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应用不同材料和方法验证渗透作用

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卖家[上传人]：M****1

文档编号：494091622

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1、精品资源欢下载应用不同材料和方法验证渗透作用、问题的提出在进行渗透作用的演示实验时，如果完全按照课本上的叙述去做，有两点还不够理想。一是长颈漏斗管内的液柱上升速度太慢，在短时间内不容易使全班同学都能看清楚。加上猪膀胱的剥离也比较困难，若采用现成的玻璃纸作半透膜，则效果更差。另外在“观察植物细胞的质壁分离和复原”的实验教学中，学生常常提出这样的疑问：这个实验除了用紫色洋葱表皮作材料外，还有没有更好的材料？除了成熟的植物细胞外，动物细胞有没有渗透作用？为了解决这些问题，我对该实验做了一些研究。二、应用不同材料演示渗透作用我曾引导学生对几种半透膜按照书本P.38图15的实验装置反复作了对比试验。用漏斗口径35mm,漏斗管的内径为 6mm的普通长颈漏斗，内盛 40%的蔗糖溶液。膜外的烧杯中盛蒸储水。等完成实验装置后，分别观察并记录用下列半透膜在20 min内漏斗管内液往上升的高度。20min内漏斗管中液柱上升高度的比较半透膜名称洋葱表皮玻璃纸猪的膀胱羊的膀胱兔的膀胱鹅蛋壳膜鸡蛋壳膜液柱高度（cm）1.91.53.22.31.64.67.1从上表可知，漏斗内液柱上升的速度以

2、鸡蛋壳壳膜最快，因之鸡蛋壳壳膜是一种相当理想的半透膜，节省了课堂教学时间，提高了实验效果。三、应用不同材料验证渗透作用的实验1.应用红细胞作实验材料将一滴血与一滴蒸储水混合于载玻片上结果（在显微镜下观察）：浸在蒸储水中的红细胞装置：将一滴血与一滴10 % NaCl溶液混合于载玻片上浸在10%NaCl溶液中的红细胞步骤：A.将一滴新鲜血液滴于一载玻片上，并与一滴10%NaCl溶液混合（血细胞的渗透压低于0.9%生理盐水）。另一滴血与一滴蒸储水混合。涂抹在载玻片上作比较。B.小心放置盖玻片在其上。C.用显微镜观察红细胞的状态。在NaCl溶液中的红细胞因失水而收缩，在蒸储水中则有所胀大。结论：动物细胞也有渗透作用现象。2.应用水棉作实验材料步骤一：A.在载玻片上滴上一滴 20%蔗糖溶液。B.放置数条水绵于一滴 20 %蔗糖溶液中。C.小心放置盖玻片在其上。C.将载玻片放置于显微镜下以供观察。结果：水绵细胞因失水而产生质壁分离现象。步骤二：A.将已呈质壁分离现象的水绵细胞移置于另一载玻片上，滴上蒸储水。B.小心放置盖玻片在其上。C.放置载玻片于显微镜下供观察。结果：已收缩的原生质又膨胀，直

3、至细胞质与细胞壁恢复接触，最后呈膨胀状态。结论：20%蔗糖溶液的浓度比水绵的细胞液浓度高，水分通过渗透作用向外流出，产生质壁分离现象；当水绵丝被置于蒸储水中，水绵细胞的细胞滚浓度则比周围的水溶液高，水分通过渗透作用而进入细胞内，水绵细胞恢复原状。月爆的原生质层浸于20%蔗糖溶液中的水绵细胞浸在蒸储水中的水绵细胞3.应用马铃薯作实验材料步骤：A .将一马铃薯去皮并切成数条长度相等的薄条。B.度量并记录一薯条的长度及重量，然后浸于60%的蔗糖溶液中，将另一薯条度量长度及记录重量后放入清水中。C.薯条放置过夜后，再次度量长度及重量。结果：在蔗糖溶液中的薯条收缩并减重，在水中的薯条膨胀，并且重量增加。结论：以上结果显示渗透作用不仅发生于与外界直接接触的细胞，并可发生于组织内的细胞间，水分的运动，不论向内向外，通常均沿着一浓度梯度。当一细胞的细胞质比邻近的细胞质浓度高时，这个细胞就从后者吸入水分，于是水分又由此细胞渗透到相邻浓度较高的细胞，此过程不断重复，即为高等植物从土壤中吸水方式。四、应用化学方法验证渗透作用1 .验证蔗糖分子不能透过半透膜原理：在发生渗透现象的过程中，蔗糖分子究竟

4、能否透过半透膜，课本上并没有进行验证的叙述，只是在文字上抽象地提了一个“蔗糖分子则不能通过半透膜进行扩散”。根据高中化学课本得知，蔗糖分子是由葡萄糖和果糖各一分子缩会形成的，所以当蔗糖水解后就可得到葡萄糖和果糖。而葡萄糖的醛基具有还原能力，能够使碱性的二价钠离子还原成红色的氧化亚铜沉淀。利用这一化学性质就可检验溶液中是否有蔗糖分子存在。步骤：A.将盛有适量蔗糖溶液的小试管口用半透膜封住，封口朝下置入一盛有蒸储水的烧杯中待用。8 .取4支试管，分别编上号码。C.在1号、2号试管中，分别滴入4滴2%的硫酸铜溶液和 2 ml 10 %的氢氧化钠溶液。反应后生成氢氧化铜沉淀。CuSO4 2NaOH =Cu(OH)2 l +Na2sO4D.在3号试管中滴入4滴蔗糖溶液和1滴稀硫酸。稍微加热后即倒入1号试管中，立即产生红色沉淀。Ci2H22。11H2。2C6H12。6C6H或。6蔗糖葡萄糖果糖C6H1206 2cu(OH)2 CH20H(CH0H)4C00H Cu20 s：；2H2O葡萄糖酸E.在4号试管中滴入4滴半透膜外烧杯中的液体和 1滴稀硫酸，稍加热后即倒入 2号试管中，结果溶液不变色。结论：没有蔗糖分子从膜内渗透出来。9 .验证小分子物质一一葡萄糖能透过半透膜原理：根据扩散原理。葡萄糖在有机物中属于小分子，按浓度梯度扩散到蒸储水中，再用本尼迪克试剂与葡萄糖产生 Cu20 （氧化亚铜）的红色颗粒沉淀反应检验是否葡萄糖分子其正渗透进入低浓度一边。步骤：A.在试管内注入 5%葡萄糖溶液，用半透膜覆盖试管口，再用橡皮筋扎紧半透膜，以不外流溶液为宜。B.将此装置倒放于盛有适量蒸储水的烧杯中（如下图）。0.静置12 ho取空白试管两支：1导试管中倒入烧杯中的溶液1ml, 2号试管内倒入等量的蒸储水作为对照，分别向试管内加入本尼迪克试剂1ml1.5ml。D.用试管夹夹住三号试管中部，在酒精灯上小心晃动加热至沸腾。结果：1号试管在加热过程中，试管内的溶液由蓝变黄绿再变为红色或棕色，静置2min，4min,可见试管内底部产生 Cu20红色颗粒沉淀。结论：葡萄糖小分子可以透过半透膜。资源来源于中学生物教学2002.11

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