时令蔬菜水果表

1、一年四季的时令蔬菜水果表按月份排的时令蔬菜1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等4月：青菜、萬笋、鸡毛菜、芹菜5月：青菜、卷心菜、萬笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等土豆、扁豆、8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、空心菜等青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、萬笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、冃蒜等各种水果成熟时间汇总1月（冬季）木瓜 红香蕉 樱桃番茄杨桃 柑橘橙 青枣甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔观赏南瓜 无花果鹤首瓜2月（冬季）木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤 首瓜3月（春季）枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜

2、果 桑鹤首瓜蛇瓜4月（春季）枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜 澳州坚果柠檬5月（春季）芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李 西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果油梨6月（夏季）芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李 西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨7月（夏季）芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜 李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜8月（夏季）芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜 日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果9月（秋季）芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜 日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果10月（秋季）樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜 观赏南瓜火龙果西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨11月（秋季）樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜 观赏南瓜火龙果台湾青

3、枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨12月（冬季）樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南 瓜果蔗台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙常见水果的性质温性水果: 凉性水果: 中性水果:山楂、樱桃、 西瓜、甜瓜、 葡萄、苹果、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。 梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。 桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。食物的温寒性寒性食物：苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱 鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏 海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香 小米、绿豆、绿豆芽、黄瓜、甜瓜等等。凉性食物：养麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萬笋、油菜、橙子、苹果等等。温热性食物：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的：生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的：干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的：辣椒、酒等。平性食物：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、 题、鸡蛋，

4、鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鍬、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。注释：食物的性是指“四性”一即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外， 些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物，属温热性。一般认为：寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。附录01.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；02.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；05.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟；06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木， 根本没法吃；07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才 熟，“富士”系列到10月份才能上市；08梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数

5、梨在9月底或10月初 上市；09.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；10. 桔子分早熟的和晚熟的，一般来说早熟的在8月就可以了，晚熟的话可以晚到11月，不过 这也不是绝对的,要看你是在哪个地域，还有就是当年的气候：11. 芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110150天，69月间可陆续 米收：12柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，13. 一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重2月，正 值春节期间；14. 红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；15. 菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实67月成熟，果 实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25 千克。16. 香蕉-按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在雨水前后的2至3月份种植，8 至9月份抽蕾，11至12月份成熟。秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年 7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾， 9月底至10月份采果。以上是正常情况，

6、若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期 成熟；17. 桃桃从6月中旬到10月初都有成熟的；18榴莲成熟时间在78月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；19. 核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；20. 柠檬胡成熟季节在冬季；21杨梅的成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以称为梅雨；22. 珍珠番石榴种后68个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于45月和810月，成熟期集中于79月和121月；23. 菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分，冬春菠萝在4、5月份 成熟，夏季菠萝在7月份左右才可收收获；24. 龙眼就是桂圆桂圆是龙眼干，9月至10月上旬成熟.25. 水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期（即开 花盛期至果实成熟所需天数）在80天以内的为极早熟，8085天的为早熟，100120 天的为中熟，120150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。特早熟水蜜桃（5月底、6月上旬成熟）五月鲜：6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜。 大久保：7月下旬成熟，果大近圆形，底色

7、黄绿，果顶有红晕，柔软多汁，芳香离核， 味甜微酸，品质上等。白凤：8月上旬成熟，近圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘 核，味甘甜，品质上等。巨红水蜜桃：7月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重200克，含糖量高，有清淡 桃香，离皮、离核，品质上等。魁桃：又称红蜜，7月重旬成熟，色淡黄托着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠，甘甜如蜜， 品质上等26. 番荔枝又称佛头果一年可开花3次，开花至采收需时6070天，以6月上旬结果最多， 5月下旬所结的果最优；27. 荔枝成熟季节在5月初至6月底；葡萄的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，.研制了一年两熟的葡萄栽培 技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达6万吨；28. 枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟；29. 木瓜一般几时都有；30. 椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，椰子的特殊性情使得它对高 温特别依恋，所以在热带；31火龙果高产，同时产果期长达6个月，分12至15批成熟火龙果从开花到果实成熟，约 35天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收32.无花果成熟季节在9 10月；33芭蕉每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；34. 人心果每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；35. 薄桃在年均温度在20度以上可开花，结果，一般盛花期3 4月，夏、秋季也有零星的 花朵开放。果实于5-7月成熟。

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