养猪 成本中不可忽视的一个重要 项目。一批猪共用多少工日宁出栏猪头号数=平均每头猪耗用工日一个工日平均工资X平 均每头猪耗用工日=每头猪人工 费。（4）折旧费将固定资产如房舍、机具等设备的购入价宁使用年限宁当年出栏总头数= 每头猪的折旧费。（5）利息一般只把贷款所支付的利息打人成本，对占用 的自有资金不计利息支出，这 种计算不合理，因为自有资金如 果不用于养猪而存入银行就有利息收入，养猪占用的资金 和 应付的利息较多，因而应把自有资金计算利息支出，并把利息 打入成本。 占用资金按 借款利息计算出利息支出总额宁全年出栏猪 总头数=平均每头猪分摊的利息支出。2如何发现成本中的问题1）养猪场（专业户）之间进行横向比较。选择与自己经 营类型相同的猪场进行 比较。对比时应具体分析，不能简单 从事，以便于相互对照取长补短，发现问题及时解决。（2）对自己的养猪成本构成，应分期分批、精打细算逐项 考核，分批核算便于计算 每头猪的平均成本和项目成本，用前 后两批出栏猪的成本对比分析，同时考虑各项费用支 出的效 用和问题。为了搞好成本核算，必须建立帐目，制订明细表， 记

5、录每批养猪的各项 费用支出。这些记录不仅对当时成本核 算有用，也对今后长期分析比较提供资料。通过养 猪成本分 析看出：仔猪和饲料费约占总成本的 90左右。而饲料费不 应超过 60。在实 际支出中如果超过 60，就应检查超出的原因，如饲料价格高，饲料质量差用量多，浪费 的多，损耗增加 等，找出问题和解决方法。 在正常情况下毛猪价格与饲料粮（玉米）价格 比为1：5时 是养猪平衡点。比例越高盈利越多，低于1：5时就亏损。一 般养猪毛利应是 猪价的 20。3养猪成本核算要提高养猪场的经济效益，需要对养猪场进行精细管理，降低养猪场的生产成本非 常重要。养猪场的成本包括以下几项：饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用的成本， 结合饲料转化率，可对猪场的经济效益进行评估。由近十年养猪综合出厂成本得知，饲料所占比例呈现逐年降低趋势，但其仍占总生 产成本之 62%，居第一位；用人费用则相反，所占比例逐年攀升提高至 21%，两者合计为 83%，其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅占 17%。故此，降低生产成本应注意以下几个方面：（1）提高生产效率，提高每头母猪年产仔猪头数及肉猪平均日增重。（2）提高饲

6、料效率，降低每公斤肉猪所需饲料单价，降低饲料成本。（3）人事成本必将随经济、社会环境的变化呈升高的趋势，从改进管理作业模式 做起，有效运用人力，强化每一生产作业环节之间的连系度。（4）目前政府对养猪业的环保要求越来越严格，为减轻和消除猪场对环境造成的 污染，这部分费用越来越高，而且这部分费用是无法减少的，但我们可做到的是加强猪场的 管理，做好环境控制和消毒工作，降低猪只的发病率，改善环境卫生，切断病源传染途径， 达到降低猪场的医疗费用，并降低猪只的发病率和死亡率的目的。4、成本计算方法成本计算包括变动成本及固定成本。1. 变动成本（1）混合饲料：约占成本 60 75%左右，比重很大，因此须注意饲料原料价格的涨 跌，灵活调整饲料配方以降低养猪成本。(2)青饲料：怀孕猪含有此项成本。(3) 直接人工：包括经常人工和临时人工薪金，加班费等，近年来因社会环境变化 工资上涨，此项成本已有逐渐增加趋势。(4) 医疗费用：包括医疗用品及其他医疗费用。(5) 其他饲养费用：包括猪舍用具损耗、水电费及公害防治费用等。(6) 摊销母猪身价：(母体种猪帐面结存单价X1/8 )X生育胎数。2. 固定成本：(1

