真空水蒸发吸热

1、因为气压越低，液体的沸点越低，在真空条件下，气压极低，所以水在常温下就会沸腾。由于沸腾属于汽化，而汽化要吸热，所以 水的温度会降低，当低到凝固点时，水就开始凝固了。如果在已经达到“真空”的空间里，忽然释放一些水，那么， 水将会很快的汽化（液体内部和表面同时汽化一一沸腾的形式），使 空间的“真空”度下降，直到成为饱和水蒸气为止上图说明了水的压强P（单位：大气压）与温度T（单位：摄氏度） 之间的关系。图中给出水的固态Ice （冰）、液态（liquid）和气态 （蒸汽vapor）是如何随着压强与温度变化的。三个曲线的交点为三 相点，是固、液、气三相共存点。1顺100liquid10p 倒m 1.1Qnpleptf.OO&S OC. 0.2)06atm.01.001可以看出，在室温条件下，气压下降到约0.1个大气压（75 mmHg） 时水就沸腾了，全部气化了，就没有液态的水了。压强为零的条件是永远达不到的。把一个容器内的气体抽到一个分子 也不剩，全部抽掉，不可能。有人估计宇宙空间一个立方厘米内有一个分子或微粒。所以，我不知道一杯水是如何处在真空环境中的。7.1.1水和水蒸汽水的分子景萱=1 8

2、.016标准沸点由= 100 t 标准嬉点仁灯= DX3多标准汽化热门, =5%.1千卡/公斤标准，熔解热r-79.6千 卡/公斤，临界温浬n = 3715七，I!缶界压力巳= 225, 65公斤/网 米七临界密度。=。7克/厘米气赛7-1胞和才伯汲物性洒度密虞定压比热导静系数导混系敏1匚T点祐.友I诂的衬.度W尊改湾阙M数&；Pa巽Cj.TT”公1斤Pxc - ：; - D11；匕二 H6TJ-i/rCU, ?瞻9一91 . CO7心E.21.WT.时1 3 . R710时9.71 mr49 一 54 .叫1腭_ ；J . 3忏+ 0.703. S2(J9S.2口一购51.55.161熟,41|1.07-0390, M甘53.35 .掩AL70-805 !3,215.42真蜜预冷装一置一般主要由其空槽、捕水器、真空泵I带冷机组、装卸机构、控制 柜等部件组成.国1是真空冷却装置图II.压力表5.排气2真空槽6,节流阀图1-313.排水口4.真空泵7.蒸发爵&冷貌器真空冷却装置筒图9 .压缩机*1.3.2具空制冷装直主要部件真窄制冷装置主要由制冷压缩机，真空泵，蒸发冷殷器，拎却盘管和蒸馅

3、室等组 成。蒸慵室中定真空度的建立和维持依棘真空泵，真空泉一般采用抽除汽悻能力很 强的叶片转子泵；当物品中呈过热状态的水蒸气骤然“闻发”后，冷却盘管将其迅速重 新凝结成水排出以保证室内必要的真空度。制冷系统采用螺杆式或往复式氨制冷机， 因氟制冷系统具有单位容枳制怜量大.对大气臭氧层无影响等特性。系统中压力和温 度控制系统是实现节能和避免物品出现冷冻伤害的有效保蒂-卜面分别介刈凡个真空（1）真空槽,真空槽一般采用Q235B钢材或1-CYISMr 1不锈钢制作皿对J小型真 空槽采用圆筒形，并加装如强筋增强，所有焊口均采用坡口焊，并进行X光探伤检 验，采用Q235B材质时，内侧应避行防腐处理，外侧喷涂商强度防镌材料。槽体门 应用电动或手动，如、精洗系统密封性能好。真空槽底部设有轨道机构，以便于装 卸物料。真空槽设有排水装置和清洗系统，以保证内部清洁卫生.(2) 捕水器.捕水器又称冷槽.号真空冷袜干燥装置中的捕水器具有相同的作用 即用于浓缩空气中的水分，以防止水分进入真空泵而乳化洞滑油损坏真空泵组件，间 歇式真空预冷装置的捕水器一般设计成圆筒形结桐,(3) 真空泵。真空泵为真空系统的关健部件，

4、选用时应根据不同规格的真空预冷装 置及具体情况进行确定，如旋片真空泵组，水环增压泵组，水蒸气喷射泵组等。(4) 制冷机组，对于小型间歇式或连续式真空预冷装置制冷机组应选择水冷或低冷 氟利昂冷凝机组，大型装置则采用氨系统对于较热的气候一般选择氟里昂水冷机蛆， 制冷机组与真空泵组、控制柜等组装在一个公用底瘟上(5) 装卸机构装卸机构应视用户装卸方式确定，单个包装装卸应采用传送带或轨 道，整体装卸采用电瓶叉车或液压推进器,控制系统配有手动和自动系统工程，任何 一个系统出现故障时，由另一系统运行，水要经历汽化和液化两个过程，但这个两个过程并不是泾渭分明的(就像溶解过程伴随着结晶过程一样)，最终倾向于汽、水比例增加的汽化过程1在恒温状态下，随着气压降低，水分子不断挥发。同时，水的沸点会降低，直到气压降低到一定程度后，如果还有水份余下，水会沸 腾，直到完全气化。2在绝热状态下，随着气压降低，水的沸点也会降低。水分子不断挥发，同时温度会下降。这时候看你的体系中水的量有多少。结果可能会出现两种情况：A水完全气化B部分水气化了，然而还有部分水结成了冰。在这种状况下，又有两 种情况：B1容器的体积很小，很

