中国企业如何提高核心企业竞争力——以今世缘酒业为例

1、中国企业如何提高核心企业竞争力 以今世缘酒业为例【摘要】面对着市场的激烈竞争和行业的整合，地区性白酒企业提高自身的核心竞争力就成了其最根本的出路。核心竞争力是企业竞争优势的主要出发点，好的竞争优势，企业才能在激烈的市场中存活下来。企业核心竞争力要在企业的经营发展中有目的的调整资源配置，调整业务流程，发掘企业的经济潜力，企业自身的核心竞争力才能得到提高，才能更好的生存。本文以今世缘酒业为例，对企业竞争力问题进行探究，首先概述研究背景、意义内容以及方法，其次对相关概念进行界定，再次指出今世缘酒业股份有限公司概况，接着对今世缘核心竞争力提升因素进行全面分析，最后提出提高今世缘酒业核心竞争力的对策。【关键词】今世缘；核心竞争力；缘文化一、引言在中国白酒的“黄金十年”里，中国的白酒业快速的发展，整个行业都处在高速发展的时期，但是在2012年下半年开始，中国白酒就进入了“寒冬时代”，白酒行业发展速度放缓。直到现在，白酒业开始出现整合的态势，这让许多小的白酒企业面临着巨大的考验，这不仅仅是对小酒企，也对地域性的酒企带来了冲击，地域性的酒企不仅要面对别的品牌酒的“入侵”，而且自身的拓展也面临着更为严峻

2、的考验。今世缘酒业是江苏省的一个著名白酒企业，有着千年的酿造历史，建厂于1968年，在2002年被辅仁集团全方位的资源整合和深层次的机制转换，采用了先进的市场运作方式，今世缘有了长足的进步，在原有的基础上，销售体系更加的完善。到了2010年，今世缘开始接受外境资金的注入，今世缘迈进了一个新的纪元。今世缘酒业的核心竞争力在三个方面，一是今世缘酒业千年的酿酒技艺；二是今世缘酒业的品牌文化；三是今世缘酒业合理的营销手法。这些在以下的章节会详细的介绍。核心竞争力的提升对于一个企业来说至关重要，在提升的时候就会遇到许多的制约，这要视企业而定。制约今世缘酒业核心竞争力提升的因素有品牌认可度、产品创新度、营销等方面，这在下文也有详细的介绍说明。对于怎样提升核心竞争力，在本文的最后一个章节也有这详细的介绍，对于今世缘酒业，可以通过优化人力管理、提升品牌知名度、加快创新、改革销售、保证质量安全等方面进行。对于现在的白酒市场的挤压式的增长，地方性酒业被无情的剥夺其消费人群，这些区域性酒业面临着严峻的考验。提升产业核心竞争力，为其长远发展寻求突破，成为当前白酒行业发展亟待解决的问题。其他的文献都是相对于品牌

3、企业或者说是全国知名企业的分析，对于这样的地方性的酒业没有太大帮助。本文在广泛的借鉴和吸收国内外著名学者的理论研究结合实际的情况，对于这类企业进行详细的规划和引导，丰富关于白酒行业核心竞争力研究内容，充实区域经济理论体系，为后续研究提供思路和参考。二、相关概念界定（一） 核心竞争力的概念核心竞争力最初是由普拉哈拉德和哈默尔两位教授提出，他们的观点是能力综合观，认为企业的核心能力与企业的资源不同，它不是某些资源的价值，而是通过企业的运作而产生的综合能力。他们对核心竞争力的定义：“在一个组织内部经过整合了的知识和技能，尤其是关于怎样协调多种生产技能和整合不同技术的知识和技能。”潘罗斯和尼尔森为主要代表提出了资源观，认为核心竞争力是企业具有的其他企业所不能具有的并且在未来的时间里能够为企业的发展提供价值的具体资源。中国的杨克林等也认同能力综合观，也是现代比较赞同的一种观点，是一个企业的市场竞争能力的综合，能够帮助企业获取利润。本论文也是认同能力综合观，都是在能力综合观的基础上进行论述。一个企业的核心竞争力应具有三个特点：1. 是有助于企业进入不同的市场，能够成为扩大公司经营的基础；2. 第二

