【高中语文】《庖丁解牛》课件+++统编版+高中语文必修下册

1、1庄子庖 丁 解 牛中国的先秦是一个属于思想家的时代。在群星璀璨的夜空中，庄子无疑是一颗耀眼的星。他老人家很会讲故事，他的很多寓言故事至今人们耳熟能详邯郸学步邯郸学步、螳臂当车螳臂当车、井底之蛙井底之蛙、东施效颦东施效颦、对牛弹琴对牛弹琴、越俎代庖越俎代庖等，人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。今天他又来到了我们的课堂，给我们带来了庖丁解牛庖丁解牛的故事，我们又会生发出什么样的人生感悟呢？庄子庄子齐物论齐物论：“昔者庄周昔者庄周梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也，自喻适梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也，自喻适志与！不知周也。俄然觉，则蘧蘧志与！不知周也。俄然觉，则蘧蘧然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡蝶之梦为周与？周与胡蝶，则必有蝶之梦为周与？周与胡蝶，则必有分矣。此之谓分矣。此之谓物化物化。”后人据此提后人据此提炼出成语炼出成语“庄周梦蝶庄周梦蝶”。庄周梦蝶，梦见的是自然中的生灵而非他物，在梦中，庄周与蝴蝶化为一体，由此可见，庄周在内心深处还是非常亲近自然，热爱自然，并且希望与自然融为一体的。也就是说，庄子深谙自己生活在自然之中，是自然界的一部分，因此与自然是

2、不可相分的。在庄子的思想中，天、地、人应该是和谐统一的，这种和谐统一也就是人与自然的和谐统一。人与自然本是一体的，但是由于各种制度束缚了人的天性，使人不能顺其自然本性发展，因此要打破种种限制，最终达到“天人合一”的境界。濠梁之辩庄子与惠子游于濠梁之上。庄子曰：“鲦鱼出游从容，是鱼乐也。”惠子曰：“子非鱼，安知鱼之乐？”庄子曰：“子非我，安知我不知鱼之乐？”惠子曰：“我非子，固不知子矣，子固非鱼也，子不知鱼之乐，全矣。”庄子曰：“请循其本。子曰汝安知鱼乐云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也。”庄子和朋友惠施在濠水的一座桥梁上散步。庄子看着水里的鲦鱼说：“鲦鱼在水里悠然自得，这是鱼的快乐啊。”惠子说：“你不是鱼，怎么知道鱼的快乐呢？”庄子说：“你不是我，怎么知道我不知道鱼的快乐呢？”惠子说：“我不是你，本来就不知道你；你本来就不是鱼，你不知道鱼儿的快乐，也是完全可以断定的。”庄子说：“请回到我们开头的话题。你说：你哪里知道鱼的快乐等等，就是已经知道了我知道鱼的快乐而问我，我是在濠水河边上知道的。”庄子临终前，内心很平静，他的弟子们想厚葬他，他倒觉得难过了，他认为：弟子们在这关键时刻并没有

3、看破生死。于是他说：“我以天地为棺椁，以日月为陪葬的美玉，以星辰为珍珠，天地用万物来为我送行，我的葬物还不齐备吗？”弟子们不禁垂泪，说：“我们怕鸟鸦和老鹰吃您的遗体。”庄子笑道：“天上有乌鸦和老鹰来吃，地上也有蝼蚁来吃啊，夺了前者的食物给后者享用，你们怎么如此偏心呢？”庄子（约公元前369前286），名周周，宋宋国国蒙（今河南商丘）人。战战国国时时期期著名的思想家、文学家，道道家家学学派派的的代代表表人人物物，与与老老子子并并称称：“老庄老庄”。他生活贫困，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主主张张“出出世世”。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。庄子是庄周和他的门人及后世学者所作，因庄子曾隐居南华山，又称南华经。原有52篇，现存33篇，分内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥观点更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。整体文章想像力很强，文笔变化多端，具有浓

