大学生咖啡店项目创业策划书优秀范文分享

1、大学生咖啡店项目创业策划书优秀范文分享 大学生咖啡店工程创业筹划书 第一部分:背景 在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。不管在家里、仍然在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐步与时髦、现代生活联络在一起。普及各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地点，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的间隔,咖啡逐步开展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。第二部分:工程介绍 咖啡店由x学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里尽管装修简单，但特别有家的滋味，甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是亮堂的玻璃飘窗,窗台特别低,上面落满了各种杂志，靠窗的地点只摆放着方桌，每桌可以坐46人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感受就像在家里一样轻松自由。第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场仍然空白,竞争压力小。而且前期投资也不是特别高，现在

2、国家鼓舞大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对今后充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素养。大学生在学校里学到了特别多理论性的东西,有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的决心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神根底。大学生创业的最大好处在于能提高本人的才能、增长经历，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现本人的理想,证明本人的价值。 第四部分：预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主通过协商,以合同方式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、构造、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算1-平米店面，启动费用大约在9-2万元。2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等要素对收益阻碍较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店规划、风格及采纳何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约0元左右 、装修

3、、装饰费用 详细费用包括以下几种。 （1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。 （)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。 (3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为60元/平米,装修费用共360*15=500元。 4、设备设备购置费用详细设备主要有以下品种。 (1）沙发、桌、椅、货架。共计250元 （2)音响系统。 共计40（）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600 (）产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计30 净水机，采纳xx品牌,这种净水器每天能消费12L纯洁水，每天销售咖啡及其他饮料100至20杯，价格大约在人民币10元上下。 咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币50元左右,加上另外的附件也不会超过120元。磨豆机,价格在330480元之间。 冰砂机，价格大约是00元一台,有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。 制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有充裕。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好,因此可

4、以用特别多年，这么算来也是比较合算的。5、初次备货费用包括购置常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约100元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。()营业执照办理费、登记费、保险费；可能00元（）营销广告费用;可能450元 7、周转金开业初期,咖啡店要预备一定量的流淌资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。 可能2X元 共计: 20X6000+54002250+40+600+0+2001200+480+00+5+00+000+45+02X=145280元 第五部分:开展计划 1、营业额计划 这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目的时，一定要按照目前市场的情况,再考虑到咖啡店的运营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流淌人口以及人们对咖啡的爱好可能每天的营业额为400-800，按照淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划 按照拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划确实立，我们不难理解，一家咖啡店为了营业目的的达成，同

5、时有效地完成商品构成与灵敏地运用采购资金，各项根本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可按照设定的采购金额进展商品的采购。通过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，确实是如何有效地将这些商品销售出去。 3、人员计划 为了到达设定的运营目的,运营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们必须考虑的。4、经费计划 运营经费的分派是治理的重点工作。通常可以将咖啡店运营经费分为人事类费用（薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用（修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等）。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划 财务计划中的损益计划最能反映全店的运营成果。咖啡店运营者在营运资金的收支上要进展操纵，以便做到运营资金合理的调派与运用。 总之,以上所列的六项根本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店治理不可或缺的。因此，有一些咖啡店为求治理上更深化

6、，也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分:市场分析2X02X年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡消费企业提供了宽敞的市场空间，国外咖啡消费企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取今后中国咖啡市场的领先地位打下了良好的根底。 咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,222X年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达1%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间；在灌装即饮咖啡方面，202X22年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;今后几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。 现今咖啡店主要是以连锁式运营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，特别难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争情况，但觉察这些类似行业多不是以自助方式运营,亦特别难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要,尚有特别多开展空间。有数听说明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要

7、的咖啡消费国。 第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店运营者应随时关注竞争者的运营动态及其产品构成情况，并进展深化的比较与分析，借以占据运营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。 咖啡店运营者绝不能无视市场情报，一定要随时掌握最新的相关材料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征,不断地提高产品与效劳的质量，提高顾客来店的频率,进而提高咖啡店的业绩。 、销售促进计划 咖啡店根本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益剧烈,为使业绩得到有力开展,咖啡店已经不能被动地等顾客上门光临,而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的施行与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般,小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，因此要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。 、日常运营计划 如何拟订运营计划对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的征询题，可能确实是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目的，更详细者甚至还定了区位、商品的目的,以作为衡量每天营业情况的基准。在拟订日常运营计划时，一定要按照设定的运营方针和营业额的预测、目的库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等,完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为按照，因此数据库材料的建立，是进展销售计划拟订时必备的条件。即便是小型的咖啡屋也应以数据为根底，如此才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感受和观察等。 第八部分:成长与开展 咖啡店目的消费群体多是大学生为主,选址在商业区、大学校区与路口交汇处,房租价格适中,装修要求较高，以致整体投资本钱加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的根底上要对开展前景有决心,不能焦急,盲目调整运营策略。运营咖啡店是个美妙的愿望,但要有充足的心理预备，才能一步步走向成功，因此要想有一个轻松的心态。

《大学生咖啡店项目创业策划书优秀范文分享》由会员桔****分享，可在线阅读，更多相关《大学生咖啡店项目创业策划书优秀范文分享》请在金锄头文库上搜索。