最新2022年饼干行业现状及发展趋势分析报告
24页1、饼干2015年版中国饼干市场现状调研与发展前景分析报告2015年版中国饼干市场现状调研与发展前景分析报告报告编号:1560690中国产业调研网of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容:投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告,可以完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策者在阅读
2、完行业研究报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势,确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网C基于多年来对客户需求的深入了解,全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景,注重信息的时效性,从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称:2015年版中国饼干市场现状调研与发展前景分析报告报告编号:1560690咨询时,请说明此编号。优惠价:¥6300 元可开具增值税专用发票咨询电话:4006-128-668、010-66181099、66182099传真:010-66183099Email:网上阅读:温馨提示:如需英文、日文等其他语言版本,请与我们联系。二、内容介绍饼干(Biscuit) 最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态,在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。而真正成型的饼干,则要追溯到公元七世纪的波斯,当时制糖技 术刚刚开发出来,并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右,随着穆斯林对西班牙的征服,饼干传到了欧洲,并从此在各个基督教国家中流传。到了公元 十四世纪,饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心,从皇室的厨房到平民居住的大街,都弥漫着饼干的
3、香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世 界各国的英国开始的,在长期的航海中,面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食,所以发明了一种含水份量很低的面包-饼干。据中国产业调研网发布的2015年版中国饼干市场现状调研与发展前景分析报告显示,饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。2015年版中国饼干市场现状调研与发展前景分析报告对饼干行业相关因素进行具体调查、研究、分析,洞察饼干行业今后的发展方向、饼干行业竞争格局的演变趋势以及饼干技术标准、饼干市场规模、饼干行业潜在问题与饼干行业发展的症结所在,评估饼干行业投资价值、饼干效果效益程度,提出建设性意见建议,为饼干行业投资决策者和饼干企业经营者提供参考依据。正文目录第一章 烘焙食品及饼干相关概述第一节 烘焙食品基本介绍一、焙烤食品的概念与特点二、焙烤食品的分类三、烘焙食品在饮食行业的地位四、烘焙食品的制作工艺第二节 饼干一、饼干成分二、饼干的种类三、饼干的主要配方四、饼干的制作工艺第三节
4、 饼干指标分析一、微生物指标二、防腐剂(山梨酸、苯甲酸)三、理化指标三、标签第二章 2013-2014年中国焙烤食品产业发展综述第一节 2013-2014年国外焙烤食品业发展态势分析一、国际上烘焙食品行业的发展水平及技术发展态势二、欧美发达国家面包业的流行趋势三、烘焙食品将成为烘焙业发展的主流四、健康食品是最有发展前景的未来食品第二节 中国焙烤食品行业发展综况一、中国焙烤食品行业新概念快速涌现二、中国传统焙烤食品行业发展分析三、中国低能量焙烤食品的开发分析四、中国焙烤食品市场企业动态回顾第三节 2013-2014年我国焙烤业的发展问题分析一、我国食品产业的五大战略瓶颈二、近年来我国焙烤业存在的问题三、我国焙烤企业的区域品牌面临的问题第四节 2013-2014年中国焙烤食品行业的发展策略分析一、食品企业发展必备三大理念1、食品企业缺乏好的理念容易出现的问题2、建设特色品牌的理念是食品企业生存的基础3、整合资源是食品企业凸显特色、健康的中心4、用好人才是食品企业做大做强的关键二、我国焙烤食品业的发展路径选择1、多样化之路2、术业有专攻3、产业大整合第三章 2013-2014年世界饼干行业整
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