9余杭蓝莓庄园旅游区总体规划

1、余杭蓝莓庄园旅游区总体规划说明书目录第一章规划背景与要求11.1旅游区发展概况11.2相关主要规划概况11.3本次总体规划的意义与要求2第二章规划总则32.1规划范围32.2规划依据32.3规划期限32.4规划技术路线4第三章综合现状与发展条件分析43.1区位分析43.2环境条件分析53.3建设适应性分析53.4旅游业发展现状分析53.5旅游区SWOT分析6第四章观光旅游农业资源分析与利用64.1观光旅游农业景区概述64.2观光旅游农业景区的一般管理84.3系统论概述9第五章客源市场分析与营销105.1客源市场现状分析105.2客源市场定位115.3客源市场预测125.4市场营销14第六章战略规划156.1规划指导思想156.2规划原则156.3规划目标166.4规划定位16第七章分区布局规划177.1分区布局177.2功能分区与建设规划177.3资源利用207.4旅游建筑风貌控制21第八章旅游产品及线路策划218.1旅游产品策划218.2旅游线路策划23第九章景观及绿地系统规划249.1景观系统规划249.2绿地系统规划25第十章旅游开发与新农村建设一体化2610.1一体化思路261

2、0.2村落风貌规划2610.3居民社会调控规划2710.4经济发展引导规划2710.5社区参与旅游引导规划28第十一章旅游服务设施规划3011.1旅游服务设施体系规划3011.2游客中心规划3111.3餐饮设施规划3211.4旅游购物规划3211.5旅游娱乐规划3311.6住宿设施规划3311.7旅游解说系统规划3411.8附属设施规划35第十二章基础工程规划3612.1道路与交通系统规划3612.2给排水规划设计3712.3电力电信工程规划设计3812.4燃气与节能规划3912.5防灾与安全措施规划39第十三章旅游资源环境保护规划4013.1资源环境保护规划4013.2旅游容量测算4213.3环卫设施规划42第十四章建设方案4314.1建设的指导思想与原则4314.2建设目标与任务4414.3建设期限与实施进度安排45第十五章实施保障4515.1完善规划体系，推进法制化管理4515.2健全法律法规制度4615.3理顺管理体制4615.4构建旅游产业运营机制4615.5创新投融资体制4615.6实施旅游人才战略4737第一章规划背景与要求1.1旅游区发展概况 贝莱特蓝莓庄园位于杭州市余

3、杭区的西南角，余杭镇和径山镇的交界处。地处杭州市西郊，距离杭州市中心仅30公里，靠近旅游中心城市。便于针对市民开发休闲休憩旅游产品。庄园所在的余杭区地处浙江省北部，位于杭嘉湖平原和京杭大运河的南端，是长江三角洲的圆心地，位于杭州和上海之间，是杭州通往沪、苏、皖的门户，具有得天独厚的区位优势。 历史上是著名的鱼米之乡、丝绸之府，以农业发达著称。2004年余杭名列全国综合实力百强县（市、区）中第16位，为浙江省十强县（市、区），经济实力雄厚，对当地旅游消费的带动作用非常强。在杭州建设东方休闲之都得过程中，余杭已经成为新的开发亮点。目标成为：“中国蓝莓第一园、蓝莓养生胜地、全国高端农业观光示范区”。浙江贝莱特蓝莓综合开发有限公司是专业从事蓝莓生产、研究、开发、经营的中加合资企业，拟注册资金1388万美元。先期农业种植项目注册资金500万美元，注册地址在浙江省杭州市余杭区。公司拟总投资4.15亿元，四年内蓝莓种植面积扩大到20000亩，先期建设蓝莓深加工产品5个；利用蓝莓种植基地的旅游区位优势和丘陵地貌的自然资源，创建国家级现代农业休闲观光园区，建立了杭州贝莱特国际蓝莓庄园；与中国科学院合作，

