![](https://www.jinchutou.com/images/s.gif)
生物实验报告
2页生物实验报告生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定一、实验目的初步掌握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。二、实验原理1还原糖的鉴定原理 生物组织中普遍存在某个单位的还原糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖。它们的分子内都含有还原性基团(游离醛基或游离酮基),因此叫做还原糖。蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基,因此叫做非还原性糖,不具有还原性。本实验中,用斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否,而不能鉴定非还原性糖。斐林试剂由质量浓度为0.1 gmL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05gmL的硫酸铜溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡蓝色的Cu(H)2沉淀。Cu(H)2与加入的葡萄糖在加热的条件下,能够生成砖红色的Cu2沉淀,而葡萄糖本身则氧化成葡萄糖酸。其反应式如下:CH2H(CHH)4CH2Cu(H)2CH2H(CHH)4CHCu22H2用斐林试剂鉴定还原糖时,溶液的颜色变化过程为:浅蓝色 棕色 砖红色(沉淀)。2蛋白质的鉴定原理 鉴定生物组织中是否含有蛋白质时,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂。双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 gmL的氢氧化钠溶液(A)和质量浓度为0.01 gmL(B)的硫酸铜溶液。在碱性溶液(NaH)中,双缩脲(H2NCNHCNH2)能与Cu2+作用,形成紫色或紫红色的络合物,这个反应叫做双缩脲反应。由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键,因此,蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色反应。3脂肪的鉴定原理 脂肪可以被苏丹染成橘黄色,被苏丹染成红色三、实验过程(见书18)四、实验用品(见书18)您正浏览的文章由(第一范文网)整理,版权归原作者、原出处所有。五、注意1.关于鉴定还原糖的实验,在加热试管中的溶液时,应该用试管夹夹住试管上部,并放入盛开水的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部,同时试管口不要朝向实验者,以免试管内溶液沸腾时冲出试管,造成烫伤。如果试管内溶液过于沸腾,可以上提试管夹,使试管底部离开大烧杯中的开水。2.斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后方可使用,切勿将甲液和乙液分别加入组织样液中。3蛋白质的鉴定中先加双缩脲A,再加双缩脲B六、讨论鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的根据是什么?
《生物实验报告》由会员re****.1分享,可在线阅读,更多相关《生物实验报告》请在金锄头文库上搜索。
![中考语文试卷分类汇编:说明文阅读(含答案解析).doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-3/13/8379fc2b-f932-47ac-8c73-6ecd24820cb4/pic1.jpg)
中考语文试卷分类汇编:说明文阅读(含答案解析).doc
![2023员工执行力培训心得体会.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-6/11/dc530466-1b79-4e96-b501-2f1b45a9db2d/pic1.jpg)
2023员工执行力培训心得体会.docx
![对建设监理的认识.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2022-10/20/82cdaeb4-78a4-4aa3-a596-651a95c8390c/pic1.jpg)
对建设监理的认识.doc
![物理试卷讲评课课型研究.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-9/30/b1fcc1c2-c013-479b-be88-705283c92c5d/pic1.jpg)
物理试卷讲评课课型研究.doc
![微博与平面媒体的融合及竞争](https://union.152files.goldhoe.com/2023-12/8/c5c577dc-ba6a-4d4f-92ec-99a81a1e8378/pic1.jpg)
微博与平面媒体的融合及竞争
![2023年上半年气象信息员队伍建设工作总结.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-11/17/08f328c1-cc36-430f-89d7-86745e4f244a/pic1.jpg)
2023年上半年气象信息员队伍建设工作总结.docx
![餐饮预订台接听电话技巧及礼貌用语.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-7/24/e41e3796-a937-448e-824c-3e2db576d74c/pic1.jpg)
餐饮预订台接听电话技巧及礼貌用语.doc
![西方马克思主义.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-1/28/36227c20-8aad-4c6e-ac29-8d0e9396b7f0/pic1.jpg)
西方马克思主义.doc
![三折页制作 (2)](https://union.152files.goldhoe.com/2023-8/26/b4b66ff1-318c-4144-af5f-5bd6b01a12c6/pic1.jpg)
三折页制作 (2)
![第6课 技巧:肩肘倒立1.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-12/11/977ab3ea-28c8-4711-9572-68d7a6512c84/pic1.jpg)
第6课 技巧:肩肘倒立1.docx
![创新干部选任方法激发干事创业活力——孟州市公开选拔任用领导干部的做法与启示.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-4/23/50ad0b3d-889d-4fd9-b2d6-217b126d893b/pic1.jpg)
创新干部选任方法激发干事创业活力——孟州市公开选拔任用领导干部的做法与启示.doc
![实用感恩父母的演讲稿合集八篇](https://union.152files.goldhoe.com/2023-10/17/3fc7c91c-cd83-4da6-ac7b-04050dfab12e/pic1.jpg)
实用感恩父母的演讲稿合集八篇
![附录一 应用文示例1 (3).docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-7/27/585abcfb-6446-4397-a327-087bf710c6a5/pic1.jpg)
附录一 应用文示例1 (3).docx
![六年级数学上册第五单元完美的图形--圆圆的认识教案青岛版六三制](https://union.152files.goldhoe.com/2023-12/17/f40117c9-d3a6-403d-98c1-6d3cc6262d56/pic1.jpg)
六年级数学上册第五单元完美的图形--圆圆的认识教案青岛版六三制
![2023年云南招标师考试模拟卷](https://union.152files.goldhoe.com/2023-5/4/4d3fec23-0cc2-44aa-8429-56908b0a08e4/pic1.jpg)
2023年云南招标师考试模拟卷
![2023年xx市农村信用联社服务三农工作汇报.docx](https://union.152files.goldhoe.com/2023-8/26/e9dbd038-b903-4e9f-a453-5d89091846dd/pic1.jpg)
2023年xx市农村信用联社服务三农工作汇报.docx
![采购审计报告.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-11/1/0ba453ab-a988-4bcc-ae78-3f09b837b355/pic1.jpg)
采购审计报告.doc
![公路大修工程可行性建议书.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2022-11/19/55cf673a-0d91-49b3-8da0-4b891da9132f/pic1.jpg)
公路大修工程可行性建议书.doc
![二轮复习限时训练一(古代中国).doc](https://union.152files.goldhoe.com/2024-2/19/3e42a610-58c8-4209-b97f-928449637d8f/pic1.jpg)
二轮复习限时训练一(古代中国).doc
![2009年临床药学室工作总结.doc](https://union.152files.goldhoe.com/2023-11/29/edb6879a-f4de-447a-a1de-2b3fa4ffadda/pic1.jpg)
2009年临床药学室工作总结.doc
![联谊会主持词汇编6篇](/Images/s.gif)
2023-07-10 12页
![家长孩子的表扬信锦集8篇](/Images/s.gif)
2023-10-09 13页
![秦兵马俑教学反思](/Images/s.gif)
2022-08-17 5页
![百鸟朝凤观后感15篇](/Images/s.gif)
2024-01-03 20页
![好用的装修合同三篇](/Images/s.gif)
2023-07-07 12页
![实习工作总结范文集合10篇](/Images/s.gif)
2022-09-22 39页
![任立峰双圆柱绕流解读](/Images/s.gif)
2022-07-24 10页
![建筑安全监督站门卫安全生产岗位责任制](/Images/s.gif)
2023-06-07 3页
![圣诞节活动策划集锦五篇](/Images/s.gif)
2022-12-02 17页
![个人企业转让合同](/Images/s.gif)
2022-11-02 5页