湘教版五年级下册劳动教案教学设计

1、湘教版五年级下册劳动教案教学设计第一单元：日常生活整理卧室一、教学目标1. 了解卧室的功能与用途。2. 掌握整理卧室的方法和诀窍。3. 养成自觉整理卧室，积极参与家务劳动的习惯，体验劳动带来的喜悦之情。二、教学重难点1. 了解家务的功能与用途，养成自觉整理卧室，积极参与劳动的好习惯。2. 掌握整理卧室的方法和诀窍。三、教学过程（一）谈话导入 师：卧室是我们用来睡觉的地方，良好的睡眠可以让我们在白天的时间里你充沛。定期整理卧室是保证良好睡眠的关键，本节劳动实践课我们将学习如何整理卧室。（板书课题）（二）实践探究1、劳动准备师：在整理卧室之前，我们要准备哪些材料和工具呢？学情预设：拖把、扫把、抹布、水桶、去污剂等2、 劳动规划 师：请认真思考以下问题，完成表格，这对你顺利完成整理卧室的劳动任务很有帮助。生完成表格，师巡视指导。（教材第三页：劳动规划表格）内容一：卧室里的物品 内容二：清理工具 内容三：卧室的整理顺序 内容四：整理周期 交流汇报，指名分享3、 一起劳动师：该如何整理卧室呢？你整理卧室的步骤是什么？（小组讨论）总结归纳整理顺序：（1） 用掸子掸去卧室灰尘。 床周围易聚集细菌，病

2、毒和螨虫等病原体，可以用化纤掸子慢慢掸去灰尘，同时防止这些灰尘扩散到空气中。师：该如何掸去灰尘？学情预设：沿着一个方向慢慢的移动化纤掸子，以防扬起灰尘。（2） 擦拭卧室物品 用超纤维抹布将卧室里的床头柜，床头灯，窗户玻璃，衣柜等完整擦拭一遍。擦拭的时候要注意什么？学情预设：从高处到低处擦拭可以提高清洁效率。床头附近不常触及的死角要着重清理，以免污渍堆积。先用湿抹布擦拭一遍，再用干抹布擦拭一遍，更有利于清洁。（3） 用扫地机器人清洁用扫地机器人的清晨功能清理散落在地面上的灰尘，以免灰尘在空中飞扬，建议每周进行一次清理。（三） 劳动感想1、 整理卧室物品的顺序是怎么样的？2、 整理卧室都需要用到哪些清洁工具？每个清洁工具用来清洁哪部分？（四） 劳动拓展学会了整理自己的卧室，请同学们尝试帮助爷爷奶奶整理一下家里的卧室。烹饪与营养豉油生菜一、教学目标1、 了解豉油生菜的风味与烹饪方法。2、 掌握豉油生菜的制作方法。3、 形成主动参与劳务劳动，乐于为家人服务的劳动观念。二、教学重难点1、了解豉油生菜的风味与烹饪方法。2、掌握豉油生菜的制作方法。三、教学过程（一）视频导入 1、播放豉油生菜制作视频

3、 师：大家都吃过豉油生菜？豉油生菜是一道日常食用的家常菜，清新爽口，营养丰富，应做法简单而广受大家的喜爱。本节劳动实践课我们来学习制作豉油生菜。（板书课题）（二） 实践探究1、材料和工具 师：在制作豉油生菜时，我们先要准备哪些材料与工具呢？学情预设：食用油，蒸鱼豉油，生菜两颗。2、 劳动规划 师：请同学们查阅资料或请教父母，完成表格内容填写。内容一：所用食材及数量 内容二：调味品 内容三：制作步骤。 小组交流讨论，完成表格，师巡视指导。 指名分享展示。3、 制作过程师总结归纳制作步骤：（1）将颗状生菜掰成片状，用清水洗干净，沥干水分，放盘中备用。（2）起锅烧油，放生菜开始翻炒炒至生菜变软。（安全提醒：放生菜前一定要去除掉生菜上面的水分，不然水碰到烧开的油会导致油水四溅。）（3）倒入蒸鱼豉油，继续翻炒，炒至豉油，融入生菜和汤汁中即可关火，捞出盛盘。4、拓展生菜营养价值 课件出示：生菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。身材性凉，具有清热利尿的作用。能够促进体内多余水分排出，是用上火以及小便不利的人群使用。并且生菜中含有干扰素诱生剂和原儿茶酸，能够抵抗病毒侵袭，抑制癌细胞