5、快气相一固相达到平衡而冰_水共处。B2容器的体积很大，固相的水（冰）不断生华，直到所有的冰完全气化。 完全汽化，温度在低也不会凝结（真空其实没有温度）。水在真空状态下先迅速沸腾，然后约两小时后会凝结成冰最近看 电视，美国科学家实验得出的。11真空制冷的主要机理在常压（760mmHg）,水的沸点是lOOVo然而，如果压力降至4.6mmHg水的 沸点将降至真空制冷的基本原理就是利用抽真空降压的方法，使被冷却物体内 水分在低压状态下蒸发：在吸收自身热量的同时，使被冷物体内能减少和品温卜降的 -种怜却方式，真空制冷过程是被冷却物体中自由水在低氏，低温工况下由液态到气 态的相变过程，在真空制冷过程中，食品中水分蒸汽压与真空冷却室压力之是是被冷 却物体中水分蒸发的驱动力-真空纯水制冷机属于一种水制冷机技术领域,主要包括：蒸发器、 冷凝器、冷剂水泵、冷却泵、冷却塔和管路中的调节阀门部分，由冷剂 水泵的进口端，通过调节阀门的管路与装在蒸发器中的冷剂水液囊 相接；其出口端通过冷剂水冷却的配管管路与冷凝器相接。冷凝器通 过一路的调节阀门的管路与冷却塔相接；冷却塔通过冷却泵的一路 调节阀门的管路与冷凝器相接

6、。采用高真空泵制取冷冻水不消耗热 能,只需消耗较少的电能、无环境污染，使机组的结构大为简化，只需 蒸发器和冷凝器。由于不使用燃料，因而机组可以在任意场所使用，使 用厂房面积也减少,易于生产实施。该制冷机可以在工业、服务业和 民用空调系统中广泛的推广和应用。1.一种真空纯水制冷机，主要包括：蒸发器、冷凝器、冷剂水泵、冷却泵、冷却塔和管路中的调节阀门部分，其特征在于： 由冷剂水泵的进口端，通过调节阀门的管路与装在蒸发器 中的冷剂水液囊相接；其出口端通过冷剂水冷却的配管 管路与冷凝器相接。一种真空制冷空调器，由风机、真空泵、真空蒸发换热器等组成，在真 空蒸发换热器中有换热风道，真空蒸发换热器的下部盛有液态制冷工 质上部是真空汽发室，分回收制冷工质和不回收制冷工质两种情况，可 广泛适用于中央空调、窗式空调、柜式空调等各种场合。权利要求书1、一种真空制冷空调器，由真空泵、真空蒸发换热器等 组成，其特征是：在真空蒸发换热器中有两端都贯通真空蒸发换热器 壁面且与壁面密合的换热风道，在真空蒸发换热器的下部盛装有液 体制冷工质，上部则是与真空泵连通的汽发室本实用新型涉及喷射式制冷的一种关键工作部件的结构

7、。一种预真空 射流蒸发制冷储液罐，其特征在于：射流喷射器(5)的喷嘴经流量调节 阀(6)接至高压罐(10)的底部，射流喷射器(5)的进液管从绝热低压储液 罐(4)的上方插入液体中，射流喷射器(5)引射低压储液罐(4)内经气液 分离膜(3 )分离出的分气体，分气体由真空泵(2)排出。通过采用本实用 新型的工作部件，能使预真空射流蒸发制冷系统体积小、结构紧凑、 制冷效率高，而且操作使用维护方便，系统寿命长一种预真空射流蒸发制冷储液罐，其特征在于：射流喷射器(5)的喷嘴 经流量调节阀(6)接至高压罐(10)的底部，射流喷射器(5)的进液管从绝 热低压储液罐(4)的上方插入液体中，射流喷射器(5)引射低压储液罐(4) 内经气液分离膜(3)分离出的分气体，分气体由真空泵(2用E出。一种真空制冷壶，包括壶体和壶盖,所述壶体采用由内胆、外胆及底衬 组成的真空保温结构，所述壶盖上设有由导热片、半导体制冷片、散 热器、风扇和风道组成的制冷机构，所述导热片紧贴于所述内胆的上 端面设置,所述半导体制冷片与所述导热片的上表面相贴合。本实用 新型的半导体制冷机构设置在壶盖上，结构合理,符合冷气由上往下走 的物理学原理，使得制冷机构的制冷效果能得到充分发挥，因而增强了 制冷壶的制冷功能一种真空制冷壶，包括壶体(1)和壶盖(2),所述壶体(1)采用由内胆(11)、 外胆(12)及底衬(13)组成的真空保温结构，其特征在于：所述壶盖(2)上 设有由导热片(61)、半导体制冷片(62)、散热器(63)、风扇(64)和风道 (65)组成的制冷机构(6),所述导热片(61)紧贴于所述内胆(11)的上端面 设置，所述半导体制冷片(62)与所述导热片(61)的上表面相贴合。

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