烹饪与营养教育专业介绍
3页
烹饪与营养教育专业介绍烹饪与营养教育专业介绍一、培养目标烹饪与营养教育专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论， 能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。学生毕 业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教学工作 也可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事技术与管理工作。烹饪与营养教育专业介绍二、专业特色烹饪与营养教育专业培养的毕业生将系统地掌握烹饪与餐饮管理、教育学的基本 理论、基本知识和基本技能；具有运用烹饪学、营养学、教育学、管理学的基本理论 分析问题、解决问题和科学研究的基本能力，通过理论与实践相结合的教学方法，注 重学生在学校从事烹饪营养教育工作和餐饮企业从事技术与管理工作的能力训练。烹饪与营养教育专业介绍三、主要课程烹饪化学、烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文 化、药膳学、饮食美学与筵席设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快 餐学、西餐工艺、教育学、现代教育技术、教育社会学、教育研究方法等。烹饪与营养教育专业介绍四、就业前景改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市 场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。2011 年11 月商务部发布的十 二五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十二五期间，餐饮业保持年 均 16%的增长速度，到 2015 年零售额突破 3.7 万亿元，并培育一批特色突出、营业额 10 亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较 快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消 费水平将继续保持高速增长。在这样的历史条件下，餐饮业已成为全球十大高薪职业 之一，烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。据调查，2011 年最具就业前景的 七大专业中，烹饪专业位居第三，一名烹饪专业优秀毕业生,特别是高档餐厅主厨月薪 可达到 8000元以上，厨师长年薪达十几万，行政总厨年薪高达几十万，甚至上百万。烹饪与营养教育专业介绍五、就业去向面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位，酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位，营养咨询师、营养咨询顾问。
《烹饪与营养教育专业介绍》由会员鲁**分享，可在线阅读，更多相关《烹饪与营养教育专业介绍》请在金锄头文库上搜索。
小学低年级学生倾听习惯的养成教育研究
车辆运输合同简单版（5篇）
三年级上册数学教学工作计划
呼和浩特关于成立数字农业设备公司可行性报告范文
工作安排
2023年湖北省天门市干驿镇文昌阁社区工作人员考试模拟题及答案
教育专题：三角形的特性四年级下册数学教案
数学教师年度考核个人工作总结范文（2篇）.doc
2022年会计个人工作总结
洗牙工作流程
新教师入职自我介绍
七年级下册数学知识点归纳(全)
水厂管网工程施工管理工作报告.docx
端午节演讲稿集锦六篇
2023年医院办公室工作计划参考模板（二篇）
读马克思经典著作有感
人教版二年级下册有余数的除法习题汇总
企业内部环境保护管理制度
采购工作总结不足和计划例文
消化内科护理实习周记范文.doc
竖曲线的计算方法
2023-01-28 4页
信息技术必修知识点
2022-12-31 42页
农业保险需求影响因素探析
2024-02-24 4页
玩具企业三年发展战略规划2011
2023-09-20 8页
提高供应链敏捷度的8种方法
2022-08-05 10页
开办工商管理(企业生产运营管理)可行性论证报告
2023-04-02 26页
食用菌栽培技术0001
2022-10-06 4页
五项能力三种素质
2023-10-06 2页
建设工程竣工验收消防查验报告模板
2022-11-24 26页
房产税重要背诵点
2023-08-19 7页