统编人教版高中语文必修下册第一单元第1.3课《庖丁解牛》优质课公开课教案教学设计2套.docx

1、人教统编版高中语文课教案授课内容 :必修下册第一单元第1. 3课庖丁解牛 授课班级：指导教师：授课教师：学 校：对比：良庖岁更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年-一以无厚入有间通过良庖、族庖反衬庖丁。对比三者不同的用刀方法割、折、解， 突出庖丁技艺高超。八、庖丁解牛技术高超的原因是什么？其一，对“道”的追求超过了对技术的追求。他不停留在掌握具 体的“技”上，而是探寻“道”一一解牛的规律一一作为实践的目标。其二，遵循”道“。“依乎天理”，“因其固然”，尊重事物的规 律。其三，谨慎的态度。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为 止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。九、这则寓言故事给了我们什么有益的启示？作者用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂 的现实社会中，要像庖丁避开肯紫一样，来避开矛盾，游刃有余地在 各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。十、这则故事对我们有什么启示？1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。【参考译文】有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛

2、，手所接触的地方，肩所靠着 的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀 子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同桑林、 经首两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？ ”庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律，这己经超 过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的 结构还不了解），无非看见的只是整头的牛。三年之后，（见到的是 牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。宰牛的时候，臣下只 是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停 止活动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间 大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰 牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚 结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是 因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们 用刀子去砍骨头。臣下的这把刀己用了十九年了，宰牛数千头，而刀 口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是 刀刃却并不厚，用这

3、样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃 时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨 出来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难 以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地 动一下，哗啦一声骨肉就己经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提 起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足 的样子。拭好了刀把它收藏起来。”梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”【文本基础整合】知识要点虚词：“为字的用法和意义庖丁为文惠君解牛（介词：替、给）吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词： 因为）“乎”字的用法和意义技盍至此乎？（疑问语气词：呢）进乎技矣（相当于“于”，介词，可不译）依乎天理（相当于“于”，介词，可不译）而况大例乎（疑问语气词：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）“然”字的用法和意义者然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）奏刀酷然（助词

4、，象声词词尾）因其固然（名词词尾，的样子） 虽然，每至于族（代词：这样） 怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“地”）“于字的用法和意义 合于桑林之舞（介词，引出对象）而刀刃若新发于硼（介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）虽然，每至于族（介词，引出对象）通假字者然向然技盖至此乎技经肯紧之未尝善刀而藏之古今异义奏刀酷然乐乃中经首之会力，会议进乎技矣从外面到里面通“响”通“盍”，何技通“枝”指支脉通“缮”，修治奏：古一进会：古一节奏进：古一超过今一演奏奏今一表示能今一动词,所见无非牛者无非：古一没有不是今只，不外乎臣以神遇而不以目视遇：古一会合，接触今碰见遇见依乎天理天理：古一指牛生理上的天然结今一天道视为止，行为迟行为：古一行，动作;为,因此今一受思想支配而表现在外面的活动因其固然固然：古本来的样今一一连词，表转折虽然，每至于族虽然：古一一虽然这样，但是连词，表转折吾见其难为难为：古一很难下刀今一使人为难特殊句式技盍至此乎省略句技盍至（于）此乎臣之所好者，道也判断句技经肯紫之未尝宾语前置未尝技经肯紧视为止，行为迟省略句视为（之）止，行为（之）精彩成语游刃有余：现在使用他来比喻技

5、术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的 境界。踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容 犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样 子。切中肯紫：正好切中事情的关键。肯紫：肯，骨间肉。紫，结合处。 肯紫，筋骨结合的地方。现在指关键。1. 3庖丁解牛教学设计第一篇教材分析庖丁解牛是语文必修下第一单元第三篇课文，作者把牛比喻 成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像 庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就 能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身 体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心潇意足的同畤, 应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否则还是容易受伤害的。 教学目标与核心素养一、教学目标1. 识记本课的重点实词及通假字，理解文段的基本含义。2. 探究庖丁的优秀之处和原因，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。二、核心素养语言建构与运用：掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，并 归纳其规律，积累常见文言字词，掌握文言句式，分析人物形象。思维发

