高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第四节羧酸氨基酸和蛋白质（第2课时）酯课时练鲁科版选修5

1、高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第四节羧酸氨基酸和蛋白质（第2课时）酯课时练鲁科版选修52.4.2 酯1下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（ ）A葡萄糖 B淀粉 C甲酸甲酯 D油脂【答案】C【解析】试题分析：能发生银镜反应，说明含有醛基，发生水解反应，说明含有酯基、肽键、卤原子、二糖或多糖，因此甲酸甲酯符合题意，故选项C正确。考点：考查官能团的性质等知识。 2某有机物的氧化产物甲和还原产物乙都能与金属钠反应放出H2，甲、乙反应可生成丙，甲、丙都能发生银镜反应，此有机物是 （ ） A乙酸 B乙醛 C甲酸 D甲醛【答案】D【解析】试题分析：根据题意知该有机物既能反应氧化反应又能反应还原反应且产物均能与金属钠反应生成氢气，则该有机物为醛类，甲为羧酸，乙为醇类，甲、乙反应可生成丙，丙为酯类，甲、丙都能发生银镜反应，则甲为甲酸，乙为甲醇，丙为甲酸甲酯，此有机物是甲醛，选D。考点：考查甲醛的性质。3胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O；胆固醇的一种酯可做液晶材料，其分子式为C34H50O2，则合成这种胆固醇酯的酸是AC6H13COOH BC

2、6H5COOH CC7H15COOH DC6H5CH2COOH【答案】B【解析】试题分析：酸与醇发生酯化反应形成酯和水，所以形成的胆固醇酯分子式是C32H50O2，则羧酸的分子中C原子数是32-257，H原子数是50+2-466，O原子数是2+1-12，因此分子式是C7H6O2，符合该题意的是C6H5COOH，答案选B。考点：考查酯化反应的历程及形成酯的羧酸的推断的知识。4将1mol乙酸（其羟基氧用 18O标记）与乙醇在浓硫酸并加热条件下发生反应（不考虑副反应）。下列叙述正确的是（ ）A浓硫酸只起到吸水作用，不参与反应 B反应体系中含18O的分子有2种C乙酸乙酯中还有18O 原子 D反应一段时间后乙醇中含有18O原子【答案】B【解析】试题分析：A.酯化反应中浓硫酸起催化剂和吸水作用，一定参与化学反应，故A错误；B.根据酯化反应原理是乙酸脱去羟基与醇脱去的氢原子结合生成水（H218O），所以反应体系中含18O的分子有乙酸和水2种，故B正确；C.乙酸乙酯中不含有18O原子，故C错误；D.根据以上分析可知，该反应过程中乙醇中不可能含有18O原子，故D错误。故答案B。考点：考查探究反应机理；酯

3、化反应原理5分子式为C8H16O2的酯A，能在酸性条件下水解生成B和C，且B在一定条件下能氧化成D。D与C互为同分异构体。则有机物A可能的结构有A4种 B3种 C2种 D1种【答案】C【解析】试题分析：根据机物A（C8H16O2）的分子式可知，A的不饱和度为1，A在酸性的条件下水解，所以A为酯类物质，A水解生成的B氧化得到D，C为羧酸，C与D是同分异构体，所以B中有-CH2OH结构，C来与D分子式相同，根据A的分子式，B、C中都含有四个碳原子，C有两种：CH3CH2CH2COOH、CH3CH（CH3）COOH，B有2种：CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH（CH3）CH2OH，则A的结构可能为CH3CH2CH2COOCH2CH（CH3）CH3、CH3CH（CH3）COOCH2CH2CH2CH3共有2种。故选C。考点：考查同分异构现象和同分异构体6下列各组中的反应，属于同一反应类型的是（ ）A由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇B由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸C由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2二溴丙烷D由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇

4、【答案】A【解析】试题分析：A.由乙酸和乙醇制乙酸乙酯为酯化反应(取代反应)，由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇为水解反应(取代反应)，A正确；B.由甲苯硝化制对硝基甲苯为硝化反应(取代反应)，由甲苯氧化制苯甲酸为氧化反应，B错误；C.由氯代环己烷制环己烯为消去反应，由丙烯加溴制1,2二溴丙烷为加成反应，C错误；D.由溴丙烷水解制丙醇为取代反应，由丙烯与水反应制丙醇为加成反应，D错误；故选A。考点：考查有机物的性质和基本反应类型7下列三种有机物是某些药物中的有效成分下列说法正确的是（ ）A三种有机物都能发生水解反应 B三种有机物苯环上的氢原子若被氯原子取代，其一氯代物都只有2种 C将等物质的量的三种物质加入氢氧化钠溶液中，对羟基桂皮酸消耗氢氧化钠最多 D使用FeCl3溶液和稀硫酸可以鉴别这三种有机物【答案】D【解析】试题分析：A只有阿司匹林能水解，故A错误；B阿司匹林苯环上有4种类型的氢原子，其一氯代物就有4种，其余的两个一氯代物有2种，故B错误；C酚羟基、酯基、羧基均能和氢氧化钠发生反应，假设有机物的物质的量均为1mol，对羟基桂皮酸消耗氢氧化钠2mol，布洛芬消耗氢氧化钠1mol，阿司

