医疗健康培训课件:合理膳食 均衡营养
31页1、合合 理理 膳膳 食食 均均 衡衡 营营 养养合 理 膳 食 均 衡 营 养均衡营养与健康饮食均衡营养与健康饮食保 持 健 康 健 康 饮 食 合 作 安 排 加 强 运 动This set of templates is a high-quality professional commercial PPT template.The content can be changed at will.All charts in the template are drawn in PowerPoint.All are vector diagrams.目目 录录CONTENTSCONTENTS01/膳食平衡与健康膳食平衡与健康 02/膳食平衡的标准膳食平衡的标准03/营养不良与改善营养不良与改善04/儿童营养膳食儿童营养膳食05/老年人营养膳食老年人营养膳食膳食平衡与健康膳食平衡与健康膳食平衡与健康膳食平衡与健康PART.01PART.01保持健康 健康饮食 合作安排 加强运动This set of templates is a high-quality professional commerc
2、ial PPT template.The content can be changed at will.All charts in the template are drawn in PowerPoint.All are vector diagrams.是指每餐膳食由多种食物组成,其质和量都能满足就餐者的生理需要,食物相互合理搭配,提供各种比例适宜的营养素,满足人体对热能和各种营养素需要的膳食。膳膳食食平平衡衡B a la n c e d D ie t 膳膳食食平平衡衡B a la n c e d D ie t01人只要活着就需要能量人只要活着就需要能量人只要活着就需要能量,如同一部机器得不到能源就会停止运转一样,人如果得不到能量,生命也将停止。02供给我们能量的是宏量营养素供给我们能量的是宏量营养素供给我们能量的是宏量营养素碳水化合物(糖类)、脂肪、蛋白质、水和膳食纤维。03微量营养素微量营养素微量营养素如维生素、矿物质,虽然本身不能供给我们能量,但是,如果没有充分的微量营养素,宏量营养素也无法发挥作用。要维持人体的健康,两者缺一不可。膳食平衡的标准膳食平衡的标准膳食平衡的标准膳食平
3、衡的标准PART.02PART.02保持健康 健康饮食 合作安排 加强运动This set of templates is a high-quality professional commercial PPT template.The content can be changed at will.All charts in the template are drawn in PowerPoint.All are vector diagrams.营养素的分类(七大营养素)营养素的分类(七大营养素)C lassificatio n o f n u trien ts(sev en nutrients)糖类、脂类、蛋白质、水和膳食纤维宏量营养素三大产热营养表微量营养素维生素、矿物质糖 类:55%-65%脂 肪:20%-30%蛋白质:10%-15%三大产热营养素之间的平衡三大产热营养素之间的平衡T he balance am ong the three heat-producing nutrients主要表现为必需氨基酸之间、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。膳食结构:膳食结构:1、动物性食物
4、为主的膳食2、植物性食物为主的膳食3、植物性食物与动物性食物比例合适的膳食动物性与植物性食物之间的平衡动物性与植物性食物之间的平衡T he balance betw een anim al and plant foods 人体血液的酸碱平衡主要取决于体内代谢产物为维持健康状态的酸碱度平衡。建议每天:建议每天:碱性食物应该占80%,酸性食物应该占20%。成碱性或成酸性食物的平衡成碱性或成酸性食物的平衡A balance betw een foods that are alkaline or acidic营养不良与改善营养不良与改善营养不良与改善营养不良与改善PART.03PART.03保持健康 健康饮食 合作安排 加强运动This set of templates is a high-quality professional commercial PPT template.The content can be changed at will.All charts in the template are drawn in PowerPoint.All are vector diagrams
5、.结果是:结果是:酸性体质肥胖三高症寿命缩短表现在:表现在:成酸性食物吃得过多,运动量不够,消耗少等。营营养养过过剩剩O v e rn u tritio n 现代人生活水平的提高造成的营养过剩。表现在:表现在:挑食 偏食 少食结果是:结果是:体质差贫血虚弱久病寿命缩短营营养养缺缺乏乏Nu t r i t i o n a l de f i c i e nc y 饮食结构单一,营养素不全面,过于精细1、改变不良食物结构,减少垃圾食品的摄入;2、增加营养补充品;3、膳食合理安排:合理安排餐次,合理分配热能,定时定量进餐营养改善与均衡膳食的搭配营养改善与均衡膳食的搭配C om bination of nutrition im provem ent and balanced diet 营养改善与均衡膳食的搭配营养改善与均衡膳食的搭配C om bination of nutrition im provem ent and balanced diet油:25-30克盐:6克奶类及奶制品:300克大豆类及坚果:30-50克禽畜肉类:50-75克鱼虾类:50-100克蛋类:25-50克蔬菜类:300-5
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