6、展与提升：培养质疑探究合作精神，探讨作品主旨。审美鉴赏与创造：探究庖丁的优秀之处和原因，感悟解牛故事蕴 含的深刻哲理。文化传承与理解:对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。 理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。 教学重难点1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。（重）2、对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。（难）。课前准备学生课前自学，查找相关背景资料，帮助 理解文章。教学过程一、导语设计中国的先秦是一个属于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，庄 子是那类耀眼的星座之一。这个枯瘦的老人家像一只下蛋的鸡，趴在 大自然的巢穴里勤勉地生产思想的鸡蛋，然后咯咯地叫着“天道自然, 养生全身”八个字，向人们传播自己的思想。庄子的思想被后人称之 为最早的关注人心灵的哲学。今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅 力。二、知识积累（多媒体）1、作者简介2、解题三、进入文本体会文本的魅力1、朗读课文2、欣赏“解牛之美”（1）划出文中描写解牛场面的句子？手触一一肩倚一一足履一 膝畸这一系列的动作描写，细致生动，有什么表达效果？明确：这一系列的动作连贯流畅

7、，一气呵成，反映了庖丁技艺 的高超与动作的娴熟。（2）作者为什么要强调它符合桑林的舞蹈，又合乎经 首的节奏？明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术 的享受。（3）文惠君的赞扬对表现庖丁解牛起到了什么作用？明确：侧面烘托了庖丁的高超的技艺引出下文对实质问题的探讨3、探讨解牛经（1）齐读第三段（2）庖丁解牛追求的是什么？明确：解牛之道（依乎天理，因其固然）（3）庖丁当过“族庖” “良庖”吗？他是经过哪些阶段才达 到当下这个境界的？结合你的亲身经历，说说你的体会。解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。（4）课文是怎样突出庖丁解牛技艺之高的？为什么会有这样 不同的结果？目的何在？良：“岁更”-“割”明确：对比 族：“月更”一“折”T： “十九年”一解、“游刃有余”以无厚入有间，游刃有余运用了规律，突出“道”之重要(5) 尽管庖丁解牛依乎天理、因其固然，但遇到筋骨交错聚 结的地方，还是采取了什么态度？明确：“吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟”。“提刀而立， 为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之”，

8、谨慎小心。4、小结：得道的过程5、补充：王国维在人间词话里提出人生三境界：昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初的迷惘，继 而的执着和最终的顿悟四、合作探究：1、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了 “养生之道”，解牛之道 和这种“养生”之道有什么联系？明确：注意寓言的比喻义作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有 间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮， 回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余 T,精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满 意足的同畤，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否则还是 容易受伤害的。五、延伸拓展：由庄子的庖丁解牛看庄子的哲学吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆己；己而为知者, 殆而己矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以 全生，可以养亲，可以尽年。一一养生主【译文】 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有 限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人 们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏 事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天 性，可以养护身体，可以享尽天年。六、小结当我们在滚滚红尘中疲惫不堪的时候当我们在横流的物欲中无法自拔的时候当我们在物欲与良知的碰撞中迷失的时候当我们无路可走的时候我们应该好好地看看庄子、学学庄子、品悟庄子七、作业设计1、读庄子的庖丁解牛给我们什么启示？生写200字左右的启示。2、完成学案板书设计：庖丁解牛始解之时一一目见全牛（不懂规律）三年之后一一目无全牛（认识规律）方今之时一一游刃有余（运用规律）牛体一（比喻）一社会刀一一（比喻）一一人1. 3庖丁解牛教学设计 第二篇【教学设计】教学目标：1、积累常见文言字词，掌握文言句式；体会人物形象。2、培养质疑探究合作精神

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