蔬菜生产工作总结范文（2篇）.doc

1、蔬菜生产工作总结范文荷藕是我县的传统产业，以荷藕为主的水生蔬菜是我县的农业支柱产业，也是我县出口创汇的主要产业之一。近年来，我县水生蔬菜产业一直稳步发展，但前年洪涝灾害对全县水生蔬菜生产的影响较大，加上近二年来粮食生产的发展势头较好，我县水生蔬菜生产的完全恢复和快速发展仍有较大难度。针对这一情况，我县提出了稳定面积，提高单产;依靠科技，增加收入的要求，并采取了切实有效的措施，从而稳定了我县的水生蔬菜生产。一、_年_县水生蔬菜生产情况尽管不断上涨的粮食行情和今年夏秋季节持续的阴雨天气给我县的水生蔬菜生产带来了一定的影响，但在全县各级领导的重视和广大干群的共同努力下，我县的水生蔬菜生产克服了困难，较好地完成了全年的目标和任务。1.努力协调水生蔬菜面积的落实。今年我县水生蔬菜计划面积为_万亩，但由于种种原因落实的难度较大。为了实现这一目标，我县及时召开了全县水生蔬菜生产工作会议，了解各乡镇水生蔬菜发展情况和存在的突出矛盾，并与各乡镇分管农业的领导同志和部门进行充分交流，帮助他们排查可以长藕的洼地，同时对病情较重的水稻田和鱼塘进行改茬，取得了较好的效果，从而使得全县水生蔬菜种植面积基本上保持了

2、稳定。据调查，今年全县共种植水生蔬菜_万亩，比去年少_万亩，降幅为_%;其中荷藕面积为_万亩，比去年少_万亩，降幅为_%;慈姑面积为_万亩，比去年少_万亩，降幅为_%;菱角面积为_万亩，比去年增_万亩，增幅为_%。尽管面积与去年相比有所下降，但与年初的计划指标相比，增加_万亩，增幅达_%，我县的水生蔬菜生产在受到影响的情况下仍保持了较好的发展势头。2.着力抓好新品种、新技术的试验示范和推广。新品种、新技术是农业生产的动力。今年我县重点抓好了射阳湖镇莲藕新品种、新技术科技示范园和望直港镇荷藕科技生态园这两个园区的建设，先后在园区内建立了近_亩的标准化生产技术示范方，大力加强新品种的引进和新技术的示范等工作，为全县的水生蔬菜生产储备了技术，工作总结蔬菜生产工作总结。我县先后从苏州、金湖等地区引进了苏州紫花芡实、_月红菱等新品种，全县共发展菱角_多亩，芡实_多亩。在抓好新品种引进和示范的同时，我县还在望直港镇荷藕科技生态园示范区开展藕慈复种、藕田养鱼、生物防治地蛆、无公害标准化种植、质量全程监控等技术示范，取得了较好的效果，调动了周边农民使用新品种、新技术的积极性，促进了我县水生蔬菜产量的提

3、高。尽管今年夏秋季节天气等因素对我县的水生蔬菜生产影响较大，但由于新品种、新技术的推广使用，我县的水生蔬菜产量基本保持了稳定。据调查，今年全县_万亩水生蔬菜，总产量达_万吨，比去年低_万吨，降幅为_%;平均亩产为1580kg，仅比去年低40kg，基本上维持了去年的产量水平。3.积极推广莲藕无公害标准化生产技术。经过多年的试验示范和技术集成，我县的荷藕无公害标准化生产技术已逐步成熟。为了使荷藕及其产品能够满足广大消费者的需要，我县在荷藕生产中大力推广“无公害莲藕生产技术规程”，同时推广使用高效、低毒、低残留农药“锐劲特”，有效地控制了荷藕的农药残留，从而促进了我县荷藕生产的无公害化。同时与省市出入境检验检疫局联手，实行原料基地备案制度，对农残和重金属由原来的出口产品检测前延至基地环境和原料的检测，全县共检测水、土样本和原料样本_个，合格率达_%，并因此对出口产品实行免检，不仅全年为各企业节省检测费用_多万元，也提高了通关速度，从而极大降低了企业的生产加工成本。4.继续推进荷藕产业化进程。我县共有荷藕加工企业_多家，荷藕经纪人_个，形成了苏中、荷仙、水泗3大荷藕批发市场，荷藕产业化发展已初

