国开(中央电大)本科《学前儿童卫生与保健》网上形考任务试题及答案

1、国开(中央电大)本科学前儿童卫生与保健网上形考任务试题及答案国开(中央电大)本科学前儿童卫生与保健网上形考任务试题及答案 备注：本资料整理于2020年5月10日；适用于国开(中央电大)学前教育(学前教师教育方向),学前教育(学前教育管理方向)本科学员国开平台网上形考。课程考核：形考比例30%，在国开平台完成，本资料为形考的试题及答案；终考比例70%，纸考。形考任务一 试题及答案 学前儿童一周食谱的编制 目的：了解如何为儿童提供合理的平衡膳食；能为幼儿编制科学、合理的三餐食谱。要求：1.根据所在地情况，编制一份学前儿童的一周食谱(包括餐点)。2.表头注明该食谱适用的幼儿年龄范围；适用的地域或省市；该食谱的季节。3.根据下列提供的表格格式设计食谱。辅导教师可组织课堂分析讨论，评选出优秀的食谱设计。学前儿童一周食谱 (幼儿年龄范围：所在地：季节：) 学前儿童一周食谱 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 早餐 松子大米粥煮鸡蛋豆沙包 青菜肉丝柳叶面 摊鸡蛋 菊花卷 蒸鸡蛋羹 牛奶 小馒头 五彩小馄饨 鹌鹑蛋 小枣窝头 百合粥糖三角卤猪肝 五彩鸡蛋面片汤 椒盐 小花卷 棒子面

2、粥 鹌鹑蛋 蒸发糕 10:00 牛奶 牛奶 牛奶 牛奶 牛奶 牛奶 牛奶 午餐 米饭珍珠鱼丸木耳园白菜冬瓜丸子汤 米饭鸡丁黄瓜蕃茄菜花鸡蛋紫菜汤 猪肉炸酱面(黄瓜、芹菜、炒鸡蛋) 原汤 绿豆米饭 肉炒西胡芦 日本豆腐 萝卜肉丝汤 米饭西红柿炒鸡蛋虾皮小白菜棒骨汤 葱花饼 猪肉粉条白菜 大米粥 米饭肉炒三丁西红柿炒圆白菜紫菜鸡蛋汤 15:00 苹果 香蕉 梨 桔子 苹果 香蕉 梨 晚餐 发糕肉炒三丁熏干芹菜玉米面粥 小笼包子 小米粥 米饭小鸡炖蘑菇素炒奶油白菜菠菜鸡蛋汤 烙馅饼绿豆大米粥 肉笼糖醋三丝玉米渣粥 米饭 木须肉 肉炒芹菜 萝卜丸子汤 米饭 肉炒三丁 西红柿炒圆白菜 紫菜鸡蛋汤 形考任务二 试题及答案 01.人体生命活动最基本的特征是( )。答案新陈代谢 02.人体结构和机能的最基本单位是( )。答案细胞 03.婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的，以满足脑组织代谢所需要的能量。答案碳水化合物 04.侏儒症是因垂体的生长激素分泌过( )。答案少 05.关系到儿童生长发育和智力发展的内分泌腺是( )。答案甲状腺 06.小孩眼睛在( )以前可以有

3、生理性远视。答案五岁 07.学前儿童养成良好的用眼习惯，以下说法正确的是( )。答案眼距书本一尺远，胸部距桌缘约一拳距离 08.婴幼儿长骨骼的必需条件是( )。答案营养和阳光 09.婴幼儿多喝白开水可减少( )。答案泌尿道感染 10.人体各大系统中，率先发育的是( )。答案神经系统 11.生长发育评价中最重要和最常用的形态指标是( )。答案身高、体重 12.出生后发育最为迅速的阶段为( )。答案婴儿期 13.新生儿期具体是指( )。答案从出生到1个月 14.下列关于儿童形态及生理功能指标的实操中，错误的是( )。答案测儿童身高应以厘米(cm)为单位记录，精确到个位。测量误差不得超过1cm 15.理论上，人体各部分骨骼均可用于判定骨骼的成熟程度，但以( )部最为理想。答案腕部 16.儿童与周围环境取得平衡和协调的基本心理条件是。答案正常的智力水平 17.影响学前儿童心理健康的生物学因素是( )。答案遗传与生理成熟 18.每餐热量分配中，午餐应占一天总热量的( )。答案40% 19.36岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的( )。答案50%55% 20.食物供给中既要考虑