4、增长，增强人体的免疫力。（三）劳动感悟师：1、你觉得如何制作能够让豉油生菜的味道更爽脆呢？2、 你觉得在制作过程中有什么可以改进的地方？（四） 劳动拓展 大家回去要尝试制作，学会了炒菜这种烹饪方法，请同学们尝试用同样的方法做一道豉油白菜做好后与家人朋友分享。（五) 课堂总结这节课你有什么收获和感想？生：我学会了烹饪豉油生菜，获得满满的成就感，回家后我一定要做给爸爸妈妈尝尝。西红柿炒鸡蛋教学设计一、 教学目标1、 了解西红柿炒蛋的营养价值。2、 掌握西红柿炒蛋的制作方法。3、 提升生活自理的能力，激发对烹饪的兴趣，体验亲自下厨为家人制作饭菜的快乐。二、 教学重难点1、了解西红柿炒蛋的营养价值。2、掌握西红柿炒蛋的制作方法 激发对烹饪的兴趣，体验亲自下厨为家人制作饭菜的快乐。三、教学过程（一）谈话导入 师：大家都吃过西红柿炒蛋吗？西红柿炒鸡蛋是一道家喻户晓的经典菜肴，几乎人人都爱吃，不仅营养丰富，而且操作简单。味道酸甜可口，适合下饭。今天我们一起来学习制作西红柿炒鸡蛋。（板书课题）（二） 实际探究1、 材料与工具师：在制作西红柿炒蛋前，我们要准备哪些材料和工具呢？生：西红柿，鸡蛋，食用油，

5、盐，葱。师：大家说的都很正确。在做之前，我们先查阅资料，完成表格会对本次劳动课有很大帮助。2、 劳动规划（1）查阅相关资料或询问家人完成表格。（2）小组讨论，完成表格内容一：所需食材 内容二：食材数量 内容三：调味品 内容四：所切形状 内容五：口味内容六：制作步骤 内容七：注意事项（3）指名交流汇报，集体评议。3、制作步骤师总结归纳制作步骤：一、将西红柿洗净后，去皮切片，葱从切断备用。二、把鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅拌均匀待用。三、起锅烧油，油热后将鸡蛋倒入锅中，炒熟盛出备用。四、另起锅烧油，倒入西红柿煸炒，加入适量盐和糖，翻炒片刻后倒入鸡蛋翻炒。五、翻炒几下，出锅撒上葱花，配色后即完成。4、拓展西红柿营养价值 西红柿中主要的营养是维生素。其中最重要含量最多的是胡萝卜素中的番茄素。它具有独特的抗氧化能力，可以清除人体导致衰老和疾病的自由基，预防心血管疾病的发生，缓解器官癌变进程，有效的降低各种癌症的发病风险。（三） 劳动感悟1、 你觉得如何才能够炒出浓郁的西红柿汤汁？2、 在制作的过程中，你觉得有什么需要注意的地方？（四） 劳动拓展 西红柿作为一种营养丰富的常见蔬菜，不仅可以搭配

6、其他食材做出美味佳肴，还可以单独用来煲汤，尝试做完美味的西红柿汤和家人朋友们共同分享吧。（五） 总结这节课你有哪些收获？科学使用电饼铛教学设计一、 教学目标1、 了解电饼铛的功能和用途。2、 掌握电饼铛的科学使用方法。3、 养成热爱烹饪的习惯，形成能够运用现代科技完成烹饪的能力。二、 教学重难点1、了解电饼铛的功能和用途。2、掌握电饼铛的科学使用方法，形成能够运用现代科技完成烹饪的能力。三、教学过程（一）图片导入1、出示电饼铛图片，介绍电饼铛 师：大家认识这个电器？电饼铛是厨房里经常使用的一种烹饪电器，兼具烤，烙，煎等烹饪方式，通过当面或者上下面同时高温加热，从而达到烹饪食物的目的，具备操作简单，升温快速，清洁方便的特点。今天的劳动实践课，我们来学习科学使用电饼铛。（板书课题）（二） 实践探究1、 材料与工具师：在运用电饼铛烹饪时，要准备哪些材料和工具？生：电饼铛、食用油、待烤煎食物、刷子、抹布等。2、 劳动规划 （1） 师：请查阅资料或请教父母，思考并填写下面表格。 （2）小组讨论，认真填写表格。内容一：电饼铛的功能 内容二：电饼铛的结构及特点 内容三：操作步骤 内容四：电饼铛食谱