7、)管理费用：包括用人费用、折旧费、修理维护费、事务费、税捐、保险、福利(2) 厂务费用：维持整个猪场正常运转的费用。5、成本核算流程从生产费用发生开始，到算出完工产品总成本和单位成本为止的整个成本计算的步 骤。成本核算程序一般分为以下几个步骤：(1)生产费用支出的审核。对发生的各项生产费用支出，应根据国家、上级主管 部门和本企业的有关制度、规定进行严格审核，以便对不符合制度和规定的费用，以及各种 浪费，损失等加以制止或追究经济责任。(2)确定成本计算对象和成本项目，开设产品成本明细账。企业的生产类型不同， 对成本管理的要求不同，成本计算对象和成本项目也就有所不同，应根据企业生产类型的特 点和对成本管理的要求，确定成本计算对象和成本项目，并根据确定的成本计算对象开设产 品成本明细账。(3) 进行要素费用的分配。对发生的各项要素费用进行汇总，编制各种要素费用 分配表，按其用途分配计入有关的生产成本明细账。对能确认某一成本计算对象耗用的直接 计入费用，如直接材料、直接工资，应直接记入“生产成本-基本生产成本”账户及其有关 的产品成本明细账；对于不能确认某一费用，则应按其发生的地噗或用途进行归

8、集分配，分 别记入“制造费用”、“生产战本-辅助生产成本”和“废品损失”等综合费用账户。(4) 进行综合费用的分配。对记入“制造费用”、“生产成本-辅助生产成本”和 “废品损失”等账户的综合费用，月终采用一定的分配方法进行分配，并记入“生产成本- 基本生产成本”以及有关的产品成本明细账。(5) 进行完工产品成本与在产品成本的划分。通过要素费用和综合费用的分配， 所发生的各项生产费用的分配，所发生的各项生产费用均已归集在“生产成本- -基本生产成 本”账户及有关的产品本明细账中。在没有在产品的情况下，产品成本明细账所归集的生产 费用即为完工产品总成本；在有在产品的情况下，就需将产品成本明细账所归集的生产费用 按一定的划分方法在完工产品和月末在产品之间进行划分，从而计算出完工产品成本和月末 在产品成本。（6）计算产品的总成本和单位成本。在品种法、分批法下，产品成本明细账中计 算出的完工产品成本即为产品的总成本；分步法下，则需根据各生产步骤成本明细账进行顺 序逐步结转或平行汇总，才能计算出产品的总成本。以产品的总成本除以产品的数量，就可 以计算出产品的单位成本。小型养猪场的生产成本的核算1）

9、成本核算的基本概念。成本核算是企业进行产品成本管理的重要内容，是猪场不断提高 经济效益和市场竞争能力的重要途径。猪场的成本核算就是对猪场生产仔猪、商品猪、种猪 等产品所消耗的物化劳动和活劳动的价值总和进行计算，得到每个生产单位产品所消耗的资 金总额，即产品成本。成本管理则是在进行成本核算的基础上，考察构成成本的各项消耗数 量及其增减变化的原因，寻找降低成本的途径。在增加生产量的同时，不断地降低生产成本 是猪场扩大赢利的主要方法。为了客观反映生产成本，我们必须注意成本与费用的联系和区别。在某一计算期内所消耗的 物质资料和活劳动的价值总和是生产费用，生产费用中只有分摊到产品中去的那部分才构成 生产成本，两者可以是相等的也可以是不等的。（2）生产成本核算的方法。进行生产成本的核算需要完整系统的生产统计数据，这些数据 来自于日常生产过程中的各种原始记录及其分类整理的结果，所以建立完整的原始记录制 度、准确及时的记录和整理是进行产品成本核算的基础。通过产品的成本核算达到降低生产 成本、提高经济效益的目的，我们需要了解具体的成本核算方法。第一步，确定成本核算对象、指标和计算期单位。养猪场生产的终端产品是仔猪、种猪和瘦 肉型商品猪，成本核算的指标是每千克或每头产品的成本资金总量，计算期有月、季度、半 年、年等单位。现以 100 头基础母猪、本年度存栏变化很小（如变化较大应将增减的猪群消 耗剔除，消除其影响）的小型猪场为例，将商品猪作为成本核算的对象，以元 /千克、元/ 头为核算成本的指标，以年为计算期单位说明猪场成本核算的具体过程和方法。第二步，确定构成养猪场产品成本的项目。一般情况下将构成猪场产品成本核算的费用项目 分为两大类，即固定费用项目和变动费用项目。变动费用项目是指那些随着猪场生产量的变 化其费用大小也显著变化的费用项目，例如猪场的饲料费用；固定费用项目是指那些与猪场 生产量的大小无关或关系很小的费用项目，其特点是一定规模的养猪场随着生产量的提高由 固定费用形成

《养猪成本核算》由会员公****分享，可在线阅读，更多相关《养猪成本核算》请在金锄头文库上搜索。