经典美食节活动策划
12页1、经典美食节策划方案一、活动名称成都(国际)美食节二、活动宗旨成都(国际)美食节的举办,旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流,提升行业的整体素质,促进成都餐饮业、旅游业的综合发展,为成都争创“世界田园城市”创造条件。三、活动时间201#年10月2日10月5日(为期四天)四、 活动地点中心会场:宽窄巷子(暂定)分 会 场:有条件的区、县级市,成都美食街(区),特色餐饮企业等。五、活动组织单位主办:成都市人民政府承办:四川美食家# 成都美食家#杂志协办:成都市经济贸易# 成都市卫生# 成都市饮食行业# 成都市地区饮食行业# 成都市地区烹饪# 成都市地区酒店#杂志社社六、网络支持: #网、#网、#网、 #餐饮网、#论坛等七、合作媒体:中#电视台 #卫视 #娱乐频道 #电视台 #晚报 #早报 八、活动主题本届美食节主题:品味川菜,食在蓉城九、活动项目(一)开幕式时间:10月2日10:3011:00地点:宽窄巷子广场内容:开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况,拟邀请某某副市长为美食节剪彩,最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。(二)全球川菜餐饮行业高峰论坛时间:10月2日下午(初定)地
2、点:#宾馆某某宴会厅内容:以加快推进成都市餐饮行业可持续发展为主题,邀请川、港、澳、全球川菜餐饮行业专家、文化名人、健康饮食专家、知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师等,对成都市餐饮业如何包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论,结合目前频繁发生的饮食危机,为成都市餐饮行业发展前景指明方向。规模为400人。(三)美食体验时间:10月2日10月5日地点:成都市内多家餐饮企业的经营场所、成都市内特色美食街内容:本届美食节拟不设常规明火摊档,而是结合宽窄巷子特点,将市内多家餐饮企业,变成美食体验区(面积约3万平方米)。美食体验区以合作的方式,“借用”原有餐饮企业的厨房、餐具、员工,在活动期间集中力量推出某一主题美食体验。1、川菜美食体验区A、上河帮川菜美食体验区B、小河帮川菜美食体验区C、下河帮川菜美食体验区 2、巴蜀小吃风情区巴蜀小吃节,设置巴蜀零食展区(四)“食在蓉城”精品展示时间:10月2日10月5日地点:宽窄巷子某某餐厅内容:美食展台由餐饮企业制作摆设,展示本企业经营的优秀菜肴、面点、小吃,结合饮食市场的要求,积极推介新潮的川菜美食佳肴。摆设的展台应体现本企业的经营特色,鼓励
3、表现一定的主题效果,如“川西上河帮宴”、“川西下河帮宴”、“川南小河帮宴”和“新派川菜”等。展期为34期(每期1天),每期68张展示桌。本项目主要是汇集具有浓郁地区派系特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。(五)美食总动员时间:10月3日、4日、5日(暂定)地点:宽窄巷子、锦里、成都精品川菜聚集地。内容:为扩大美食节影响力,提高公众参与度和参展商的积极性,美食节组委会和#卫视#美食栏目合作,组织现场观众参与的互动活动,并制作美食节现场录播节目,进一步打响“食在蓉城”的美誉。具体活动有:A、“品”七味,“读”人生现场提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地区传统老川菜为主),由观众现场报名竞猜,根据各自品尝的味觉,写出川菜的原材料(主要食材,主要配料),猜中赠送相关礼品。B、我们约会吧现场提供由在新浪微博上网友推荐的50家最值得品尝的小吃。由网友和现场观众选出十强,并授予“最值得品尝的网络十大苍蝇馆子”C、名厨技艺展示分别组织名厨名师,进行食品雕工、调味、制作、调酒表演。(六)成都市(国际)美食节名菜、名点评审时间:10月2日10月5日地点:成
4、都市某某烹饪学校内容:名菜、名点评审,设立热菜、面点、冷菜拼盘等项目。成都市各酒楼、星级宾馆与“百佳”餐饮企业同台交流,共同提高成都市地区的餐饮烹饪水平。获奖的名菜、名点在颁奖典礼前集中展示。(七)名优特产及包装食品展时间:10月4日10月5日地点:宽窄巷子(2000平方米)内容:A、拟设置40个33米摊位,用于名优特产及包装食品企业展示形象、现场销售;B、设置一个户外表演舞台,供参展商宣传企业形象及与现场观众互动。(八)饮食文化展时间:10月2日10月5日地点:宽窄巷子(川菜博物馆?)内容:利用宽窄巷子设计的独特地理优势,以摄影墙为中心,利用相应的庭廊空间,与美食网站、杂志、报纸、图书等媒体联合,以图片、文字、器皿等形式让成都市民全面了解中国(成都市)餐饮业的历史及现状。(九)成都市美食游时间:10月4日地点:美食节主会场、分会场,美食街(区),成都市特色餐饮企业内容:将美食节主会场、分会场及各区新推出的旅游线路进行整合包整,形成多条特色鲜明的美食旅游线路,让市民切身体会“食在成都市”的无穷魅力。可同时让2012年新评选的金牌导游参与到活动中,展示成都市导游新风采、新面貌。(十)20
《经典美食节活动策划》由会员夏**分享,可在线阅读,更多相关《经典美食节活动策划》请在金锄头文库上搜索。
农村小型工业承包经营合同书.docx
2023年党员主题教育活动总结.docx
山东省威海市2020-2021学年高一英语下学期期末考试试题.doc
江铜设财务公司管理资的金更有效.doc
六西格码质量管理方法(常用工具).doc
办公室考勤制度官方版(9篇)
东莞远程智能管控系统开发项目建议书_参考模板
学校教研室工作总结5篇.docx
作业成本法在第三方物流企业仓储管理中的应用研究-毕设论文.doc
概率与统计小结复习
欧姆定律复习一.doc
教务主任述职报告集锦六篇
《100以内的加法和减法(二)》教材分析
关于2023年做好全市机关作风建设总结的函(范文).doc
23代数式的值公开课定稿.doc
小寨孜小学新课程改革工作总结.doc
标准办公室租房定金协议范本(2篇).doc
人教版七年级语文文言文复习练习+答案.doc
2022年高中英语 Unit1 The phantom of the opera-reading教案 牛津上海版S1B
圆明园的毁灭.doc
2023-10-29 4页
2023-09-11 6页
2023-08-31 25页
2023-01-25 13页
2023-07-04 15页
2023-08-20 9页
2024-01-13 3页
2023-03-23 6页
2023-10-30 9页
2024-02-28 11页