4、个能够对公司的最终产品和顾客的价值最大化，实现顾客最为根本的利益；3. 第三个企业核心竞争力难以被竞争的对手模仿。核心竞争力是企业竞争的最根本的优势，能够保证企业长期的保持竞争优势，获得相应收益。核心竞争力是企业技术资产和运作的有机结合，是企业内部管理和外部整合的结果。一个企业的核心竞争力可以从八个方面进行分析：企业的规范化管理，好的管理能够让企业有条不紊的进行运作，那么管理的混乱就会导致企业的成本增加，其运作不佳也是导致经营失败的一个重大因素；资源竞争分析，明确企业的价值资源有哪些，这些资源如何运用；竞争对手分析，通过竞争对手企业可以知道自己的优势和劣势；市场竞争分析，对于市场的把控是一个企业至关重要的，市场影响着企业的战略决策，一旦市场把握不准就会给企业带来巨大的危机；无差异竞争，是企业对价格的竞争，这是中国企业常用的一种销售方式；差异化竞争，不靠价格，另辟途径，出奇招取胜；标杆竞争，设立标杆，找到自身的不足，督促自身的不断进步；人力资源竞争，这直接关系到企业的核心竞争力，在21世纪人才的重要性不言而喻，培养人才、重视人才、留住人才成为现代企业的三部曲。核心竞争力是一个企业独树一帜

5、的标志，怎样去维持这个标志，成为了成功企业的难题。总结前人经验，得到了以下可以维持企业核心竞争力的基本要求：坚守主业谨慎对待多元化，可以在一业为主的情况下，涉足相关产业；正确运用核心优势把握商机，当商机与自己的核心专长吻合时，这个商机才会属于自己；保守和创新的结合，企业不能一成不变，要跟随市场的变化进行相应的创新；分级分类管理防止核心要素的流失，对核心商业机密、企业核心信息、企业核心资料、企业核心设备等的掌控；适度的扩张避免核心的稀释，企业的扩张速度要与自身的承受能力相结合，循序渐进才是最好的选择；保证权力的顺利传承，保证让最合适的人承袭职位，是一个企业核心管理层面的重中之重。（二）企业核心竞争力的要素构成与提升路径核心竞争力的构成比较有分歧，在这里归纳为六种：第一类是王秉安认为的企业的核心竞争力分为软实力和硬实力，硬实力就是企业的资源和技术，软实力就是企业文化等无形化的；第二类就是王毅等认为企业的核心竞争力分为子系统和主系统，企业就是一个大的系统，需要这些小的系统穿插才能构建出来；第三类就是周卉萍认为企业核心竞争力分为技术、氛围和学习；第四类就是邹海林认为企业核心竞争力分为企业研发能

6、力、创新能力、转化能力、生产能力和协调能力；第五类就是管益忻认为只要是企业所特有的，能够胜过竞争对手的要素都是企业核心竞争力的组成部分；第六类就是左建军认为基础的制度是核心竞争力的基本构成。本文结合以上的理论，认为企业的核心竞争力的组成是多种的，是各种的能力的综合运转所体现出来的，以下就是本文对企业核心竞争力构成要素详细组成的列举。企业的核心竞争力包括十个小的方面，依次是决策竞争力、组织竞争力、员工竞争力、流程竞争力、文化竞争力、品牌竞争力、渠道竞争力、伙伴竞争力、创新竞争力。企业的核心竞争力就是决策力加上支持力再加上执行力的综合体，这些都是一个企业所要具备的，想要打造企业的核心竞争力，将以上的竞争力打造出来，企业的核心竞争力也就打造出来了。吴春华和李公产认为在当今科技信息快速发展，企业要重视顾客的价值定位，并且为此构架核心竞争力体系，整合、协调资源配置，向顾客提供对手企业无法模仿的价值体验。在本篇论文中，采用三个步骤对今世缘酒业的核心竞争力进行分析和提升。首先是对今世缘酒业资源和能力的分析，对今世缘酒业外部资源、技术能力、支撑能力等的分析，其次就是对今世缘酒业的竞争力和核心竞争力的分