4、量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为( )。答案蛋白质 21.下列食物中，含锌较少的是( )。答案谷类食物 22.下列维生素中，对维持正常视力有重要作用的是( )。答案维生素A 23.下列关于学前儿童膳食的特点，说法错误的是。答案学前儿童的膳食应以流质、半流质为主 24.在学前儿童体育锻炼中，应重视( )素质的练习。答案协调性 25.下列说法中，正确的是( )。答案幼儿园的一周计划， 在星期一、五安排较为轻松的学习内容， 星期三、四可安排难度和强度较大的学习任务。形考任务三 试题及答案 一、 幼儿园一日生活各环节卫生观察记录 目的：了解托幼机构一日生活环节的安排原则和卫生要求 要求：1.在工作园所或见习园所，记录所在班级或幼儿园的一日生活环节安排。2.表中的环节起止时间可按照所观察班级的实际情况进行调整和增减，对所在班级每个环节的卫生实践要有一定的评价或反思。3.辅导教师可组织课堂分析讨论，评选出优秀的观察记录。观察记录不少于800字，其中一定要有自己的反思或评价。幼儿园中班班一日生活各环节卫生观察记录表 幼儿园：班级：中班 观察日期： 月 日 观察者：环节 起止时间 主要内容/关注

5、点 评价/反思/存在问题/ 入园 7：30-8：00 1入园前做清洁工作。2接待家长和幼儿，关注幼儿的情绪与健康状况，做好晨检工作，提醒带药的家长填好药单。3指导幼儿洗手，用盐水漱口。4指导部分幼儿进行区域活动，与幼儿进行交流。入园环节教师关注了幼儿的健康，在流感高发期，用盐水漱口值得推广，对先到的幼儿能妥善组织，不足之处在于晨检不够细致，也没有提醒带药的家长填好药单。同时还存在家长走进班级的情况。早餐 8：00-8：30 教师指导幼儿，取饭时要用双手，吃饭用勺，并对个别幼儿不正确的坐姿和握勺方式进行纠正，进餐中有舒缓的音乐。餐后提醒幼儿擦嘴和收拾餐具。在早餐过程中，教师比较关注幼儿交谈情况，多次提醒幼儿快快吃饭，不要说话，这对幼儿的消化吸收有很好的帮助。不足之处餐后没有提醒幼儿用正确的方式擦嘴 晨间谈话 8：30-8:50 老师介绍自己，介绍一些小朋友 1.介绍幼儿园名字，本班名字等 2.认识本班活动室内的摆设等 3.也可以讲些小故事，引导小朋友喜欢在幼儿园学习，游戏 4.让小朋友自己介绍自己 5.教师让小朋友唱歌，念儿歌 6.教师可以带领幼儿玩些安静的小游戏 在晨间活动的10分钟里

6、，教师比较注重与幼儿情感的沟通，并在这段时间 里对幼儿提出要求 户外活动 8：50-10:00 1.遵守活动前交代的规则，注意安全，不离开集体或到隐蔽处玩耍，有自我保护意识 2.友爱同伴，爱护花草树木.玩具.器械等公共财物 3.能感知冷.热，及时增减衣装 4.户外活动后，及时洗去脏污，擦干汗渍，整理衣着，饮用适量开水 户外活动对于学前儿童是十分重要的，因为儿童年龄越小，越需要清新空气。外出时能关注儿童安全.健康问题。餐点 10:00-10:20 1.有秩序的洗好手 2.安静入座 3.细嚼慢咽 老师对幼儿清洁卫生方面加大力度，注重细节。不足之处，在用餐点时，说话声音较大 如厕 10:20-10:30 1.如卫生间后才将裤子脱至大腿处，将大小便排入坑内，学会正确使用手纸的方法 2.便后洗手 老师注重监督幼儿便后洗手的习惯，但是，不足之处是没有教导幼儿正确使用手纸的方法，有的幼儿不会用纸，需要老师帮助 教学活动/区角活动 10:30-11:15 1.自主选择活动内容，专注于活动，不随便更换区域 2.只取本区域的玩具和材料，如有问题向老师要求 3.能与同伴友好合作，不争抢玩具.材料 4.活动结

