九年级化学下册-生活中的酸及其性质研究(解析版)
33页1、5.1-5.2(1)生活中的酸及其性质研究一、常见的酸化工生产中广泛使用的酸有盐酸、硫酸、硝酸等,生活中经常碰到的酸有碳酸、醋酸等,还有柑橘类水果中的柠檬酸HOC3H4(COOH)3,番茄等水果蔬菜中的乙酸CH3COOH(俗称醋酸),乳制品中的乳酸CH3CH(OH)COOH,蚂蚁体内的甲酸HCOOH(俗称蚁酸)。上述几种酸都富含在动植物体内,故称为有机酸,盐酸、硫酸等就成为无机酸。二、酸的组成1、酸的组成酸是由氢元素和酸根组成的化合物,例如:硫酸H2SO4碳酸H2CO3盐酸HCl 2、酸的分类 含氧酸:HNO3、H2CO3、H2SO4、H3PO4(某酸) 无氧酸:HCl、H2S、HI、HBr(氢某酸) 一元酸:HCl、HNO3、HI、HBr 二元酸:H2CO3、H2S、H2SO4 三元酸:H3PO4了解酸的溶解性:我们常见的酸如盐酸、硫酸、硝酸、碳酸、乙酸等,绝大多数酸都溶于水,但硅酸(H2SiO3)难溶于水。三、研究酸的性质前的课堂实验(教材P10)水对酸的化学反应的影响蓝色石蕊试纸和镁带,不能与柠檬酸晶体发生反应;而柠檬酸溶液能使蓝色石蕊试纸变红,镁带表面有气泡产生,发生了化学反应
2、。(实验说明酸的很多反应通常要在水溶液中才能完成)引申对比,方法归纳:同样后面研究碱、和盐的性质也是同样的思维。 回顾上学期的实验思想:固体+固体(一般很难反应);固体+气体,固体+液体;液体+液体 等等拓展视野:化学反应的实质:接触(充分)微观粒子的(有效)碰撞原子的重新组合四、酸的性质探究1、酸的浓度与酸的性质有关吗?(1)观察两瓶试剂,分别是浓盐酸和稀盐酸。打开盛有浓盐酸试剂瓶的瓶口上方,湿润的蓝色石蕊试纸放在瓶口上方,观察现象。从外观上看,均为无色澄清液体,打开瓶塞,发现浓盐酸瓶口上方有白雾,稀盐酸瓶口上方无明显现象。白雾是怎样形成的?答案:氯化氢气体在浓溶液很容易挥发,瓶口挥发出来的HCl气体和空气中的水蒸气形成盐酸,看到的雾实际上是分散在空气中的盐酸小液滴。(观察到盛有浓盐酸试剂瓶的瓶口上方,湿润的蓝色石蕊试纸很快变红,浓盐酸有很强的挥发性)想一想:根据上述性质差异,能鉴别浓盐酸和稀盐酸两瓶实际吗?(2)浓硫酸和稀硫酸的性质有什么不同?观察浓硫酸和稀硫酸的外观,均为无色液体,无明显区别。来源:Zxxk.Com如果用手掂一下500ml的浓硫酸和500ml的稀硫酸,浓硫酸的试剂
3、瓶明显很重,可见浓硫酸的密度比稀硫酸大很多。在两个500ml的烧杯中先倒入约200ml水,测出水温,然后分别向烧杯里注入10ml浓硫酸和稀硫酸,再分别测出溶液的温度,稀释浓硫酸的烧杯中温度明显升高,说明浓硫酸在稀释过程中放出大量热。用玻璃棒分别蘸取浓、稀硫酸,滴到一张普通白纸上,静置片刻,观察到滴浓硫酸的白纸变黑,滴加稀硫酸的白纸无明显变化。这体现了浓硫酸的脱水性,纸的组成成分中含有C、H、O三种元素,浓硫酸也能够把氢原子、氧原子按照2:1(与水分子组成相同)的比例脱去,称为脱水作用。若皮肤接触浓硫酸也会被“烧焦”发黑。【浓硫酸具有很强的脱水性,注意与吸水性(实验中常应用)进行概念对比区分】浓硫酸的吸水性与脱水性吸水性(物理性质)脱水性(化学性质)描述从两种以上物质(其中含有水这种物质)把水吸收把一种物质(一般为有机物)中的H元素、O元素按2:1夺取(或叫剥离)出来 进一步描述吸收掉水这种物质(实验的重要考点:吸收混合气体的杂质水蒸气,简称除杂)一种物质中的两个氢元素和一个氧元素被剥离,这种物质组成发生改变实质物理变化化学变化浓硫酸的稀释(P13 拓展视野)浓硫酸稀释时会放出大量热,假
4、如将水倒入浓硫酸中,会导致硫酸液滴四处飞溅,发生危险。正确稀释操作:把浓硫酸沿容器壁缓慢注入水中,且边倒边搅拌。五、探究稀酸溶液的性质回顾:稀盐酸有哪些化学性质?实验一盐酸能使紫色石蕊试液变红色,遇无色酚酞试液不变色。实验二将打磨后的镁条插入稀盐酸中,镁条表面产生大量气泡,将一枚银白色的铁钉放入稀盐酸中,铁钉表面产生气泡。实验三把表面生锈的铁钉浸入盐酸中,片刻后,铁钉表面呈银白色,无色溶液变棕黄色。实验四在滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加盐酸,至红色恰好褪去。实验五用大理石和盐酸反应,制备二氧化碳。类比探究:稀硫酸是否也具有上述化学性质?实验设计:将上述实验中的盐酸改为稀硫酸,发现有类似的现象发生,实验五中因生成的CaSO4微溶,反应会慢慢停止,若改用大理石粉末或碳酸钠,则现象更明显。实验三也可改为稀硫酸除铜锈,或与氧化铜反应。用化学反应方程式来表示上述稀盐酸、稀硫酸的性质。(1)与指示剂反应:使石蕊试液变红色、酚酞试液不变色。(2)2HCl+ZnZnCl2+H2 2HCl+MgMgCl2+H2 2HCl+FeFeCl2+H2(3)6HCl+Fe2O32FeCl3+3H2O 2HCl+Cu
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