醋泡花生正规做法

1、醋泡花生正规做法做法1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血 液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以 免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放 到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃24 片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助 治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。 治胃寒的简 单良方,一试果真效果不凡。此方如下：优质陈醋 500 毫升、老生姜 100 克。将醋倒入 有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生 姜 23 次，每次 23 片，5 天为一个疗程。醋泡生姜可治胃寒。 编辑本段机理中里巴人认为：吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发 的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。 醋 是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提 升肝阳之气。 我们平时说的男性阳气不足，其实都是属

2、于肝阳不足。这时，如果 直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡 姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。 而且这个方 法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着 汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。 编辑本段功效生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、 头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹 等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生 一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产 生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素 E 还要强得多。所以， 吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。 生姜的提取物能刺激胃粘膜，引 起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止 痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化； 生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕

3、吐作用。 生姜提取液具有显 著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。 生姜还可防脱发、生发。用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、 姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织， 有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接 涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。含有生姜成分的洗发水，有清洁头 皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖 和。编辑本段吃法早上吃姜，胜吃参汤。 喝姜汤发汗，要发皮。喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。 做菜用姜，要带皮，以免偏性。 吃大闸蟹用的姜汁可以去皮。 早吃姜，补药 汤 早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是 气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快 血液流动，有提神的功效。 如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着 小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地 调和在一起，简单，

4、清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远 胜过补药汤。 午吃姜，痨病戕 很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚 上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。 晚吃姜，见阎王 网 上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多 人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对， 可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为 晚上吃姜，有损健康。 为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养 阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃 姜 ，有几大害：1、使人兴奋， 无法安睡。2、刺激神经，影响心脏功能。3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。 仅仅 如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上 喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！ 醋泡花生米要用米醋。有降压的功效。另外我在 给你推荐几种醋的妙用。 一、醋泡黄豆调节血脂疗效好将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以 1：2 的比例在阴凉处密封浸泡 3 个月左右。每早醋 豆 10 粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤

5、勺，用 400 毫升的凉开水稀释后空腹服用。二、醋泡鸡蛋醋蛋养生效果好取 180 毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将 1 个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经 过 1 周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋 蛋。取醋蛋2634 毫升。加适量蜂蜜及23 倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每 日 1 次。1 个醋蛋分 7 天服完，3045 天为 1 个疗程。醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓， 高血压，心肌梗塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。三、 醋用小贴士1、失眠失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入 1 匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温 热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。2、扭伤调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。 干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。 此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。3、鼻炎将约5毫升的老陈醋放入容量为1000 毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次， 可治疗鼻炎。4、脚麻把1 升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如 此浸泡 45 次，麻木症状

6、即可解除。5、烫伤根据酸碱中和原理，将醋制成 5 度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有 良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。6、止咳将大蒜在老陈醋中浸泡15 天后，每日早晨空腹吃泡蒜12瓣，并喝一些醋汁， 连服 1015天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。7、降压用500 克带衣花生米在老陈醋中浸泡7 天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼 食 35 粒，连服 7 天缓解动脉硬化。8、美容将250 克薏仁，浸于500 毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一 匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。9、治胃炎生姜100 克洗净切成细丝，放在250毫升老陈醋中密封3 日，每日早晨空 腹服用10 毫升，可治疗慢性胃炎。10、晕车对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久。11、解乏旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使你的皮肤光润，肌肉放松，消 疲解乏。12、止血用棉花蘸老陈醋塞住鼻孔，可止鼻血。13、防流感“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用老陈 醋加盐煎服，还可止吐止泻。14、治关节炎用老陈醋、

7、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的 新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。15、治腮腺炎用老陈醋加入石灰少许调匀涂患处，可治腮腺炎。16、治皮炎用老陈醋一日三次涂患处，治疗神经性皮炎。17、消肿碰伤淤血红肿（未破未伤筋骨）用温热的老陈醋涂患处一日三次消肿散瘀 一,有哪些醋泡食物是比较保健的？- 知识堂首页 > 家庭生活 > 饮食 醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：醋，味酸微苦，性温， 有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特 别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2 次，每次10-15 粒。长期坚持 食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇 能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为 1：2，严密封 口后置于阴凉通

8、风干燥处，7 天后食用。每次服 1520 粒，每日 3 次，空腹嚼服。有 防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡 50 天后即可食用。 每天吃 23 瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释 3 倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强 身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子 闻之，半月后效果明显。醋泡海带将海带切成细丝，按1：3 的比例加食醋浸泡，冷藏10 天，即可食用。海带含 有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善 高血压症状等功效。醋泡玉米取玉米 500 克煮熟滤干，加入食醋 1000 毫升浸泡 24 小时，再取出玉米晾干。 每日早晚各嚼服2030 粒，有明显降血压作用。醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡 2 天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在 早饭前、晚饭后可服 1020 毫升，有良好疗效。二,老醋 花生 营养”天仙配”分类:美味人生 2008.5.31 10:45 作者：幽幽谷 |芝麻配海带 把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因

9、为芝麻能改善血液循 环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含 有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。老醋花生营养"天仙配"花生含脂肪 4050，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30左右，相当于小 麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不 饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：一是 食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花 生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩 功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促 进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋 与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂 肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的， 因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃 710 粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压， 软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，最多十几 粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效 果更好）.具体做法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃 10 粒。在 服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔23日服用一次。老醋花生的做法1、醋要用香醋或山西老陈醋2、要用糖熬成糖浆，只用蜂蜜的话不会太甜。最好用糖浆加蜂蜜。3、把炸好的花生和1、2 提到的调料一起搅拌，就可以了.王铭钊营养膳食醋泡花生的做法 春节保健康醋系列 声明：本文系阿邦网独家稿件，未经许可，任何媒体和个人，不得全部或

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