7、束后，能分类收拾好玩具及材料 幼儿能够在老师的指导下有序的进行活动.游戏，老师负责，监管力度大。不足之处在于设计环节不够紧密 盥洗与餐前准备 11:15-11:35 1.卷好衣袖，选好水龙头，不拥挤，有秩序 2.洗手后，用毛巾擦干双手 3.安静的回到座位准备吃饭 保教人员能够做好盥洗前的准备工作，搓好毛巾，准备好流水，卫生间清洁通风，定时打扫并消毒。教给幼儿洗手的方法，使其动的节约用水。盥洗用具定期消毒 午餐 11:35-12:00 1.餐前不剧烈运动，把椅子搬至餐桌前放好 2.正确使用餐具，自是正确，按量进餐，不挑食，不剩饭，不掉饭粒与菜屑，不随意离开座位，安静 幼儿在教师得带领下能够有序的.安静的用餐，注意幼儿饮食卫生，不挑食，不浪费，餐具的整洁 午睡 12:00-3:00 1.安静进寝室到自己的床边，铺好被子 2.按顺序脱衣.鞋.帽，整齐的放在固定的位置 3.保持正确地仰.卧姿势，安静入睡 4.起床时，先下床，然后按顺序穿好衣服，整理床铺 午睡时，教师观察幼儿的每一个环节，幼儿基本上养成良好习惯，脱衣.入睡每个环节做得都非常好，教师在此过程中，关注一下个别孩子的行为 午点/喝水

8、3:00-3:30 1.安静的用餐，细嚼慢咽 2.喝水时，会用自己的被子定时喝水，不在剧烈运动后立即喝水，不过量喝水 3.喝完水杯子放回原处 幼儿用午点时.喝水时秩序井然，教师会在幼儿午睡时为幼儿准备好合适水温的水，在幼儿午睡后喝。不足之处：个别幼儿会过量喝水 游戏户外活动教学活动 3:30-5:30 1.自主选择活动内容，专注于活动，不随便更换区域 2.只取本区域的玩具和材料，如有问题向老师要求 3.能与同伴友好合作，不争抢玩具.材料 4.活动结束后，能分类收拾好玩具及材料 幼儿能够在老师的指导下有序的进行活动.游戏，老师负责，监管力度大。不足之处在于设计环节不够紧密 晚餐 5:30-18:00 1.餐前不剧烈运动，把椅子搬至餐桌前放好 2.正确使用餐具，自是正确，按量进餐，不挑食，不剩饭，不掉饭粒与菜屑，不随意离开座位，安静 幼儿在教师得带领下能够有序的.安静的用餐，注意幼儿饮食卫生，不挑食，不浪费，餐具的整洁 离园 18:00-18:30 1.搞好个人卫生，要求手脸干净，衣着整洁 2.离园前收好自己的东西 3.主动与老师.同伴道别，与家长一同离开 教师能够做到及时与家长沟通，对未

9、及时接走的孩子组织了适宜的活动，等待家长来接，并电话联系。非常负责任 幼儿园卫生保健工作调查报告 一、调查目的 在幼儿园工作规程和幼儿园管理条例中，国家对幼儿园的卫生保健工作提出了一系列要求和规定。为了客观了解幼儿园卫生保健工作的现状，分析和研究当前幼儿园卫生保健工作与规程、条例的差距，从而改进幼儿园卫生保健工作，确保卫生保健工作质量，真正促进幼儿身心和谐发展提供现实依据，我们对各种类型幼儿园的卫生保健工作现状进行了抽样调查。二、调查方法 调查内容包括：幼儿园健康检查制度；幼儿园卫生保健设施及环境卫生；幼儿健康状况(生活卫生习惯、体格、健康发展记录与分析评价)；幼儿园保育员、医务人员素质等状况。根据以上内容，我们设计了5张调查表，用随机抽样法，向各类型园发出调查表50份，收回调查表37份，其中，公办园7所，机关和系统园10所，农村园20所。此外，我们还查阅了幼儿园有关资料。查阅的资料由被查园提供，内容有：卫生保健工作计划；幼儿每周食谱；幼儿一日生活作息制度。三、调查情况分析 1.幼儿园卫生保健制度基本健全，但卫生保健工作的随意性、盲目性仍未完全克服。调查结果表明，幼儿园各项健康检查制度 (幼儿入园前体检、幼儿每年体检、半年测幼儿身高、季度量体重和测幼儿视力、工作人员上岗前体检和每年体检、幼儿晨检和全日观察)基本健全并执行较好。这说明，各类幼儿园对这些工作是认真负责和高度重视的。但也还有一些不容忽视的问题。如：有73.2%的幼儿园尚未执行季度测幼儿视力这一制度，其余7项健康检查制度平均有3.7%的幼儿园是有时执行，有15.8%的幼儿园是未执行。又如：没有建立和执行饮食用具、教玩具、沙池消毒制度的幼儿园分别为12.4%，22.7%，87.6

《国开(中央电大)本科《学前儿童卫生与保健》网上形考任务试题及答案》由会员ni****g分享，可在线阅读，更多相关《国开(中央电大)本科《学前儿童卫生与保健》网上形考任务试题及答案》请在金锄头文库上搜索。