![](https://www.jinchutou.com/images/s.gif)
某酒店房务部运营手册范本
71页1、房务部管理实务房务部概述房务部作为酒店产品的主体,是酒店设施的重要组成部分,下设两个部分:前厅和客房。前厅是经营与管理的神经中枢,以为宾客提供接待和服务的窗口与桥梁;客房是酒店经济收入的主要来源部门之一,以出租和服务方式供给客人投宿的场所;为酒店高层领导和营业部门提供宾客信息与做出经营决策的参谋机构。其工作与管理质量的优劣,不仅影响宾馆的经济效益,而且还会影响宾馆的社会效益。房务部的主要任务是按照酒店下达的年度计划,组织实施接待服务,向客人提供热情、周到、及时、准确的各项服务和安全、清洁、舒适、幽静的住宿环境。房务部的工作直接影响到客人的第一印象,其服务水平成为客人评价宾馆服务质量的主要依据,关系到宾馆的整体声誉及服务形象,因此本部门要求每位员工要以主人翁的姿态,本着“用心服务,追求个性,不断创新”的宗旨,不断增强宾馆意识,团结礼让,相互合作,以四星级的标准严格要求自己,努力为宾客提供一流的服务,确保宾客有个良好的居住条件和工作环境第一节 房务部组织结构和岗位设置图房务部设有前厅、客房、大堂副理,其中前厅有总台、商务中心、礼宾部、商场;客房有房务中心(兼总机)、楼层、清洁组、洗衣房。(
2、一)组织结构图房务部总监大堂副理客房主管前厅主管洗衣房保洁组楼层服务员房务中心商场礼宾部商务中心总台客房主管(二)岗位设置图房务部总监 前厅主管 大堂副理保洁组保洁员洗衣房服务员房务中心服务员楼层服务员商场服务员礼宾部行李生商务中心服务员总台(收银员)接待员客房主管二、房务部岗位职责(一)房务部总监岗位职责一、岗位名称:房务部总监二、岗位级别:房务部总监三、直接上司:总经理四、下属对象:前厅主管、大堂副理、客房主管五、主要职责: 1、贯彻执行总经理的经营管理指令,向总经理负责并报告工作。2、根据酒店确定的经营方针和目标,负责编制房务部年度预算,制定经营计划,并有效组织实施与监控,实现预期目标。3、以市场为导向,研究并掌握市场的变化和发展情况,适时调整经营策略,努力创收,坚持部门成本中心的方针,严格控制成本和降低消耗,以最小的成本,获取最大的经济效益。4、主持房务部工作例会。贯彻总经理工作指令,布置工作任务,检查督促各部门工作进度,协调工作关系。研究解决经营管理中出现的问题。5、坚持让客人完全满意的服务宗旨,负责对各部门服务工作质量的监督和考核,督导各部门切实抓好对员工的岗位业务培训,严
3、格执行规定的工作流程和质量标准,保证优质高效的完成各项服务工作。6、负责房务部的安全管理工作,遵照“谁主管,谁负责”的安全责任制,督促各部门落实各项安全管理制度,切实做好安全防工作,确保一方平安。7、努力完善房务部的服务设施,健全房务部设备财产和物料的管理。8、沟通与酒店各部门之间的工作联系,配合协调地进行工作。9、关心员工的工作和生活,不断改善员工的工作条件,激励员工群策群力,搞好管理,抓好部门文明建设。10、完成总经理交办的其它工作(二)大堂副理岗位职责一、岗位名称:大堂副理二、岗位级别:大堂副理三、直接上司:房务部总监四、主要职责:1、在大堂及附近公共区域巡视,监督、检查员工的行为、仪容仪表及大堂的公共卫生。2、维护大堂的正常工作秩序,对宾客、员工、酒店的人身、财产安全负责。3、回答宾客的一切问讯,帮助宾客解决疑难问题;对于宾客提出酒店服务围以外的要求,应给予最大程度的帮助。4、代表总经理接受并及时、圆满地处理宾客对酒店所有部门及员工提出的投诉;对于宾客的投诉须立即向责任部门的领导转达,并责成责任部门立刻解决问题,且须上报行政部或值班经理,必要时上报总经理。5、根据酒店政策,适情
4、给予宾客折扣房价和延长退房时限。6、协助前台财务解决宾客财务方面的难题,负责属宾客原因造成的酒店设施设备、物品损坏或酒店物品丢失等的索赔工作。7、督导、检查接待VIP宾客的准备工作并做好接待。8、督导、检查保安人员做好安全保卫工作,并巡视酒店各部门。9、保管好万能钥匙。10、抓住机会向宾客推销酒店一切可以销售的产品。11、及时处理突发事件,如火灾、伤亡、治安事故等,并须立即上报酒店领导。12、对当班发生的重要事件及宾客对酒店的意见和建议等记录在工作报告中,并向酒店领导和有关职能部门报告。13、对夜班前台接待员所做的当日客房统计报表进行审核。14、宾客房间门锁出现故障或特殊情况时,酌情使用万能钥匙。15、将各部门每天反馈的宾客信息及当班大堂副理征询的宾客意见记录,报总经理及酒店质量监督小组。16、参加每周前厅的工作例会,完成上传下达工作。17、完成前房务部总监交办的其它工作。(三)前厅主管岗位职责一、岗位名称:前厅主管二、岗位级别:前厅主管三、直接上司:房务部总监四、直接下级:前台领班、行生、商务中心服务员、商场服务员五、主要职责:1、执行房务部总监的工作指令,负责酒店前厅的管理和服务工
《某酒店房务部运营手册范本》由会员夏**分享,可在线阅读,更多相关《某酒店房务部运营手册范本》请在金锄头文库上搜索。
![借贷合同汇编八篇](https://union.152files.goldhoe.com/2022-10/24/d0bb533a-6570-4210-aedb-0819097e3be4/pic1.jpg)
借贷合同汇编八篇
![人教版六年级下册数学期末检测卷【考点提分】.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-8/1/ac5597f0-1a53-4d86-b106-ea4a3b55efe2/pic1.jpg)
人教版六年级下册数学期末检测卷【考点提分】.docx
![下乡工作总结范本(4篇).doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-9/29/4263368a-28c1-4b48-9193-f8f1fc206243/pic1.jpg)
下乡工作总结范本(4篇).doc
![倒装十年高考.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-12/1/afc290f9-fe2f-469f-906d-ed769c52999c/pic1.jpg)
倒装十年高考.doc
