藤茶培训资料1

1、金祈藤茶培训资料来凤凤雅藤茶生物有限公司 编制目 录第一篇 藤茶简介第二篇 黄酮的作用第三篇 硒的作用第四篇 藤茶的作用第五篇 二氢杨梅素治疗疾病的相关专利第六篇 金祈藤茶的妙用第七篇 金祈藤茶的最佳喝法第八篇 藤茶与茶叶之间的区别第九篇 金祈藤茶与一般藤茶之间的区别第十篇 金祈藤茶与一般药茶之间的区别第十一篇 金祈藤茶在服用过程中常见问题答疑第十二篇 金祈藤茶起效时间表第十三篇 养生保健知识第一篇 藤茶简介藤茶来源 藤茶，俗称端午茶、藤婆茶、霉茶，又称山甜茶、龙须茶，学名：显齿蛇葡萄，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩茎叶。英文名称为vine tea。藤茶的性状鉴别茎枝呈圆柱形，长短不一，多分枝，直径2-10mm；表面褐色，具纵棱，皮孔呈小疙瘩状突起，有的可见与叶对生的卷须。质坚硬，难折断，断面不平坦，浅褐色。羽状复叶互生，叶片卷缩易碎，多己脱落，灰绿色或灰褐色。气清香，味微涩。制茶后呈棕茶色，叶片表面呈均匀一致的灰白色或白色覆盖物（二氢杨梅素，黄酮中的一种），口感先苦后甜，气清香。 藤茶原植物图

2、片藤茶的生长环境及分布情况藤茶主要生长在中国江南山区各地，包括湖北恩施、江西、湖南张家界、福建等地，由于恩施来凤出产的藤茶含黄酮总量最多及富含硒，所以来凤藤茶味最好，药用价值也最高。藤茶的生长环境海拔高度：1200米-1500米范围内；要求平均气温：14.5-16.6之间；平均相对湿度：80.5%降水量要求：常年平均降水量为1580mm，长年处于雨雾之中；土质要求：黄棕壤和沙质土壤，地形地貌以低丘为主，土层深厚，土质肥沃；生长周期：9.4个月，无霜期为280天左右采摘期：端午节前后15天左右采摘最佳。用几句话总结：环境要求严，生长时间长，采摘时间短藤茶的主要成份 金祈藤茶各项数据（来源：中国预防医学科学院与食品卫生研究所研究结果）单位：g/100kg营养成份总黄酮胡萝卜素维生素E铁钙镁锰金祈藤茶35000.005230.006320.01010.41130.12160.0689营养成份钾磷硒锌膳食纤维蛋白质碳水化合物金祈藤茶0.46890.34410.08220.001851.4620.450.5总结：黄酮含量最高，硒无素含量最高，营养最全面丰富。据上海食品研究所、广东医药学院、中山医

3、科大学等单位研究检测，发现藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、糖甙类、酚类物质和多种人体必须的微量元素。经国内贸易部食品质量监督检验测试中心（上海）的化验分析，它含有十七种氨基酸及丰富的维生素C和蛋白质，还含有丰富的K、Ca、Mg、Zn等元素和Mn、Co等微量元素。藤茶经现代中药药理分析，表明它含有丰富的黄酮类物质、有机酸、糖甙类、酚性物质、类黄酮、水杨梅素等。具有清除自由基及可阻断脂类化合物的过氧化反应，从而维持细胞膜的正常功能，起到美容抗衰作用。类黄酮含有大量的疗效成份，具有维生素P的特性，它可通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受伤害，这与藤茶的抗氧化功能有关，因为血管的损伤是由于细胞被氧化损害引起的。因此藤茶对高血脂、高血压等病人有良好的保健功效。据科学家发现，苦味食品是维生素B17的来源，对癌细胞有一定的杀伤作用。根据民间长期的饮用实践和现代科学研究证实，藤茶具有生津止渴、甘喉润肺、护肝益血、降虚火、助消化、消炎解毒、降压减肥、润肤美容等功效，尤其适合肥胖和吸烟人士及酒后饮用。 藤茶的历史记载作为茶家族里一支绚丽的奇葩，藤茶已有3000多年的历史。我国最早的诗经称之为古茶钩

