英国酒吧文化
4页1、英国酒吧文化要想真正了解英国的民风世情,走进大大小小的酒吧是最有效的方式。英国人喜欢告诉外国人“Ifyouhaventbeentoapub,youhaventbeentoBritain”。事实上也的确如此,酒吧文化,是英国社会生活绝对不可或缺的一部分。在英国,酒吧被称为pub。这个单词的历史可以追溯到维多利亚时期,当时的酒吧叫做“publichouse,而pub一词正是缩略自这个名称。除了pub外,英格兰的酒吧还有一些历史上形成的别称,如thealehouse(烈性麦7S屋)、theinn(小酒馆)、thetavern(酒馆)、theginpalace(杜松子酒馆)等。英国人称小酒馆为“帕布”(Pub),即PublicHouse的简称,这是他们生活中不可或缺的一部分。即使是在伦敦城工作的商人们,也常在帕布解决午餐。不过在住宅的酒馆中,多为当地居民,外人很难融入那里的气氛之中,游客就更被看作是“陌生人(stranger)了。因此,英国的酒馆分为面向游客的和面向居民的两种。但是,您也可以下定决心,到那些居民型的酒馆去坐一坐。在Google网上输入Englishpubs或Britishpub
2、s进行搜索,竟有接近150万个结果。英国的影视片中,也经常会出现酒吧场景和情节。酒吧在英国,简直就是一部丰富多彩的文化历史百科全书。单看各地酒吧招牌上的名字吧TheQueenVi(c维多利亚女王)、LambandFla(g羊羔与旗)、TheBullandtheWoolpack(牛和羊毛包)、TheRoseandCrown(玫瑰与王冠)、TheFishermansCot(渔夫之床)、TheSailorsReturn(水手归来)、DukeW川iam(威廉公爵)对于留学生来说,从这些名字里既可以学习到很多有趣的单词,又可以借此了解英国悠久的历史和传统社会生活图景,真是趣味无穷!mazinglyfortheBritish,wholovequeues,thereisnoformalline-upthebarstaffareskilledatknowingwhoseturnitis.Youarepermittedtotrytoattractattention,buttherearerulesabouthowtodothis.Donotcallouttapcoinsonthecounter,snap
3、yourfingerorwavelikeadrowningswimmer.Donotscowlorsighorrollyoureyes.Andwhateveryoudo,donotringthebellhangingbehindthecounterthisisusedbythelandlordtosignalclosingtime.Thekeythingistocatchthebarworkerseyes.Youcouldalsoholdanemptyglassorsomemoney,butdonotwavethemabout.Doadoptanexpectant,hopeful,evenslightlyanxiousfacialexpression.Ifyou1ooktoocontentedandcomplacent,thebarstaffmayassumeyouarealreadybeingserved.就爱排队的英国人而言,酒吧里看不到正式的排队,这令人感到惊讶。酒保有本领知道该轮到谁了。你可以做些动作引起酒保的注意,但有规可循。不要大声嚷嚷,不要在吧台面上敲击钱币,不要叭叭地弹
4、手指,不要像快淹死的人那样挥动手臂,不要绷着脸,不要唉声叹气,不要翻动眼珠。在不该干的事当中还绝对不要摇晃挂在吧台后面的铃,那是酒吧老板用的,表示关门时间到了。关键是你要让酒保看见你。你可以举起空杯子或钱,可不要摇晃。你脸上可以流露等待、期望,甚至略带焦急的表情。你如果显得太心满意足的样子,酒保会认为他们已经为你提供服务了。AlwayssaypleaseandtrytoremembersomeoftheBritishbarstaffspethates.Theydonotlikepeopletokeepotherswaitingwhiletheymakeuptheirminds.Theydontlikepeoplestandingidlyagainstthebarwhentherearealotofcustomerswantingforservice.AndtheydonotlikepeoplewhowaituntiltheendoftheorderbeforeaskingforsuchdrinksasGuinnessstoutwhichtakeconsiderablylongertop
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