酒店餐饮部员工考核2 - 副本
4页1、质量管理检查表加分细则:1、 本月内不迟到、不早退、出满勤者,奖励分;2、 本月内仪容仪表,礼节礼貌成为部门典范者,奖励1分;3、 勤俭节约、个人及宿舍卫生中表现突出者,奖励1分;4、 工作中表现积极,积极参加部门与酒店组织的各项活动者,奖励12分;5、 在员工中能起模范带头作用,受到上司与同事好评者,奖励13分/次;6、 工作认真、负责,在指定时间成功完成重大任务者,奖励15分/次;7、 助人为乐,拾金不昧,拾到客人物品及时上交并物归客人者,奖励15分/次;8、 服务工作热情、主动,受到客人口头表扬或书面表扬的服务员,奖励15分/ 次;9、 服务工作中能为大局着想,为酒店利益而自受委屈者,奖励15分;10、 部门业务培训考核取得优异成绩者,视成绩奖励15分/次;11、 工作表现出色,以身作则,在每月优秀服务之星和微笑之星评比活动中获得荣誉者,奖励5分/次;12、 代表部门参加酒店活动取得荣誉者,奖励5分/次;13、 代表酒店参加省、市、级活动取得荣誉,奖励10分/次;14、 敢于与坏人坏事作斗争,对维护酒店声誉有显著成效的奖励5分/次;15、 对酒店或部门提出合理化建议并经实施有显著
2、成效的奖励加5分/次;16、 发现事故苗头,并能及时采取措施或举报,防止重大事故发生使酒店和客人免受重大损失者,奖励5分/次;以上制度分值1分代表工资的1%。考评项目总分值总体标准考评细则扣分标准仪容仪表10分按规定标准仪容1、衣着不整、工衣不净、领结、领花、领带不规范。1分/次2、未穿规定标准的鞋袜、皮鞋不光亮。1分/次3、上班未佩戴工牌或佩戴不标准(左胸)。1分/次4、指甲过长,染有色指甲油。1分/次7、面部不干净,男性留胡须,女士化浓妆、涂红色以外的唇膏。1分/次8、佩戴不符合规定的饰物。1分/次9、身上散发异味或气息。1分/次10、上班佩戴手机1分/次11、头发凌乱、过长、染夸张色彩,留异样发型等。2分/次行为规范10分在本部门或其它部门以及公共场所的纪律全面达标1、不使用指定的员工通道(特殊情况除外)1分/次2、当班时看书报、唱歌、哼小曲。1分/次3、当值时当客人面打呵欠、挖鼻孔,或在客人面前整理仪容仪表,做不雅动作。1分/次4、不按正确的姿势站立或行走(包括:将手背在后面,插进口袋,从手抱肩,斜靠或趴在某物体上等)1分/次5、当值时随地吐痰,乱扔垃圾。1分/次6、当值时吃零
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