4、藤；唐朝茶圣陆羽在茶经里中将其归为藤茶，于是藤茶这个命名被沿用至今。1、中国中草药汇编记载：藤茶味甘淡，性凉，具有清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖，高血压，高血脂，高血糖，护扶养颜等都有极好作用。2、中国企业家健康工程 首席营养专家 刘纳：“在中华本草里记载，藤茶可以清热利湿、平肝降压、活血通络，同时还强筋壮骨，是很好的中药材，在日常生活中可以降三高。”北京电视台，2010年5月26号播出内容3、中国茶叶流通协会 国际茶文化研究所 理事 林振芳：“我认识它是02年开始，那时候我从北京回福建，因为北方冷南方热，回去的时候我的扁桃体就发炎了，一个朋友给我喝了藤茶，非常神奇，第二天就好了，我就对它引起关注，把植物带回了北京。” 北京电视台，2010年5月26号播出内容4、在武夷山一带则相传一个传说。清光绪年间，武夷山下有位叫陈子贺的先生在京担任光绪皇帝的老师，光绪皇帝当时身体很弱，食欲不振，脸色发黄，说话沙哑，脸上还常有红痘和黑斑。皇宫太医开出的处方一般只能维护较短时

5、间，过后又会复发。光绪皇帝又十分害怕吃药，所以此病使光绪皇帝十分苦恼。有一年，陈子贺回家探亲，发现乡亲们经常饮用一种从山采来的野藤叶，人人精神饱满，皮肤光润，陈子贺品尝了一下，发现此饮茶先苦后甘，回味甘凉，咽喉很舒服。联想光绪皇帝声音沙哑，于是，便带了一些回去给光绪皇帝品尝。光绪试了一下，觉得味道不错，便经常泡饮，不到半年时间，各种症状均消失，光绪十分高兴，便准备降下圣旨，命它为“天子藤茶”陈子贺闻之，急奏皇上：如皇上降旨命它为“天子藤茶”，老百姓谁还敢喝？还是让它回到百姓之中，造福人民吧。皇上觉得老师的话有道理，于是降旨为“野藤茶”。由此，“野藤茶”一说便在武夷山下流传开来。第二篇 黄酮的作用 经检测，100克藤茶中植物总黄酮含量不得低于3.5克，而来凤产的金祈藤茶检测出来的总黄酮（主要为二氢杨梅素和蛇葡萄素）高达40%以上，这也是为什么金祈藤茶表面会出现白霜的原因。 1、血管的清道夫：清洁血液，软化血管。天然植物总黄酮能降低血清甘油三酯，改善血液黏度、红细胞压积、纤维蛋白原及血小板聚集等血液流变学的作用，达到清洁血液、软化血管的目的。2、血糖的守护神：打通胰腺通道，平稳血糖。研究发

6、现，大部分糖尿病患者并不是缺乏胰岛素，而是胰岛通道被脂质过氧化物所堵塞。植物黄酮有很好的抗氧化能力，可以有效降低糖尿病脂质过氧化物的生成，提高其抗氧化酶的活力，打通胰岛通道，消除胰岛素抵抗，平稳血糖。3、细胞的保护神：改善细胞生存环境，延长细胞寿命。植物总黄酮能促进细胞吸收水分，增强细胞代谢功能，排除毒素，促使细胞汲取营养，达到改变细胞重生环境，延长细胞寿命。4、天然的免疫调节剂：促进淋巴增殖，调节免疫力。免疫功能对健康有极大的影响力，免疫功能失调，易患多种疾病：感冒、咽炎、鼻炎、肝病、糖尿病、心脑血管病、癌症等。植物总黄酮通过连载、活化和修复免疫活性细胞来改善细胞膜的通透性，以达到提高人体免疫细胞数量，促进淋巴增殖和免疫球蛋白的合成，调节免疫力，让人少生病。5、病菌的克星：杀灭病毒，安全无毒副作用。经中医研究表明：植物总黄酮对金黄色葡萄球菌、甲乙型链球菌、肺炎双球菌、幽门螺旋杆菌等常见病菌有明显的杀灭作用。把握重点：黄酮主要可以抗氧化，降血粘，软化血管。第三篇 硒的作用经检测，每千克金祈藤茶中有机硒的含量高达822微克。科研工作者把硒称为“生命的火种”，主要有以下方面作用：硒心脏的保

