食品生产企业绩效考核管理办法

1、xxxxxxxx品有限责任公司 绩效管理考核办法第一章 总 则第一条：考核目的一、为了促进公司效益的提高，推进公司工作目标责任制考核工作顺利开展，确保工作目标做到层层有人管、事事有人做，保障公司经营目标如期实现，特制定本办法。二、工作目标责任制考核的原则是实事求是、客观公正、准确全面，坚持阶段考核和达标考核相结合、专项考核和综合考核相结合的原则。 三、实行绩效考核是为了强化绩效评估效果，提高专业技能及人力资源开发，使公司员工明确绩效的期望值，从而有效引导员工的行为，提高员工士气，增强企业凝聚力。考核将考核结果与奖罚、任用和工作目标相结合，建立切合我公司实际的绩效考核系统，以其达到企业的奋斗目标。第二条：考核范围 公司各生产经营单位和管理部门。第三条：考核内容 公司与各责任单位签订的目标责任书中所列工作目标任务完成情况的考核，平时工作抽查和突发事件的处理。第四条：考核方法 一、现场考核：抽查或根据突发事件进行考核，根据现场情况给与奖罚，当月实施； 二、月度考核：根据考核细则中所要求的完成内容进行打分，结果和工资挂钩，100%的工资参与考核分配；三、年度考核：根据年度完成任务和民主测评情况

2、进行考核，结果和年终奖挂钩（根据实际销售回款总额提1%做为年终奖）。第五条：考核原则一、坚持公平、公正、公开、严格、客观、合理的原则。要求考核者对所有考核对象一视同仁，对事不对人。二、坚持充分发扬民主，把考核作为行之有效的沟通方式，允许被考核人对考核结果提出异议。三、坚持考核实行定期化、制度化的原则。第六条：考核方法一、现场由领导垂直考核。二、月工作由考评小组考核。三、年度专项工作由考评小组+民主测试评分（全员无记名考评）考核。第七条：考核计算方法一、月薪100%参与考核分配，考核为百分制，个人工资计算公式为：月工资=考核评分100工资总额+现场考核 二、年绩效工资=年度考核奖励资金个人年度考核得分数参加年度考核人数评分总分数（评分实行百分制）； 注*年度考核奖励资金=公司年度实际销售总额1%)考核者对周工作的考核每周一次，月工作考核一月一次，月底汇总，按月发放。对专项工作的考核、民主测试评分每年一次。年度工作考核、年汇总计算考核结果并由总经办于每年12月30日前报董事长批准后在绩效工资中兑现，同时将考核结果进行通报，如对考核结果有疑义且考核者无法确定的事项由总经办呈交公司董事长会进行

3、裁决。 第二章 考核领导机构第一条：公司成立考评小组，全面负责绩效考核的组织管理工作。组长由总经理担任，组员由副总经理、财务总监、综合部经理担任。其主要职责依据“年度专项工作表”进行客观考核。考评小组机构图：组 长：xxx成 员：xxxx、xxxx、xxxx、xxxxxx 董事长参与考核，监督考核领导小组的具体考核工作。第二条：年度专项工作考核通过专项工作汇报会议进行。被考核人要详细阐明专项工作的完成情况、完成质量以及在完成过程中遇到的问题、困难等。考核采用积分制的方法，累计分值。第三条：年度专项工作指标每项标准按考评表执行，由考评小组根据工作份量及难易程度核定。 第三章 年度绩效工资考核（年终奖考核）一、年度绩效工资考核表：生产部经理考核表项目及考核内容分数扣分备注生产加工指标(25)产品合格品率100%5出成率达标100%；出成率：烤干28%；普通肉干44%；卤制品60% ,水分，微生物5年度生产目标按计划生产执行情况5生产加工费用支出情况5原辅料使用和生产成本控制情况5生产目标实施(15)执行国家安全管理法规、行业管理情况，要求必须达标3执行质量管理情况3执行返厂产品检验、处理管

4、理及责任追究制度3生产工艺、流程标准书面资料的执行情况3行业主管部门生产目标检查执行情况3采购与库房管理工作(24)按生产计划组织生产原辅料的采购3采购工作做好索证索票的管理工作3及时做好采购材料的入库等相关手续3验收采购原辅料的数量与质量3保证原辅料的库存警戒线3及时掌握冷冻品与熟制品库存量且要保持库存警戒线3做好冷冻品库与熟制品库的其他管理工作3出入库手续办理不得超过24小时3规范化管理(21)产品生产派工3各类生产记录表格填报规范化3车间工作人员着装规范化管理3生产系统各岗位操作人员规范化安全管理3产品生产必须按工艺流程规范化生产3单批次产品生产的成本核算表填报3生产日常检查各类记录规范化填报3其他工作项目(15)做好本部门及厂区的卫生管理工作3积极配合政府相关主管部门的检查工作2组织员工的食品、安全的相关培训2完成领导交办的其他临时工作2遵守国家法律法规，严格执行公司规章制度2监督设备的维护管理，保证生产设备的正常运行2做好公司的安全工作2备注：关于考核分数的打分，依据实际酌情打分。考核人签名考核日期财务经理兼主管会计考核表项目及考核内容分数扣分备注全面负责财务会计工作（18）