7、内容五：使用注意事项 （3）指名交流汇报3、 集体探究，制作步骤（1）生小组讨论，大胆想象（2）全班交流总结制作步骤第一步：使用前先用抹布将发热盘擦拭干净，再用刷子在发热盘上刷上少许食用油。第二步：插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛预热完成。第三步：放入将要烤制的食品后，盖好盖子，根据食物的烹饪特点选择对应的功能，可中途打开盖子，将食物方面倒计时完成后，实物即烹饪完成。第四步：使用完毕后先断电，静置几分钟，等加热盘温度降下来以后，用抹布擦拭即可。4、 知识拓展 电饼铛的功能和用途：电饼铛的外部构造通常有面盖，手柄，控制面板及底壳组成。在内部配置方面，除了发热盘，在机身内部还采用性能优良的电子元件配置发热管加热，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长；热效率高，省时省电。5、 劳动感悟（1） 请拍张照片，尝试自己的劳动成果。（2） 电饼铛使用过程中有什么注意事项？6、 劳动拓展 电饼铛具备煎，烤，烙等烹饪功能，学会了电饼铛的使用后，同学们请用电饼铛做一盘孜然土豆片，与家人和朋友分享。（三） 总结科学使用滚筒洗衣机教学设计一、教学目标1、了解滚筒洗衣机的

8、功能及工作原理。2、掌握滚筒洗衣机的使用方法。3、养成自己清洗衣服的习惯，形成独立自主的生活意识。二、教学重难点1、了解滚筒洗衣机的功能及工作原理。2、掌握滚筒洗衣机的使用方法，养成自己清洗衣服的习惯，形成独立自主意识。三、教学过程（一）视频导入（1）出示滚筒洗衣机洗衣服的视频（2）介绍滚筒洗衣机功能 师：你会使用滚筒洗衣机？滚筒洗衣机是众多洗衣机类型中的一种，相比传统的洗衣机，它更精巧紧凑，节省用水，同时实现了消毒，除菌，烘干等更多的功能。满足了不同地域人们的需求，因此备受市场的青睐。今天的劳动实践课我们来学习科学使用滚筒洗衣机。（板书课题）（二） 探究滚筒洗衣机使用方法1、 材料和工具 师：在使用滚筒洗衣机洗衣服的时候，我们要准备哪些材料呢？ 学情预设：滚筒洗衣机、洗涤剂、待洗衣物。2、 劳动规划 （1）师：在洗衣服之前，我们要先想一想该怎么去操作呢？洗衣机有哪些功能呢？先完成以下表格，会对我们的劳动任务有很大帮助，不懂的可以查阅资料或请教家人。 内容一：滚筒洗衣机的功能 内容二：滚筒洗衣机的使用步骤 内容三：滚筒洗衣机的保养 内容四：滚筒洗衣机的优点（2） 小组讨论，完成表格（3

9、） 投屏展示，集体汇报（4） 交流总结3、 滚筒洗衣机使用步骤集体总结归纳：（1）把要洗的衣服进行分类，根据控制板上的功能选择合适的洗法。（2）将要洗的衣服放入洗衣机，倒入洗涤剂。（3）根据衣服类别或洗涤方式，在控制板上选择对应的功能，然后按开始键及机开始进行清洗。4、知识拓展 滚筒洗衣机的工作原理类似于用棒槌，不断敲打衣物，利用滚筒的高速旋转，将衣物拉起来再摔下去。如此反复循环的碰撞，配合洗涤的清洁效果，从而达到清洗衣物的目的。具体可分为：滚筒式洗烘一体机、全自动波轮洗衣机、双槽式洗衣机、波伦式洗烘一体机。5、 作业布置（1） 请拍张照片，尝试一下你清洗的衣物成果。（2） 滚筒洗衣机的自动烘干功能能否单独使用？怎么进行操作？（三） 总结种茶树教学设计一、 教学目标1、 了解茶树的品种及种植条件。2、 掌握茶树的基本种植方法。3、 养成珍惜劳动成果的习惯，形成乐于靠近农业，贴近大自然的情感态度。二、 教学重难点1、了解茶树的品种及种植条件，养成珍惜劳动成果的习惯。2、掌握茶树的基本种植方法。三、教学过程 （一）介绍茶 师：中国是茶的故乡，也是世界上最早种植茶叶的地方。茶作为一种饮品，不仅能解渴，而且具有医药功效，得到了全世界人民的喜爱。本节劳动实践课我们就来了解茶树是如何种植的。（板书课题） （二）探究茶树基本种植方法1、 材料

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