7、析概括，最后就是针对今世缘酒业核心竞争力以及现代社会对白酒行业的要求提出对策和建议。（三）白酒企业核心竞争力构成对于白酒业来说，核心竞争力提升研究都以五方面进行，第一方面就是人力资源管理，第二方面就是技术创新能力，第三方面就是质量保证能力，第四就是品牌竞争力，第五就是市场营销能力1。例如：周双月的泸州老窖核心竞争力综合评价研究就是根据以上五点对泸州老窖进行分析2。以上的观点，都是前人对白酒业的核心竞争力提升所做的研究，现在本论文的着眼点就是对地域性的白酒企业今世缘酒业核心竞争力提升进行研究，参考以上的研究观点，结合地域性今世缘酒业白酒企业的特点，对地域性今世缘酒业白酒企业的生存提出相应的建议。三、今世缘酒业股份有限公司概况（一）公司简介江苏今世缘酒业股份有限公司地处名酒之乡淮安、全国文明乡镇高沟，是传统的“三沟一河”中的一员，占地面积达100余万平方米。该区气候四季分明，雨量充足，有较为丰富的矿物元素，有利于小麦、高粱、玉米等农作物的生长，这些都是酿酒的优质粮食选择。酿酒材料齐全，水源是古今世缘的地下水，两者的完美结合，造就了今世缘酒业这个优质的酒类品牌。其酿酒技术是传统的技术与现代的

8、工艺相结合，经过良心的勾兑和制作形成了口味醇厚的独特风格。今世缘新老园区占地面积100余万平方米，拥有发酵池一万余条，140多个生产班组，建有万吨的储酒罐群，能够储存10万多吨白酒。今世缘酒业是今世缘酒厂利用古今世缘酿造佳泉和传统与现代的生产工艺相结合于1970年研制成功，具有酱香浓厚、入口绵甜，无色透明，甘爽的特点。先后被评为中国名酒、中国驰名商标、中国消费者十大满意品牌的称号，获得1984年全国酒类大赛银杯奖、1988年全国名酒评比的国家金质奖等。今世缘酒厂对于以上的成绩并不满足，随着今世缘酒厂的生产规模的扩大，已成为国家大型企业，产品销往全国各地。（二）产品与业务今世缘酒厂到现在已经建立50年，主营产品为今世缘酒业系列及其他系列的产品，本文根据有关资料得出其品牌价格表，具体如表1所示：表1 今世缘酒业品牌价格表名称价格名称价格今世缘酒业国字三号216元/瓶今世缘酒业秘藏5号品鉴酒218元/瓶今世缘酒业国字六号600元/瓶今世缘酒业秘藏3号165元/瓶今世缘酒业国字九号980元/瓶今世缘扣扣200元/瓶今世缘窖藏系列经典窖藏188元/瓶今世缘酒业嗨90460l59元/瓶年份窖藏16

9、年428元/瓶42今世缘酒业嗨8095元/瓶喜庆窖藏89元/瓶今世缘酒业家韵500ml128元/瓶今世缘窖藏系列30年158元/瓶金品今世缘酒业78元/瓶今世缘窖藏系列6年138元/瓶玉玺今世缘酒业158元/瓶鹿邑大曲系列鹿邑大曲100元/瓶精致平和今世缘酒业58元/瓶今世缘淡雅系列淡雅今世缘（青瓷）128元/瓶今世缘酒业金钻408元/瓶今世缘金奖1988200元/瓶今世缘酒业银钻298元/瓶今世缘共赢天下20年528元/瓶今世缘酒业蓝钻198元/瓶资料来源：今世缘酒业官方网站等公开资料。从上表可以得出低端产品占其总产品的60%，中端产品12%，高端产品占28%。即今世缘酒业营销策列是低端产品销售为主再加上中高端产品为辅，这是根据江苏民情所导致的，江苏省人口据统计已超过一亿人口，低端产品销售量大，近年来江苏省经济的快速上升，今世缘酒业的中高端产品所占比例也开始上升。基于以上的数据表明，今世缘酒业考虑江苏省的情况对其进行了相应的技术调整，对中低端白酒的研发投入的相比较高端酒来说比较高。今世缘酒业虽然是地域性的酒企，但是也对其他省份进行销售，其中以北京分销点为例，北京为中国首都，又是中国的经济中心，人口流动量大，消费相对与其他省份来说比较高，那么今世缘酒业白酒的销售在北京以中高端居多，相对于其他大品牌酒业在北京的销售额来说，今世缘酒业在北京的销售额就比较低，这也是地域性白酒企业的弊端。（三）企业文化企业文化，是为了企业的发展和生存形成的，被企业成员认同并且有效实施的，能够产生共同的信念和认知。这是一个企业的核心，是一个企业或者组织的价值观、符号、意识、习惯等组合的特有的文化现象。企业文化包括思想文化、规范文化、关系文化和实体文化，是企业核心竞争力的重要因素，对于企业的未来的方向以及管理具有着不可估量的作用。现在今世缘经历了千年的沉淀，今世缘酒业秉承了千年的厚重雄浑，发展成为中国江苏省的骨干企业，整体规模在全国同

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