4、厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味。一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，无情的揭露现实，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。二、向往自由。主张顺应自然，追求精神上的绝对自由，以达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。三、提出辨证法相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。庄子思想庄子思想其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。鲁迅庄子的散文，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，具有浪漫主义的艺术风格。代表作有逍遥游等。9汪洋辟阖ph:水势浩大而开关有制。比喻文笔言谈酣畅淋漓，放得开，收得拢。面对春秋战国的纷乱社会：儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。时代背景10道家的回应：道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律的变化,所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个

5、人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。11儒家和道家的比较n儒家所重的是群体社会，n而道家所关怀的是个人。12道家看儒家n以道家的立场来看，儒家所调的道德规条，礼制规范，这皆是人为的标准，束缚人的本性，而且大大违反了自然。人唯有返回自然本性，自然各得其所。13道家看秩序n道家认为真正的秩序是寓于自然本来的状态中，所以只要顺应自然，万事万物各得其所，便根本没有秩序的问题，所谓无为而治，方为大治。14春秋战国-纷乱的时代道家思想的园地：庄子老子周易合称“三玄”老子（道德经）庄子（南华经）相传庄子出生于没落贵族，其家族本是王之后，吴起变法之后，庄子一家避乱迁至宋国蒙地，生活穷困潦倒。庄子自幼生活在动荡、忧患的环境中，物质生活的匮乏姑且不论，幼小的心灵也过早地承受了过重的压力。这样的生活经历，使天资聪颖的庄子形成了内向的性格。另外，因其家庭成员有着极高的文化素养，使得庄子在耳濡目染中也读了许多书。庄子的勤奋好学、善于思辨是其成为一个反传统、反异化、非理性、重内在精神修养的思想家的最根本的原因。庄子生活的时代是一个诸侯征战杀戮的时代，死亡的气息时时缠绕着人们。在这样的时代背景下，

6、庄子认为没有什么比生命更宝贵，为了提醒人们要“贵生”“重生”，便写下了这篇富有哲理的美文。解题 庖：厨师庖：厨师 丁：厨师的名字丁：厨师的名字 （周朝前，（周朝前，一般平民有名无姓，平时人们就一般平民有名无姓，平时人们就用职业加名称呼。）用职业加名称呼。）解牛：剖开，分解牛的肢体解牛：剖开，分解牛的肢体 庖丁解牛庖丁解牛：一个叫丁的厨师：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。分解牛的肢体。庖丁解牛庖丁解牛 庖丁为文惠君解牛。手之庖丁为文惠君解牛。手之所触所触，肩之所，肩之所倚倚，足之所，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉，砉然然向向然，然，奏刀騞然奏刀騞然，莫不，莫不中音中音：合于：合于桑林桑林之舞，之舞，乃乃中中经首经首之之会会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖盖至此乎？至此乎？”庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣之所好者臣之所好者道道也，也，进进乎技矣。始臣之解牛之时，所乎技矣。始臣之解牛之时，所见见无非牛者无非牛者；三年之后，；三年之后，未尝见全牛也未尝见全牛也。方今之时，臣以神。方今之时，臣以神遇遇而不以目视，而不以目视，官知止而官知止而神欲神欲行。依乎行。依乎天理天理，批

7、大，批大郤郤，导导大大窾窾，因其固然因其固然，技技经肯綮之未经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁尝，而况大軱乎！良庖岁更更刀，割也；刀，割也；族庖族庖月更刀，月更刀，折折也。今臣之刀十九也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎新发于硎。彼节者有间彼节者有间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚；以无厚入有间，以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于硎。虽然，每至于族族，吾见其难，吾见其难为为，怵然为戒怵然为戒，视为止，行为迟视为止，行为迟，动刀甚，动刀甚微微，謋謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志踌躇满志；善善刀而刀而藏之。藏之。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得善哉！吾闻庖丁之言，得养生养生焉。焉。”焉。焉。”庖丁解牛庖丁解牛 庖丁为文惠君解牛。手之庖丁为文惠君解牛。手之所触所触，肩之所，肩之所倚倚，足之所，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉，砉然然向向然，然，奏刀騞然奏刀騞然，莫不，莫不中音中音：合

