漾濞县核桃产业发展调研报告
8页1、漾濞县核桃产业发展调研报告漾濞彝族自治县位于云南省西部,点苍山之西,是“中国核桃之乡”、“省级历史文化名城”。全县总面积1957平方公里,设3镇6乡65个村委会和1个社区,有彝、汉、白、回等17个民族,总人口100663人,林业用地面积占总面积的77.7%,森林覆盖率达68.4%,是全省林业重点县和核桃主产区之一。漾濞的气候、土壤、地理位置等自然条件都非常适宜于核桃生长,生产栽培核桃历史悠久,据考证,早在3500多年前就有核桃分布,1000多年前就有核桃栽培历史记载。漾濞核桃以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高、营养丰富而誉满中外,在1979年全国核桃技术协会上曾荣获“全国质量评比第一”、“全国县级人均占有量第一”的殊荣;1995年漾濞被国务院发展研究中心评定为“中国核桃之乡”,并载入中华之最荣誉大典;2000年,被国家林业局授予“中国名特优经济林核桃之乡”的称号。2004年,国家质检总局授予“漾濞大泡核桃原产地”证书,2005年又获得了“中国核桃产业龙头县”的称号。一、漾濞县核桃产业发展现状 到2005年,全县泡核桃种植面积达39.7万亩,核桃产量达5561吨,约占大理州的40%,全
2、省的1/7,产值达8340多万元。种植和管理达到了区域化、集约化、规范化和科学化。核桃产值占全县农业总产值的33.8%,占工农业总产值的17.7%。农民人均核桃收入达800余元,占全县农民人均纯收入1581元的50.6%。农民人均核桃收入是1985年的44.7倍。核桃已经成为山区农民增加收入的主要支柱。全县有2万多人通过大力发展核桃摆脱了贫困,一些农户率先进入了小康行列。核桃产业的迅速发展,带动了核桃系列产品的开发和二、三产业的协调发展。 二、构建核桃产业链的指导思想 漾濞核桃产业链构建过程中,要树立:系统思想,将全县作为一个系统,以核桃产业为核心,带动交通运输业、旅游业等相关产业的发展。循环经济思想,充分利用核桃深加工后的剩余资源制造成多种绿色环保产品。产业经济思想,充分联合协会、公司、生产基地和农户,形成“种植-生产加工-销售”一条龙。 构建漾濞核桃产业链必须针对漾濞县核桃的资源优势和品质优势,在保护生态环境的前提下,以系统思想、循环经济思想、产业经济思想和相关的经济学理论作指导,对漾濞核桃产业链的形成进行科学研究,使漾濞由现有的核桃种植基地向“核桃种植基地+核桃加工基地+核桃产品
3、集散地”发展,通过产业链的构建促使漾濞经济腾飞。 三、实施产业化运作的必要性和可能性 特色农业的发展将产生新的县域经济支柱产业。特色农业是指具有独特的资源条件、明显的区域特征、特殊的产品品质和特定的消费市场的农业产业。核桃位列世界四大著名坚果之首,营养极其丰富,有“营养宝库”、“浓缩营养食品”之称,尤其蛋白质、钙、磷和其他矿物质含量之丰富,是其他果品不能比拟的。漾濞县地广人稀 ,光、热、水、土资源丰富,具有发展特色核桃的优势和潜力。近年来,随着中国对外贸易的长足发展以及国家实施“西部大开发”和“退耕还林”等战略性产业结构调整,核桃种植成为漾濞林果业发展的重点。 漾濞县地处偏远,经济状况较为落后,培育县域经济支柱产业,构建特色核桃产业链,调整产业结构,建立循环经济和节约型经济,使经济效益、生态效益和社会效益达到高度统一,是核桃产业化运作要实现的根本目标。发展核桃产业能够:提高农民收入。增加城镇就业岗位。增加财政收入。以核桃为支柱产业带动其他相关产业的发展。加快小康建设步伐,为构建社会主义和谐社会打下坚实的经济基础。建立核桃产业链已具备基本条件:漾濞县现有核桃种植面积39.7万亩,年产量达
4、5561吨,现有的核桃产量以及周围县份核桃种植基地的建设,为核桃深加工产业的做大做强提供了原材料保证。漾濞出产的大泡核桃及其系列相关产品的开发,具有较好的市场前景。漾濞便利的交通条件、丰富的水电资源和劳动力资源,为产业发展创造了良好条件。国内外已有的较为成熟的核桃加工技术,使漾濞县核桃产业链的建立具有技术上的可行性。漾濞县有着宽松而优惠的政策环境。 四、 漾濞县核桃产业链的重点环节 1. 核桃种植 核桃种植的技术层面上要注重核桃优质品种的选取,在种植过程中注意病虫害及自然灾害的防御,保障核桃的产量和品质。在经济层面上,要进行投入产出分析,做好成本-收益、经济变量之间的相关性研究,计算核桃种植对农民收入的贡献。在社会层面上要在保护生态环境的基础上进行生产,不能牺牲环境来换取经济效益。努力建成经济效益、生态效益和社会效益相统一的社会主义和谐社会。 2. 核桃产品加工 漾濞核桃具有果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高的特点,其产品如青皮、壳、仁都具有广阔的开发前景。产品生产加工过程中要注重原料的选取,要采用国内外先进的生产技术,以保证产品质量。产品市场调研必须充分,要以市场为导向,选择可行的项目
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