4、具规模。今年我县继续积极推进荷藕产业化进程，促进荷藕生产、流通、加工三者更紧密的结合。一是协助企业签订生产订单，全县共签订荷藕生产订单_万亩以上，同时与市出入境检验检疫局协作，对出口加工企业实行质量建设实行分类管理。二是基地产品实行标识化管理。我县会同盛市出入境检验检疫局对生产基地进行严格检测，对检测合格的基地统一编号并备案，发给协会统一印制的标识，农户凭此标识进入企业销售，并随生产线运转直至出口，发生因农残、重金属超标等质量问题，凭此标识进行质量追踪。三是实行荷藕生产的全程质量监控，基地农户严格按无公害生产技术规程_生产，从而从源头上保证了原料的质量安全。5.加大宣传培训力度为使荷藕等水生蔬菜的新品种、新技术尽快地转化为生产力，我们积极参加送科技下乡、科普早市等活动，加强产业的宣传和培训工作蔬菜生产工作总结范文（二）蔬菜生产实_结这个学期，我们班进行蔬菜生产实习，使我收获了很多。蔬菜学是一门知识面比较广的专业学科，使我们对蔬菜的有了基本认识，提深自己的理论知识文化素养。而在实习的过程中，与课本知识紧密联系起来，让我们在课堂所学的知识充分在课外进行了实践和运用，让人受益匪浅。一、主要蔬

5、菜种植本学期我们主要种植的蔬菜有。西瓜、甜瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、豇豆、菜豆。本学期蔬菜生产实习的主要内容有：第一、整地做畦；第二、种苗；第三、搭架；第四、施肥；第五、除草；以下是进行具体内容总结。第一、整地做畦经过去年一年的耕种之后，泥土已逐渐硬化，不再适合种植，如果不整地便直接种植，苗的生长会长得不好。因此在进行下一次蔬菜瓜果的种植之前，我们需要进行整地作畦，好让泥土恢复适合作物生长的状态。工作包括除草、翻土、碎土、整畦。首先，将选好的土地翻耕，翻地深度大约在25cm左右，除去地块上的杂草等，然后进行翻土碎土，这样可以令泥土疏松，增加土团之间的空间，容许更多空气进入，改良疏水，更可让泥中的微生物分解泥土中的有机物，促使它们生长繁殖。最后，做畦、整平，以便于后期对蔬菜的管理，之后盖好地膜，可以对土地进行有效的保湿，并且阻止地里杂草的生长。第二、种苗蔬菜苗的种植主要分为一下几个步骤。移苗，首先是将苗从栽培穴中移除，在移植过程中要将栽培苗的培样基肥一起和根系移出，这样可以使幼苗能快速定根，提高其生活率；种植，先在菜畦上整好土壤，用小锄头开好种植穴，便可将幼苗移植到种植穴中，在回土时，

6、不要让突然盖住苗的叶片，在回土好后，要用手指轻轻压实土壤。在种植好全部的苗之后，最后一项工作是浇定根水，定根水的量，关系到苗的成活率问题，所以要浇足量的定根水。第三、搭架。当瓜果和豆类蔬菜都长大之后，为使其形成产量，需要进行搭架处理，我们所用的搭架材料是竹条，将竹条在其上方搭建成一个呈三角形的架子，架子要用绳子绑紧，以防被风吹倒。然后将苗绑在竹条上，绑成_字型有利于蔬菜的生长。第四、施肥。在开始种植蔬菜苗，到苗成活后就可以开始施肥，开始时主要是施用水肥，即将肥料用水融化之后用来施用，水肥的优点是能使菜苗能够马上能获取肥料，但也有缺点，由于水肥的渗透快，易挥发，所以水肥被植株利用率相对偏低。因此，也可以在蔬菜植株旁边撒上适量的肥料，撒好之后在用土将肥料覆盖好，让后通过浇水慢慢把它融化掉，提高肥料利用率。第五、除草。在蔬菜生产过程中，会有很多的杂草，如果不及时清除杂草，蔬菜会因竞争而不能得到足够的养分以及生长空间，所以要在日常的管理中清楚杂草，我们清除杂草的方式是用手拔或者用小锄头铲除杂草。二、黄瓜的栽培技术总结1、品种选择应选择产量高、抗病能力强、商品性好，适宜春露地栽培的品种2、育苗子