8、于：合于桑林桑林之舞，之舞，乃乃中中经首经首之之会会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖盖至此乎？至此乎？”庖丁解牛庖丁解牛 庖丁为文惠君解牛。手之庖丁为文惠君解牛。手之所触所触，肩之所，肩之所倚倚，足之所，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉，砉然然向向然，然，奏刀騞然奏刀騞然，莫不，莫不中音中音：合于：合于桑林桑林之舞，之舞，乃乃中中经首经首之之会会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖至盖至此乎？此乎？”庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方，盖抵住的地方，砉砉砉砉作响，进刀时作响，进刀时发出騞的声音发出騞的声音，没有不合乎音律的：合，没有不合乎音律的：合乎乎桑林桑林舞乐的节拍，又合乎舞乐的节拍，又合乎经首经首乐曲的节奏。乐曲的节奏。梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度呢？嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度呢？”问题探究一1.1.第一段写了庖丁解牛的情景，是如何描绘写的？第一段写了庖丁解牛的情景，是如何描绘写的？（提

9、示：动作，声音，节奏）（提示：动作，声音，节奏）2.2.第二段中写文惠君话语的有何作用？第二段中写文惠君话语的有何作用？庖丁解牛庖丁解牛 庖丁庖丁为为文惠君文惠君解牛解牛。手之。手之所触所触，肩之所，肩之所倚倚，足之所，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉，砉然然向向然，然，奏刀騞然奏刀騞然，莫不，莫不中音中音：合于：合于桑林桑林之舞，之舞，乃乃中中经首经首之之会会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖至盖至此乎？此乎？”为：替、给 解：分解、剖开 触：接触 所：所+动词=名词，译为的地方倚：靠 履：踩 踦：抵住砉：皮肉筋骨分离的声音向：同“响”，声音奏：进 ：插刀裂物的声音莫：没有 中：合乎 音：音律 舞：舞乐节拍乃：又 会：节奏盖：盖：同“盍”，何，怎么至：至：到达 欣赏“解牛之美”解牛时的动作姿态解牛时的动作姿态连用连用5个动词个动词：总的动作描写是：总的动作描写是“解解”，然后分别是手，然后分别是手“触触”、肩、肩“倚倚”、足、足“履履”、膝、膝“踦踦”这一系这一系列的列的艺术化、舞蹈化艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟庖丁解牛技

10、术的娴熟。解牛时进刀而发出的声音解牛时进刀而发出的声音用了用了两个拟声词两个拟声词：“砉砉”、“騞騞”；两个比喻两个比喻：“桑林之舞桑林之舞”、“经首之会经首之会”。生动地描写出庖丁动作的。生动地描写出庖丁动作的节奏节奏感感，表现了一个至高境界。，表现了一个至高境界。写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫暗示了牛在毫无痛苦的情形下被无痛苦的情形下被“解解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化了，说明庖丁的技艺确实出神入化。欣赏“解牛之美”这一段描写非常独特。视听结合，从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理，将解牛的场面舞蹈化、音乐化。我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之生，也没有血腥的场面，解牛的场景如音乐舞蹈表演，是一场视听盛宴。韵律和谐，动作优美，声音悦耳，妙不可言！2.2.第二段中写文惠君话语的有何作用？第二段中写文惠君话语的有何作用？问题探究一结构上：结构上：借文惠君的提问过渡到下文借文惠君的提问过渡到下文。内容上：内容上：通过文惠君的赞叹，侧面烘托庖丁技艺的高超通过文惠君的赞叹，侧面烘托庖丁技

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