5、匹林消耗氢氧化钠3mol，故阿司匹林最多，故C错误；D与FeCl3溶液发生显色反应，变为紫色的为对羟基桂皮酸，稀硫酸作用下阿司匹林水解会出现和氯化铁发生显色反应的酚类物质，即选项D正确。故选D。考点：考查有机物分子中的官能团及结构。8下列有机化合物中均含有酸性杂质，除去这些杂质的方法中正确的是 ( ) A苯中含苯酚杂质：加入溴水，过滤B乙醇中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液C乙醛中含乙酸杂质：加入氢氧化钠溶液洗涤，分液D乙酸丁酯中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液【答案】D【解析】试题分析：A溴易溶于苯，溴水与苯发生萃取，苯酚与溴水发生取代反应生成三溴苯酚，用溴水除杂，生成的三溴苯酚和过量的溴都能溶于苯，不能得到纯净的苯，并引入新的杂质，不能用溴水来除去苯中的苯酚，应向混合物中加入NaOH溶液后分液，A错误； B乙醇中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液，乙酸与碳酸钠反应生成乙酸钠、水和二氧化碳，但乙酸钠和乙醇互溶在水中，不分层，不能采用分液的方法，B错误；C乙醛中含乙酸杂质：加入氢氧化钠溶液，乙酸与氢氧化钠反应生成乙酸钠和水，但乙酸钠和乙醛互溶在水中，不分层，不能采用分液的方法，C错误；

6、D乙酸丁酯不溶于饱和碳酸钠，乙酸的酸性比碳酸强，能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被吸收，然后分液可得到纯净的乙酸丁酯，D正确；答案选D。考点：考查含有酸性杂质的物质的除杂分离提纯。9A、B、C、D四种芳香族化合物的结构简式如下所示：请回答下列问题：（1）写出D中含氧官能团的名称_，C中官能团的结构简式为_。（2）能发生银镜反应的有_（填“A”、“B”、“C”或“D”，下同），既能与FeCl3溶液发生显色反应又能与Na2CO3溶液反应放出气体的是_。（3）按下图所示，C经一步反应可生成E，E是B的同分异构体，可以与一种饱和一元醇反应生成F。C酯F，M(F)=178gmol-1E反应反应则反应的反应类型为_，写出反应的化学方程式_。（4）G、H和D互为同分异构体，它们具有如下特点：G和H都是苯的二元取代物，这两个取代基分别为羟基和含有COO结构的基团；G和H苯环上的一氯代物有两种不同结构；G可以发生银镜反应， 且遇FeCl3溶液显紫色；H分子中苯环不与取代基碳原子直接相连。写出G和H的结构简式：G： ；H： 。【答案】（1）羟基、羧基，CHO；（2）A、C，D ；（3）氧化反应，；（4）、。【

7、解析】试题分析：（1）D中含有的官能团是羟基和羧基，C中官能团是醛基，其结构简式为CHO；（2）发生银镜反应，说明含有醛基，只有A、C中含有醛基，故AC正确；能与FeCl3发生显色反应，说明含有酚羟基，能和Na2CO3反应产生气体，说明含有羧基，故D正确；（3）E可以乙饱和一元醇发生酯化反应，说明含有羧基，即C发生氧化反应生成E，其结构简式为：，ECnH2n2O酯H2O，推出一元醇的分子量为32，则分子式为CH4O，即结构简式为CH3OH，因此反应方程式为：；（4）G和H的一氯代物有两种不同结构，说明是对称结构，G可以发生银镜反应，说明含有醛基，且遇FeCl3发生显色反应，说明含有酚羟基，则G的结构简式为：，H的结构简式为：。考点：考查官能团的性质、酯化反应等知识。10通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为522%，氢的质量分数为130%。（1）X的分子式是_；（2分）（2）X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是_（3分）（3）X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y的方程式_；(3分)Y能被新制的氢氧化铜氧化。其反应方程式为：_（3分）（4

8、）X与高锰酸钾酸性溶液反应可生成Z。在加热和浓硫酸作用下，X与Z反应可生成一种有香味的物质W，若184gX和120gZ反应能生成106gW，计算该反应的产率。(要求写出计算过程) 【答案】（1）C2H6O（2）2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2（3） 2CH3CH2OH+O2 Cu或Ag2CH3CHO+2H2O CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O+2H2O （4）由题意可知：生成的有香味的W就为酯，即：Z为CH3COOH，W为CH3COOC2H5，所以有下列反应。.由计算可确定CH3CH2OH过量。设该反应的产率为，所以有：CH3CH2OHCH3COOHCH3COOC2H5H2O60g/120g88g/106g/ 解得60.2%【解析】试题分析：（1）根据题意,X的分子中含碳原子数为2,含氢原子数为6,含氧原子数为1,所以X的分子式为C2H6O。（2）结合题意及上述分析可知X是乙醇。乙醇与钠反应的化学方程式为2Na+2CH3CH2OH2CH3CH2ONa+H2。（3）X(乙醇)与空气中的O2在铜或银作催化剂的条件下反应生成Y(乙醛),其结构简式为CH3CHO。发生反应的化学反应方程式：2CH3CH2OH+O2 Cu或Ag2CH3CHO+2H2O CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O+2H2O （4）由题意可知：生成的有香味的W就为酯，即：Z为CH3COOH，W为CH3COOC2H5，所以有下列反应。 由计算可确定CH3CH2OH过量。设该反应的产率为，所以有：CH3CH2OHCH3COOHCH3COOC2H5H2O60g/120g=88g/106g/ 解得 =602

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