7、卫者硒可消除血管中的有害物质，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，降低胆固醇及甘油三酯，阻止动脉粥样硬化，减少血栓形成，预防心肌梗塞，适量补硒可保护心肌细胞，防止心脏受损，避免心肌病的发生。硒糖尿病的福音硒可阻止自由基攻击胰岛细胞，保护细胞膜的结构，使胰岛细胞保持正常分泌与释放胰岛素的功能，让胰岛细胞自行调控血糖。硒可直接调节人体内的糖分，有利于糖尿病患者体内糖分的分解代谢。硒可清除体内自由基，防止糖尿病并发症的发生、发展。硒肝病的天敌位于长江三角州的启东地区是渔米之乡，但肝癌、肝炎的发病率极高。中国预防医学科学院的专家们经16年研究发现，原来这里的水、土壤、粮食中缺少一种微量元素“硒”，百姓体内含硒量特别低，而缺硒的人易被肝炎病毒传染。此外，缺硒的肝炎患者转化为肝癌患者的危除是其它人群的202倍。专家们表示：即使在不缺硒的地区，人们适量补硒对预防肝癌、肝炎是十分必要的。硒抗癌之王据美国一份调查显示：土壤、谷物中硒越低，癌症发病率越高。肺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、白血病、肝癌等与硒缺乏有直接关系。硒明亮的使者（明目）硒有保护视觉器官的功能，缺硒人群更易患青光眼、白内障等眼

8、病。白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，从而达到了保护晶状体的目的。硒保“胃”战士人体的血硒水平降低，免疫功能就会下降，引起胃粘膜屏障不稳定，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程中所产生的自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。硒长寿之“心”硒是人体必不可少的一种微量元素，能保持机体持久健康。硒是很强的抗氧化剂，能将自由基还原为无害的物质，能分解过氧化氢，对细胞和组织有保护作用，使之免受自由基的损害，对细胞膜和细胞壁具有特殊的保护作用，以达到延缓衰老、延年益寿，因此硒被称之为长寿之心。硒天然的解毒剂硒是带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子（如汞、镉、砷、铊）相结合，形成金属硒蛋白质复合物，把能诱发癌变的有害金属离子直接或从胆汗分泌排出体外，消解了金属离子的毒性，起到解毒和排毒的作用。同时，对强致癌物质黄曲毒素有强解毒作用，阻断黄曲毒素诱导的白细胞DNA非程序合成，排出黄曲霉素，避免癌症发生。因此，硒由此

9、获得了天然的解毒剂的美名。第四篇 藤茶的作用一、从藤茶的味道入手讲解：藤茶先苦后甜，从中医角度讲，苦能泄燥，清热解毒（如苦瓜、黄连），所以藤茶具有非常好的清热解毒效果。象高血压，就是因为肝阳上亢，肝火过旺引起的，所以藤茶对心脑血管病、便秘、失眠等效果非常好；甜从中医角度讲，具有滋补的功效（如糖水、蜂蜜等），所以藤茶具有滋补的作用，滋补可以强身健体，增强免疫力。二、从藤茶所含有的化学成份讲解： 经科学试验研究表明，藤茶具有12种功效，涉及到人体五脏六腑，具体如下：1、降血脂藤茶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。在临床上用于高血压及冠心病辅助治疗取得明显效果。2、调节血糖藤茶有含量较高的Zn（锌），缺Zn会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等，Zn还具有抑制脂质过氧化过程的作用，因此具有防衰老之功效，许多重要的酶类中都含有Zn。3、预防心脑血管病二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血压有独特效果。二氢杨梅素能明显拮抗去甲肾上腺素所致的兔胸主动脉条收缩反应，毒性低。黄酮类化合物是具有消炎、抑制异常的毛细血管、清除自由基和抗肿瘤等重要生

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