![车辆土方运输合同.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-2/7/1e437cfa-5e4e-44a1-a8c8-ce4b5bdd3580/pic1.jpg)
车辆土方运输合同.doc
![出纳工作岗位职责(三篇)](https://union.152files.goldhoe.com/2022-10/11/7df0a336-ee2b-4534-acf1-4fea2fb9cf59/pic1.jpg)
出纳工作岗位职责(三篇)
![如何解决投影机图像严重模糊故障维修方法.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-6/1/3739a4ef-0db9-43cd-9d55-164d6491e3cc/pic1.jpg)
如何解决投影机图像严重模糊故障维修方法.doc
![春节同学朋友聚会的祝酒词.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2022-11/26/598688cd-4f1e-49e7-a9a2-1c2d22f7aeed/pic1.jpg)
春节同学朋友聚会的祝酒词.docx
![牛津英语模块一课文原文](https://union.152files.goldhoe.com/2022-9/4/f312f890-4716-4610-a3e7-bcb3496333c6/pic1.jpg)
牛津英语模块一课文原文
![2023年学校安全教育月活动方案 5.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-11/1/0eaa20cb-d665-471b-8931-a09612e19aee/pic1.jpg)
2023年学校安全教育月活动方案 5.doc
![2023年人防办建设应把握问题思考探讨.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2022-8/23/74e1cf46-08fa-447f-aedd-8fc653d08e0e/pic1.jpg)
2023年人防办建设应把握问题思考探讨.docx
![奥巴马夫人2012演讲.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-12/17/fb64301a-c453-4886-8b8e-d981b1b28943/pic1.jpg)
奥巴马夫人2012演讲.doc
![4BUnit8Openday.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-7/1/c500c6ef-f05c-4450-a57e-4404e088fc50/pic1.jpg)
4BUnit8Openday.doc
![初中化学知识点汇总填空.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-12/20/c481ce30-cc74-4b21-894a-dae87152f1df/pic1.jpg)
初中化学知识点汇总填空.doc
![关于座右铭的作文500字汇编7篇](https://union.152files.goldhoe.com/2023-5/11/766ac013-2367-4257-99ce-8f9cd923ae2a/pic1.jpg)
关于座右铭的作文500字汇编7篇
![商铺管理方案(初审稿)](https://union.152files.goldhoe.com/2023-5/20/42d5c716-a25d-4cc3-aa1c-8703acb7d3d1/pic1.jpg)
商铺管理方案(初审稿)
![经典的生日祝福短信.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-7/2/37163d6b-0e90-41b2-93df-6d80f4e31138/pic1.jpg)
经典的生日祝福短信.docx
![2023年大型活动申请报告篇.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-9/15/4204c9bc-d371-4bba-9587-3bdc48e47189/pic1.jpg)
2023年大型活动申请报告篇.docx
![大学支教工作实践报告.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2022-9/18/eca042ed-1c3b-4a64-b593-c8a92caf3182/pic1.jpg)
大学支教工作实践报告.docx
![高三了作文300字汇编10篇](https://union.152files.goldhoe.com/2024-1/21/d857aad5-dd5e-4fbd-9674-a585bbc9819f/pic1.jpg)
高三了作文300字汇编10篇
![小学二年级描写秋天的古诗(20首).docx](/Images/s.gif)
2022-09-04 4页
![大学教师求职简历.docx](/Images/s.gif)
2023-10-14 9页
![房屋装修合同范本三篇.docx](/Images/s.gif)
2024-02-07 14页
![最新的采购委托合同范文.docx](/Images/s.gif)
2023-05-16 13页
![主题演讲比赛主持人开场白.docx](/Images/s.gif)
2022-09-03 4页
![2022感恩母亲节感恩活动方案.docx](/Images/s.gif)
2023-01-31 3页
![六年级数学上册《比的基本性质》设计教材教案.doc](/Images/s.gif)
2023-01-21 7页
![教师跟岗心得体会总结三篇.docx](/Images/s.gif)
2022-08-13 10页
![工程设备电梯招标文件(雨花台区国土资源管理信息中心).doc](/Images/s.gif)
2022-11-08 45页
![紫薇之家整体营销策划方案.doc](/Images/s.gif)
2024-01-30 161页