全家“粽”动员酒店端午节促销方案.doc

1、全家“粽”发动酒店端午节促销方案酒店端午节促销活动方案(一)一、时间：20xx年x月x日二、地点：xx大酒店三、活动目的及活动宗旨：1、让顾客理解酒店，消除顾客对消费档次的各种顾虑。2、 丰富传统节日的庆贺气氛，刺激亲情消费;3、 开发现有场地资，调动清淡时段的营业潜力;4、 凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。五、定位：“ 融融端午情 团聚家万兴 ”在酒店消费程度日益进步的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。六、促销活动组合1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金开房x间送x元餐饮消费卷。2、 餐饮部以“ 融融端午情 团聚家万兴 ”的名义开展如下促销活动。1)、美食城的特价菜x元，xx纯啤买一送一。2)、贵宾厅菜金x折。消费x元以上送消费卷x元，并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。3)、以端午节文化为內容推出多款合适家庭聚会的精巧实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。4)、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味

2、”的原那么。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地理解酒店的厨师程度，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题工程。3、 ktva) 开晚场消费送餐饮消费卷x元。b) 消费超过x元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。c) 餐饮消费到达x元以上者送ktv下午场包厢一间(中包，提供茶水一壶)。4、桑拿中心全套x元送餐饮消费卷x元。七、营销活动效果分析p 1、这次筹划表达酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的效劳设施可以获得广阔顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能表达酒店对顾客的诚意。1、 酒店所有营运部门的销售目的向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。2、 此活动会让顾客留下许多美妙、甜密的回忆，加深顾客对大酒店的认识。4、通过此次营销方案，应实现目的：客房x万元/天，餐饮x/天，ktvx/天，休闲中心x万元/天。总计x万

3、元/天。八、经费预算及广告筹划：1、x条横幅广告。2、短信覆盖。预计发x条。3、租用一台专用宣传车。4、出租车车张贴广告。5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。6、消费卷制作x张。附：广告词1、 新娱乐 新消费 端午节全场赠送 惊喜多多2、新口味 美食城毎款菜价x元，啤酒买一送一3、“ 融融端午情 团聚家万兴 ”酒店端午节促销活动方案(二)一、总方案概括(一)酒店开设亲情粽子套餐(来酒店消费的家庭成员均可参加)。(二)目的:端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。(三)活动方式:全家“粽”发动1.粽子所需材料由酒店提供2.全家一起包粽子3.专业厨师临场指导4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成员负责自煮)5.吃粽子。酒店免费提供:为顾客拍照吃粽子全家福照片。二、做好前期推广工作(一)推广形式1. xx酒家从x月x日起推出三款新颖的安康特色粽子(价格待定):a. 绿茶咸肉粽:清咽利喉，益气养颜;b.豆沙碱水粽:清凉解暑，消食健胃;c.薏米灵菇粽:清热解毒，散风通窍。2. xx酒家拟同时大力推出一系列安康特色菜肴，以强身健体成效明显作为卖点向食客进展促销;3. xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端

4、午佳节品香粽、祛病除疾保安康”的活动。1. xx酒家在门口设一展示台，将制作精巧的粽子和艾草饼进展促销、售卖。2. 用香包、艾草对酒家门面进展适当的装饰，楼面再用各色汽球进展装点;3. 制作精巧的宣传单张和海报进展派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。(三)广告宣传1. 宣传单张(由美工负责制作，x日前完成)2. 报纸广告(由营销部负责，x月底和x月初在xx和晚报上各做一次广告)3. 海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，x日前完成)。(四)促销分工1. 宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。2. 散客预订工作由中餐营业台负责。3. 常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。4. 促销及预订工作由xx经理全面负责。三、活动期间准备工作1、横幅： “全家粽发动”2、浸泡过的糯米、粽叶假设干;棉线假设干;勺子4把;硬币和蜜枣假设干;毛巾架;桌子。3、围兜和一次性手套。提醒：该端午节活动方案主要是为了给顾客全家提供一个包、吃粽子的快乐平台，让顾客深入体会到端午节全家人聚集的意义，也能让顾客对酒店留下美妙的印象。酒店端午节促销活动方案(三)一、时间：国家法

5、定节假日x月x日、x月x日、x月x日(端午节为x月x日)二、地点：1Fxx，六楼xx三、活动目的及活动宗旨：乙卯重五重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束着危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘.陆游这首”乙卯重五诗”描写了当时的人们在端午节这天的生活风俗。吃了两角的粽子，为了是这一年平安无恙。今年的端午节，xx酒店也特此为您的探亲，访友准备了精巧的礼篮粽子。xx酒店端午节全场赠送惊喜多多!四、营销对象：端午节期间的会员、散客、家庭、亲朋好友。五、主题：“万水千山“棕”是情，xx酒店邀您共享端午美食节!”活动主题标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。六、促销活动组合1、客房部活动期间采取“订房送礼蓝优惠卷”的经营策略，毎现金开房1间送x元礼盒优惠券。2、餐饮部以万水千山“棕”是情，xx酒店邀您共享端午美食节!的主题开展如下促销活动。1)活动期间6楼xx菜金享受x折优惠。单桌消费x元以上送新派粤菜一款，(赠送菜品不含高档海鲜、燕鲍翅、煲汤、烟酒等)。2)西餐厅推出以下优惠：A.节假日期间来餐厅就餐者三人以上(含三位)免一位;B.活动期间，特色下午茶享受两位免一

