食疗汤谱大全
16页1、食疗汤谱大全1、罗汉果白菜干汤罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。功效:养阴清肺、润燥化痰。方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。2、木瓜花生排骨汤木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。功效:清热润燥、美容。方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开 15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。3、百合蜜枣猪肺汤猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。4、鱼头川芎汤川芎10克、鳙鱼头1个,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圆肉10克。功效:祛头风、用脑过度方法:鱼头切开洗净淤血,所有洗净材料一起放入煲中,大火煲开,小火2小时。5、鲤鱼乌豆汤鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。功效:温肾,补中益气方法:鱼洗净沥干水,稍煎香; 乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,
2、陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。6、青、红萝卜猪舌汤猪舌一条约600克,青萝卜400克、红萝卜250克,蜜枣4个,陈皮一小片。功效:秋冬季节合时汤水方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。7、蚬肉茵陈汤大蚬肉(广东叫:沙白)6 10只,茵陈篙20克,红枣8个功效:蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒方法:河蚬或淡水蚬取肉,与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤。&淮山老鸭汤老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。功效:补脑益智、补中益气方法:老鸭剖开去内脏洗净,将全部材料放进煲内加水,大火煲开,小火煲4小时即可。(如鲜淮山要在煲好前 30分钟放入煲内煲)。9、巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨猪龙骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片方法:猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中,大火煲开,小火 3小时,调味即可。10、五指毛桃、土茯
3、苓煲龙骨五指毛桃约15克,土茯苓10克,猪龙骨(或猪尾骨)500克功效:清热驱湿、清肝润肺方法:猪龙骨洗净用开水煮一下 (去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗净(最好用牙刷), 所有材料放入煲中,大火煲开,小火2.5小时,调味即可。11、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨猪龙骨500克,竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根功效:清热、清肝方法:猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),竹蔗洗净剖开切断(约小指大小),茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净,茅根、玉米、红萝卜切断,竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄,小火煲 3小时。12、五指毛桃根煲猪脚(或鸡)五指毛桃根(中药店有售)100克、猪脚1对、生姜23片功效:夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血方法:用清水把五指毛桃根洗净,并稍浸泡片刻;猪脚去毛、甲,并斩为块状,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约2 个小时,调入适量的食盐便可。此量可供23人用,猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用。13、平肝鲩鱼汤鲩鱼尾250克,冬瓜500克,生姜3片2小时。功效:平肝清热,治疗
4、头痛眼花方法:鲩鱼去鳞洗净,生油下锅煎香;冬瓜去皮切粗块,加生姜清水煲14、鸡骨草瘦肉(或猪骨)汤1-2小时。鸡骨草60克,猪瘦肉100克功效:清热解毒利湿方法:鸡骨草洗净,猪瘦肉洗净切丝,同放入锅内煮15、老桑枝煲鸡肉汤老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。功效:有益精髓,祛风湿、 利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛,慢性腰脊劳损方法:老桑枝洗净,并稍浸片刻;雌鸡宰净,去毛及内脏,洗净。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲约2个小时,此量可供3 4人用,可把鸡捞起,拌入酱油佐餐用。16、荸荠白果蛋花汤白果10粒,鸡蛋2个,荸荠15粒,冰糖适量。功效:清热解毒,除胸中实热,清热利尿,隆血压,配白果,蛋花,冰糖,更有清润、预防热毒感冒之效,且味道鲜美。方法:荸荠去皮洗净,略切小块,白果去壳,冰糖和鸡蛋后下,煲2小时汤成。17、沙葛清热汤沙葛2个,瘦肉100克。功效:生津止渴,润喉,解热除烦,解毒,解酒精中毒等。方法:沙葛(并非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起煮沸即汤成,饮汤食肉
《食疗汤谱大全》由会员re****.1分享,可在线阅读,更多相关《食疗汤谱大全》请在金锄头文库上搜索。
七年级数学上第三单元测试1卷
2023年《罗克练摊记》读后感新编.docx
2023课前三分钟演讲稿42范文.docx
有关会计辞职报告五篇
车位租赁合同_1
检察院廉政文化经验交流材料
农村低保提标工作动员会上讲话
电厂的工作总结和工作计划-[电厂运行2015年工作总结和工作计划].docx
2023年销售年度计划20范文.docx
2023年六一儿童节慰问信17.docx
山东省潍坊市高考英语训练试题
医药耗材项目工程实施阶段的质量管理_参考
2023年综合素质评价自评的样例.docx
信息员述职报告范文
项目施工员工作总结(3篇).doc
2023年浅谈如何完善基层党建工作督导和检查机制.docx
土木工程求职信范文6篇工程师求职信范文
2023年学习焦裕禄精神践行三严三实交流材料.docx
刑事抗诉的条件具体有哪些.doc
新生儿.窒息复苏抢救流程演练
2023-04-14 12页
2023-11-21 11页
2023-06-02 23页
2024-02-27 9页
2023-12-03 17页
2023-08-22 1页
2023-07-27 2页
2023-12-09 47页
2024-01-31 35页
2023-11-14 5页