4、成立“中国科学院（杭州）蓝浆果研发中心”，是国家林业局主管的“全国树莓和蓝莓产业协作组”的秘书处执行单位；种植技术和市场销售与美国蓝莓协会、加拿大蓝浆果销售协会进行战略合作，实现资源共享。项目实施后，可形成蓝莓产业链，带动地方农村产业结构的调整，有利于新农村的建设和“三农”经济的发展，有益于生态环境的保护。公司现已建成种植基地两处，浙江安吉基地2300亩，浙江杭州余杭1000亩，基地已通过南京国环有机产品认证中心（OFDC）的有机认证，从种植到货架销售全程严格按照有机标准操作，立志为消费者提供健康、时尚、品味的产品。 浙江贝莱特蓝莓庄园项目是余杭区2007年重点项目，并已要求增列省重点项目向省发改委申报。该项目是我区引进外资的集培育、种植、加工、销售、休闲、观光为一体的新型农业精品项目，总投资约为6500万美元，预计年接待游客可达100万人次，并可生产加工蓝莓保健胶囊、蓝莓饮料等多项高附加值产品，发展前景广阔，对我区农业开发、观光旅游、产业提升和出口创汇都有着积极和良好的推动作用。1.2相关主要规划概况1.2.1农业旅游成为国家政策扶植的对象 党的十六届五中全会通过了中共中央关于制定国

5、民经济和社会发展第十一个五年规划的建议，明确提出了新农村建设的重大历史任务。新时期农业旅游的发展与我国新农村建设和农业发展进程是紧密相连的，发展农业旅游不仅是推进新农村建设的重要战略措施，也是国家旅游局产业政策的重要组成部分。2003年开始，国家旅游局把大力发展以工、农业旅游为主的产业旅游作为我国旅游经济发展的重大举措，并对全国农业旅游示范点进行了验收和评定；今年，又将我国旅游推介主题确定为“2006中国乡村游”。国家和行业主管部门对农业旅游、乡村旅游的重视和扶植为蓝莓庄园的旅游开发提供了良好的产业背景和政策背景，有利于推动园区旅游实践的不断发展与深入。1.2.2蓝莓产业在世界范围内茁壮成长 据联合国食品和农业组织统计，每年有超过42，000吨的蓝莓总量。北美食世界蓝莓生产的先驱，现今世界上将近90的蓝莓产品来源于北美。在南美洲，澳大利亚，新西兰和欧洲，蓝莓产业也发展迅速。 现今，高灌木蓝莓已覆盖美国38各州及众多加拿大省份。美国和加拿大师全球最大的蓝莓生产商，拥有最大的蓝莓消费市场，世界其他各地的蓝莓市场也在迅速崛起，特别在日本，已经成为一个非常喜欢蓝莓的国家。蓝莓生态康体正以前所未

6、有的速度普及全社会，蓝莓庄园完全与哦可能掀起杭州市乃至长三角地区生态康体旅游的新一轮热潮。1.2.3国内的蓝莓发展状况 随着国内消费者对蓝莓认识的增加，蓝莓的国内市场也逐渐发展起来。因国内蓝莓发展刚刚起步，总产量微乎其微，还远远无法满足市场需求，蓝莓市场主要靠进口货源，价格高于国际市场。 中国对蓝莓的引种栽培研究较早的有北方的吉林农业大学（1983年）和南方的江苏省中国科学院植物研究所（1986年）。前者主要围绕北方的适栽种类进行，后者以南方适栽种类为主。近几年先后有山东果树研究所、西南农业大学等单位开始开展蓝莓的引种工作。我国引进蓝莓虽然已有近二十年, 但均以小规模种植为主，国内种植总面积不过几千亩，大规模产业化生产栽培还未见报道。 目前，在我国真正制约蓝莓产业发展速度的瓶颈在于栽培环节，一是未能提供充足的优质种苗，二是尚未形成与大规模生产相配套的规范化、标准化的优质高产高效种植技术。1.2.4蓝莓庄园的总体功能定位 生态观光、科普教育、休闲康体、会议度假。1生态观光功能 生态观光功能在蓝莓庄园主要是利用园区良好的生态环境，农作物风貌以及园区农业种植等作业场景，供游客参观赏玩。游客可

