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餐饮营销方案方案合集7篇
23页1、餐饮营销方案方案合集7篇餐饮营销方案方案合集7篇 餐饮营销方案方案 篇1 目标企划20XX年度工作总体指导思想是:以“打造*市餐饮第一服务品牌”为中心,建立、完善、规范企划部的内部管理机制,加强团队文化的建设,为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路,实现公司的跨越式发展。1、在20XX年,通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传,要在推广手段上做到创新、高效,逐渐占领*餐饮第一品牌,推进*餐饮餐饮的品牌以外,推动并稳固*餐饮十年知名度的*餐饮品牌。2、20XX年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传;3、为公司准备好强有力的销售工具,保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的*餐饮特色,提高全体员工的企业认同感,协助各店店总逐步完成20XX年年度销售任务;一、 节日对应的促销活动类型推介1、 国内外重要节日促销:包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等,做综合性促销,如元宵节,推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议根据*餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。2、 11周年庆促销活动:建议以综合性宣传推广方式进行,促销力度应
2、相对较大。各种宣传须到位,如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。3、 例行性促销:可根据餐饮其他部门需求临时制定,主要是针对餐饮季节性菜单更新,新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。4、 竞争性促销,主要针对竞争对手餐饮所做的促销,以推出优质服务、特价、买赠为主。5、促销方案的制定要创新,但不能脱离实际情况,哗众取宠,要因地制宜、易于操作,对后期做评估,具体计划提前一个月做出。6、结合“*餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动,不断吸引招募新会员。二、 宣传、公益活动计划1、 宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、315消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。2、 公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等),一年至少1次大型公益活动,费用1万元左右。3、 加强与媒体合作,开展各种形式的活动和合作。三、 广告位招租及DM内刊招商;1、针对*餐饮各个分店、形成一个店内广
3、告位招租。(主要针对商家联盟) 每季度内部DM报刊,进行广告招商。四、 加强餐饮的企业文化渲染1、 规范各种明示牌的内容和悬挂。2、 增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。3、 节假日主题促销活动做文字介绍。4、 每期DM内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)五、 创立VI系统并且加强对VI的管理。此方案由良将品牌设计负责。六、*餐饮餐饮节日营销策划方案(见附件)*餐饮餐饮节日营销策划案1、“三八妇女节”一、活动时间:3月8日二、活动内容:(1)3月8日,当天在*餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。(核桃花生汁、玉米汁)(2)3月8日,当天生日的女性顾客,凭有效身份证,在*餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。(精美小礼品)(3)3月8日,当天在*餐饮总店消费的女士团体,消费满500元以上,可享受8折优惠。(4)3月8日,当天在*餐饮总店消费满1000元以上的顾客,可吃多少送多少哦!(5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.(小礼品类)(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折,并免费赠送精品
4、水果盘一份。(7)3月8日出生的女性,可凭证件享受全单8折的惊爆特价。*餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来,为女性消费者推出特大惊喜自20XX年3月3日起至20XX年3月8日,凡来*餐饮总店消费的女性顾客,皆赠送特制xxxx一份。(“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴)注:每桌客人内只要有女性即可参加此活动,所赠送的xxxxx是以每桌为单位,而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦!联盟合作商家赞助:做女人真好-进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦! 波波美容.女子会所- 送微乐能量养生房-健康美丽新主张!艾美舍SPA女子会所-送SPA体验- 相信专业、决心美丽!菲力斯特健身俱乐部-送健身全免次卡-第一家综合性健身俱乐部! 彪哥KTV-送298元的晚场大包厢一间-让我们去飙歌吧!法国红酒-免费品尝红酒、买一送一 -品红酒就是品味生活!短信宣传:*餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动,特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。电话:*2、消费者权益日 3月15日目的:提升*餐饮餐饮品牌良好口碑。在*本地的3.1
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