舌尖上的美食
3页1、舌尖上的美食俗话说的好:“民以食为天。”今天,我就带你们一起去欣赏美食界的一朵奇葩风靡江苏的宣堡小馄饨吧!哇塞! 一碗香喷喷的小馄饨上桌了,只只馄饨像一条条小船,在水面 上悠闲地漂着。馄饨汤非常干净,就像一潭清泉,热乎乎的汤上浮着 金黄色的油和碧绿的葱花,煞是好看。一阵诱人的香气如神龙般腾空 而起,扑鼻而来,那香味是浓烈的,是细腻的,隐隐约约透出一股股 农家气息,使人食欲大增,满口生津。我闭上眼睛,嗅着那诱人的香 味,赞不绝口:“真是太美味了! ”用汤勺轻轻地搅一搅,碗里的馄饨立刻打起了 12分的精神,它们时而玩“旋转陀螺”,时而玩“碰碰车”像一只只戏水的小鸭子,可爱极了。舀起一只仔细观察,重叠在一起 的皮呈透明状,薄如蝉翼,软软的,依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。个个形态优雅,或洁白如玉,或明如翡翠,或灿若金黄,馋得我直流 口水。真是“此食只因宣堡有,别地哪得几回食”啊!吸一口小馄饨中的汤汁,含在嘴里细细品味。汤汁在舌头上打着滚 儿 微辣的汤汁惊醒了我熟睡的味蕾,舌头有一种麻麻的感觉,但那 香味一直弥漫了整个口腔,又促使你再吸一口,仿佛带着你走进散发 着稻香和泥土香甜气息的田野,每一个细胞
2、,每一个毛孔,都在尽情 地吮吸着汤汁。咬开滑滑的馄饨皮儿,里面藏着一小团粉红色的肉馅,嫩嫩的。等到你咀嚼着肉馅的时候,唇齿之间就充满了肉的美味,那感觉是微妙的,让人陶醉其中。有一种腾云驾雾、飘飘欲仙的感觉。当你吞下一整个馄饨,小馄饨就像在玩滑滑梯,“刺溜”一声被送到胃子里去了。此时,你吃完了一碗宣堡小馄饨,是不是有一种回味无穷 的感觉?那就对了,这就是它的魅力。如果还不过瘾,可以细细地品 味汤哦!这么美味的馄饨,又是怎么“变”出来的呢?让我们一起去看一看这神 奇的一刻!只见老板娘操着一张薄薄的皮儿,挑一点儿嫩红红的肉馅放在皮儿 右下角,然后翘起她的兰花指一捏。咦?她在做什么?我的好奇心“蠢 蠢欲动”,便凑过去看一看,还没有等我反应过来,一只挺着“将军肚” 的小馄饨就做好了,就像变魔术似的。开始煮馄饨了。先把水倒进锅 内,几分钟后“咕嘟咕嘟”的气泡声便回荡在我们的耳边。“扑通扑通” 几只馄饨像水军一样跳进水中,又像跳水健将在比赛,小馄饨们尽情 地在水里嬉戏着。不一会儿,每一个小馄饨都长胖了,肚子圆鼓鼓的。馄饨们突然安静了,纷纷探出了脑袋,也许是闷慌了,透不过起来了。好了,该回家了一 到碗里,你挤我,我推你,就这样,一碗宣堡 小馄饨就诞生了。宣堡小馄饨柔嫩清润,汁浓味厚,鲜香透腹,沁人心脾,回味无穷, 是众多馄饨店中的状元,是早餐业的一颗明珠,美味、营养、健康的 品质,为人们的早餐增添了无限亮色。
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