7、集中了解蓝莓农业生产过程，欣赏美丽的蓝莓农耕景观，获得全新的视觉感受。2科普教育功能 科普教育主要是将蓝莓生产栽培技术、蓝莓果品加工工艺、蓝莓食品养生康体知识等利用相应的设施和设备形象地展示给游客，进行科学知识普及和产品展示，游客不仅可以听到有关蓝莓栽培的故事，观赏利用高科技培育出来的蓝莓克隆苗木，还能参观充满异国情趣的蓝莓酒作坊，品尝刚出炉的蓝莓加工食品，从而了解蓝莓农科技术。3会议度假功能 会议度假功能是指旅游者、尤其是都市旅游者，能够利用蓝莓庄园与都市生活工作环境反差较大的“农园味”，在这里召开会议和进行度假，体验乡野田园乐趣的会议度假空间，达到寓公务于休闲之中，劳逸结合的目的。4休闲康体功能 休闲康体是指利用蓝莓庄园的山地康体区和水上休闲区部分空间，将农业旅游与户外康体相结合，游客可以参与农事劳作，种植认养的蓝莓树，骑自行车或划船、野营、漫步，还可以泡蓝莓吧，品尝蓝莓特色餐饮，达到放松心身的目的1.3本次总体规划的意义与要求1.3.1 本次规划编制的背景蓝莓（Blueberry，又称蓝浆果，越橘），原产于北美，是具有较高保健价值，鲜食、加工皆宜的新兴果树，被誉为“世界水果之王”

8、。其野生果实被采摘食用已有几千年的历史，但驯化栽培的历史不长，美国的育种学家于1908年率先从事蓝浆果的选育工作，此后每年都有新品种问世。到二十世纪三十年代，美国蓝浆果开始进入商业性栽培，到2000年止，蓝浆果野生资源的蕴藏量和利用量仍占蓝浆果总产量的40%。目前全世界栽培面积已达12万公顷，其中北美占90%左右。产量由1970年的4.54万吨左右增加到目前的13.5万吨以上。从二十世纪二十年代以来，许多国家相继开展了蓝浆果的引种和人工栽培。包括荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大利、苏格兰、芬兰、南斯拉夫、波兰、罗马尼亚、保加利亚、前苏联、新西兰、澳大利亚、智利、法国、西班牙、日本、中国等。目前在这些引种国家中，大多数国家的栽培面积都不大，现在各国均在寻找适合的地区以扩大生产。蓝莓生产在过去10年间，种植面积增加了30.38%，美国、加拿大、欧洲分别增加了10.13%、31.21%和126.42%。世界总产量增加了68.48%，而美国、加拿大、欧洲分别增加了55.44%、58.13%和150.72%。早在二十世纪九十年代，蓝莓的保健作用已被证实并广泛接受。现已经证实蓝莓中的抗氧化能

9、力和有特殊作用的化合物能够防御自由基的氧化作用，对心脏病、癌症、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金森病和阿耳茨海默早老性痴呆症等均有预防作用，被国际粮农组织和卫生组织列为大健康食品之一。一些发达国家已把普及蓝莓列为全民健康保障的一种措施，所以蓝莓的社会需求量迅速增长，产量缺口与日俱增。目前蓝莓国际市场的鲜果价格一般在10美元/公斤以上。随着国内消费者对蓝莓认识的增加，蓝莓的国内市场也逐渐发展起来。因国内蓝莓发展刚刚起步，总产量微乎其微，还远远无法满足市场需求，蓝莓市场主要靠进口货源，价格高于国际市场。中国对蓝莓的引种栽培研究较早的有北方的吉林农业大学（1983年）和南方的江苏省中国科学院植物研究所（1986年）。前者主要围绕北方的适栽种类进行，后者以南方适栽种类为主。近几年先后有山东果树研究所、西南农业大学等单位开始开展蓝莓的引种工作。据江苏省中国科学院植物研究所对在江苏的溧水、苏州、镇江，浙江的萧山、湖州、温州，江西的吉水，贵州的麻江等地小规模试种情况的调查统计表明：在我国长江以南的低山丘陵地区，兔眼蓝莓的适应性较好，产量和品质与美国原产地相当，甚至高于原产地。我国引进蓝莓虽然已有近二十年, 但均以小规模种植为主，国内种植总面积不过几千亩，大规模产业化生产栽培还未见报道。目前，在我国真正制约蓝莓产业发展速度的瓶颈在于栽培环节，一是未能提供充足的优质种苗，二是尚未形成与大规模生产相配套的规范

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