7、叶完好，有_片真叶，节间较短，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，无病虫害。3、施肥做畦在之前盖好膜的地里挖坑种植4、定植行距大约50厘米，株距25-30厘米。5、田间管理a、插架。定植后及早插架，防风抽苗，插架可采用花架或人字形架，距离根部8-10厘米左右。b、绑蔓。采用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。每2-_节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断，绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致。c、整枝与掐尖。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须。当茎超过架头时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。d、肥水管理。及时浇水与中耕，水量多少及次数依天气、生育期而定。缓苗水在植后5-_天浇；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜长10-12cm时浇催瓜水；结果期浇水每5-_天浇一次。追肥的原则是前轻后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。提倡使用有机肥追肥。6、病虫害防治常出现的症状有：化瓜、苦味瓜、畸形瓜、缺素症、土壤盐渍化障碍等，主要病害有：霜霉病、灰霉病、白

8、粉病、病毒病、细菌角斑病、根结线虫、白粉虱。因此要及时发现，及时防治，以提高产量。三、生产实习感受在本学期的蔬菜生产实习中，我从中学到了整个蔬菜生产的大致流程，首先是菜地杂草清理，其次是翻地，再者是种植蔬菜，最后是后期管理。蔬菜长势的好坏主要是在蔬菜生产过程中的管理，好的管理可以使得蔬菜有一个好的收成。拔草，蔬菜播种，施肥，移栽搭架。每一件都是有意义而有讲究的，什么都不是随便，都不是敷衍，每一步的疏忽都会给蔬菜的成活和生长造成影响。拔草，是要拔出地里的杂草，而且有要不损害到蔬菜，拔草要拔干净，彻底；移栽是一件小心的工作，移栽时，蔬菜与根部土一起移，才能提高它的成活率，移栽时，最好是成行，这样看起来美观且好施肥，拔草。搭架，这类工作是非常重要的，搭架两边对称，交叉，稳固。虽然，一个学期的生产实习的机会并不多，但是，却让我学到了很多，懂得了很多。平时我们在超市看到蔬菜架子上陈列着各种各样的蔬菜，原来是需要付出很多辛勤的汗水的，而没有真正经历过，体验过的人使不会了解到的。只有真的做过，体验过，才会更懂得，这份不易，才会更加珍惜。任何东西得来都是不易的，我们应该珍惜，珍惜这份汗水，珍惜这份不易。在实习过程当中，我发现实习在也不像学习课本那样，而是需要实际的动手和动脑的能力。当然我也觉得实习好像让自己长大了很多，好像自己的知识在成长一样。在过程中我感觉自己的积极性好像得到了提升，当有事情在你面前你就必须完成任务后才能去吃饭。自己亲自参与各种蔬菜的生产实习不断的想起这些内容在课本中的详细介绍，心里不断想起这就是我们最后的一次实习了，一定要好好珍惜。应该给自己的蔬菜学实习划上_的句号，让自己的蔬菜实习在脑海中永远不被遗忘。本学期蔬菜学实习就这样结束了，我好象对它还挺留念的。我觉得象这样的实习应该多进行，我觉得实习就是很好的素质教育。我觉得实习并没有完，至少它的影响力还没完，在我们以后的学习和生活当中必定有一定的指导和学习的意义。真希望它永远也不要结束，永远在我人生上一课。最后让我给蔬菜学提点建议。第4页共4页

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