执业药师 继续教育 肠内肠外营养基础知识
4页资料范本本资料为word版本,可以直接编辑和打印,感谢您的下载执业药师继续教育肠内肠外 营养基础知识地点:时间:说明:本资料适用于约定双方经过谈判,协商而共同承认,共同遵守的责任与 义务,仅供参考,文档可直接下载或修改,不需要的部分可直接删除,使用时 请详细阅读内容肠内肠外营养基础知识窗体顶端单选题:每道题只有一个答案。1- 宏量营养素包括什么?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 以上均是2- 标准蛋白质的含氮量大约为多少?A. 10%B. 16%C. 20%D. 30%3- 下列哪个属于必需氨基酸?A. 丝氨酸B. 甘氨酸C. 蛋氨酸D. 谷氨酸4- 1g蛋白质的供能是多少kcal?A. 10kcalB. 4kcalC. 9kcalD. 1kcal5- 饱和脂肪酸分子结构中含有个双键?A. 0个B. 1个C. 2个D. 5个6- 下列哪项不能减轻乳糖不耐受症状?A. 选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品B. 选择低乳糖奶C. 空腹饮奶D. 每次少量饮奶、分多次喝7- 下列关于膳食纤维,哪项正确?A. 口感粗糙的食物中才有纤维B. 纤维可以排出废物,留住营养C. 肠胃不好的人要多补充纤维D. 健康成人每日推荐膳食纤维摄入量为30g8- 下列事物中含铁量最低的是?A. 鸭血B. 蛏子C. 猪肝D. 油菜9- 下列哪项不属于脂溶性维生素?A. VAB. VBC. VDD. VE10- 下列哪项不利于提高基础代谢?A. 充足的睡眠时间B. 吃晚餐C. 摄入足够蛋白质D. 增加身体肌肉量窗体底端
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