6、位优惠。C.凡来西餐厅就餐者每桌赠送餐劵一张。(凡收到餐劵的客人，要全部把个人的各项信息入入部门或者酒店的客人信息库包括名字和 ，为以后的推广效劳)3)将于x月x日举办第二次“xxxx”活动。餐厅现场由西厨饼房厨师长亲自演示制作粽子。届时参加的客人可以在“xx餐厅”亲自体验制做粽子的乐趣。4)xx端午粽x元/个，x元/篮。3、活动时间：20xx年x月x日至x月x日晚餐：18：30至21：00RMBx元/位地点：xx酒店一楼西餐厅预定 ：xxxxxxxxx酒店端午节促销活动方案(四)为树立酒店在行业形象以及抢占市场份额，营造欢乐祥和的消费气氛，以节日酬宾为契机，以餐饮、客房、前厅三大经营部门为主力，开展一系列活动，最大限度的进步酒店整体业绩。详细活动筹划建议如下。1、活动主题：“粽情过端午，香飘在xx”2、在节日当天，在前厅部区域内播放关于端午节的影音资料，如赛龙舟等等。3、在酒店正门前电子滚屏上播放节日祝福语。4、节日当天楼层内效劳员见到住店客人统一问候客人：“端午节快乐”。5、建议餐饮食品加工部在节日当天推出一道带有鲜明节日特色的特色菜，供客人品味。6、在大堂放置节日展板，进展促销宣

7、传。酒店餐厅端午节促销活动方案端午节，为表达酒店对宾客的尊贵礼遇，营造欢乐祥和的消费气氛，以节日酬宾为契机，以客房促销为重点，开展一系列活动，进步酒店整体业绩。经协商，特制定本方案。一、端午节期间：千人粽子宴活动 6月xxx日，西餐楼面组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优越者可享赠父亲节进住客房特价(268元/当晚)，或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。 端午节当天，西餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐，6月7日前团体或个人预定自助餐，均可享8.5折(西餐部操纵)。 千人粽子宴活动：娱乐千人粽子宴6月xxx日，各包房派发粽子，供客人品味，节目部部编演端午纪念屈原的特别节目。员工千人粽子宴6月xx日当天，员工饭堂同时供给各款粽子，让员工有驻店如家的感觉。二、宣传方案1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份，外发宣传。2、网站、LED、横幅、海报、电视广告、报纸同时发布。3、短信群发：VIp客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。4、节日环境布置儿童节：汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封西餐负责父亲节：贺卡、厅内小横幅、吊旗、海报端午节：吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌。酒店餐厅

8、端午节促销活动筹划方案端午节，为表达酒店对宾客的尊贵礼遇，营造欢乐祥和的消费气氛，以节日酬宾为契机，以客房促销为重点，开展一系列活动，进步酒店整体业绩。经协商，特制定本方案。一、端午节期间：千人粽子宴活动 6月xxx日，西餐楼面组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优越者可享赠父亲节进住客房特价(268元/当晚)，或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。 端午节当天，西餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐，6月7日前团体或个人预定自助餐，均可享8.5折(西餐部操纵)。 千人粽子宴活动：娱乐千人粽子宴6月xxx日，各包房派发粽子，供客人品味，节目部部编演端午纪念屈原的特别节目。员工千人粽子宴6月xx日当天，员工饭堂同时供给各款粽子，让员工有驻店如家的感觉。二、宣传方案1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份，外发宣传。2、网站、LED、横幅、海报、电视广告、报纸同时发布。3、短信群发：VIp客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。4、节日环境布置儿童节：汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封西餐负责父亲节：贺卡、厅内小横幅、吊旗、海报端午节：吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌。端午节酒店促销活

9、动方案以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品(粽)、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力， 联络或拜访团体客，增加团体、家庭订购份额，通过“粽”文化的渲染，浓重端午节气氛，进步餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。目的：做旺西餐(铁板烧、大堂吧)，仅粽子销售额力争到达 5万元。主题：粽香传情 香飘万家时间：端午节一、筹划思维出发点：1. 人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。2. 思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国的传统教育。3. 金粽子食品是来自历史发地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、远流长。4. 时下富贵客以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求桔祥，趋求精神保险者多，“粽”有此成效：益智、驱邪、避邪、润五脏。5. 根据粽子的配料和成分，成效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。6. 通过电视广告“空中轰炸”，金“龙船”出水激起百丈浪花(动画)，引起百家瞩目，近悦远来。二、宣传措施：1. 印制宣传单、粽券各2000份，单、券合一页，节省印刷费用，筹划部设计制作。(价格1500元，5月23日到货)2. 制作大型龙船一个，放置西餐展台;配文字：粽行千里，香飘万家。3. 广告展架2个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。4. 设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。5. 对所有粽子，密封压

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