5、查公司财务制度执行情况3查执行国家财税管理情况法律法规情况3查审核记账凭证、财务报表情况3查财务预算及执行情况3自营店建独立的账目，且往来账目清晰3保证所有账务收支清晰3成本管理（9）开展全面预算管理，加强成本控制和管理，控制财务收支3监督并参与生产车间成本统计和核算工作，严格控制成本增加3参与目标责任制考核，提供各部门的财务核算数据3做账业务（15）每月按时做账，出当月财务报表5审核公司开票5大力神食品做账业务5蒙歌尔实业做账业务5要账业务（5）负责查找以前年度的账务往来的来笼去脉3与对方联系，登门要账，每月提供清欠情况报表2报税业务（37）大力神地税4大力神国税4蒙歌尔实业地税3蒙歌尔实业国税3蒙歌尔餐饮地税3蒙歌尔餐饮国税3犇犇农牧业国税3犇犇农牧业地税3给经信委报月报表4鄂尔多斯市调查大队报表4统计局规模企业月报表3其他项目（15）领导交办的临时工作任务4遵守国家法律、法规；严格执行公司规章制度4按时完成政府部门的相关报表4安全、环境卫生良好3备注：关于考核分数的打分，依据实际酌情打分。考核人签名考核日期综合部考核表项目及考核内容分数扣分备注证件的申领、检审、换证(10)办理公

6、司证件年检、审核2QS的申证、年审、换证工作2协助办理QS管理体系的审证检查工作2公司证照变更等2建立公司证件档案册2项目申报(12)按照公司或政府管理部门的具体要求认真组织编写相关材料，并负责报送4建立项目申报册4经常接收审阅政府项目文件及公司的扶持政策4人力资源管理(18)公司职工工资核算3参与公司职工考核及考核策划3负责公司日常考勤、请假3建立员工花名册及员工档案3对企业的员工实施入职、考核、晋升、调职、奖惩、辞退、离职等手续的办理3依据公司的人力资源需求，组织招聘工作，收集招聘信息，进行人员招聘、选拔、聘用及配置3修订公司各项规章制度、各岗位职责(8)根据企业发展的需要完善、修订规章制度并组织落实工作2策划企业部门和岗位职责2策划公司考核规划2生产、安全制度的修订2公司安全和食品培训(11)安监局安全培训资料整理3食药局食品安全生产培训资料3安全培训年度计划3食品生产培训年度计划2文件收发管理工作(8)根据公司的安排起草行政文件，经领导签发后，打印发送到有关单位并监督执行2签收政府及相关部门文件，送有关领导传阅2签收来信、邮件，送有关领导传阅2建立发文、收文登记册2办公用品及各

7、类表格发放管理(10)办公用品采购计划2办公用品发放登记管理2生产各类印制表格制定2生产各类印制表格领用登记管理2公司其他类表格领用登记管理2印章档案合同管理(9)建立印章使用登记册3公司各类合同归档管理3政府性检测报告、检定证书归档管理3后勤及网络管理(6)职工伙食费管理2伙食费分摊核算2公众号每月上传不少于两次新内容2其他项目(8)遵守国家法律法规，严格执行公司规章制度2领导临时交办的临时工作2本部门的接待工作2本部门的环境卫生2备注： 关于考核分数的打分，依据实际酌情打分。考核人签名考核日期车间主任考核表项目及考核内容分数扣分备注生产加工(20)按计划或订单进行产品加工4原辅料使用要控生产成本4产品加工必须按工艺流程和配料表执行，并做好相关记录4各类生产记录表格必须实时填写4生产前的原辅料必须齐全4食品卫生管理(25)监督工作人员必须工作时按规定着装5监督生产人员生产产品和工器具必须按时消毒和清洗5车间卫生情况良好5物品放置统一有序5车间工作台不得超过三个工作日堆放成品5部门管理(30)管理车间工作人员的日常出勤考核5做好部门的安全生产工作4做好部门的岗位培训并按时参加公司组织的集体培训4做好节源、开流4监督生产人员爱户公共物品，不得随意损坏，损坏物品以旧换新4日常消耗品按月开具采购订单5下班之前检查水、电、门、是否关好4生产安全(15)严格按生产规程进行生产4定期检查水电及设备的安全使用性能，如有问题进行书面报修总经办4按时保养车间设备，并做好台账4做好安全工作3其他工作项目(10)完成领导交办的其他临时工作5遵守国家法律法规，严格

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