一般企业连锁零售售前解决方案
21页1、连锁零售管理方案目 录1 零售业概况31.1零售业发展趋势31.2 零售业的市场特点31.3连锁零售精细化管理模式42零售业经营模式62.1零售业的难点及主要问题62.2零售业的业务模式72.3零售业价值链核心业务流程73 T+零售解决方案93.1 T+零售产品功能模块93.2 零售产品系统架构103.3 统一价格管理113.4 会员管理123.5 促销管理133.6 加盟店管理143.7 POS收银管理163.8 门店财务对帐173.9 门店要货管理183.10 报表数据分析193.11 新开店配置194 T+零售产品亮点214.1 统一管控业务标准化214.2 优化总部与门店商品结构214.3 辅助门店高效精准订货221 零售业概况1.1零售业发展趋势中国零售业经历了四次业态革命:第一次是百货业的诞生;第二次是超市的出现;第三次是连锁专卖的出现;第四次是电子商务的出现,每一次新业态的出现对旧的零售业都是一种革命。美国服务业占GDP的比重将近80%,而中国服务业只占GDP的40%,因此,中国的服务业特别是零售业将会有大量的机会。总的零售业发展趋势为:1、制造业开始涉足零售业,实现渠道
2、扁平化;2、零售业转型为连锁零售及服务业。下图是各零售业态所处的生命周期图的位置:1.2 零售业的市场特点中国于2001年12月11日加入WTO后,对外资零售承诺3年后全面开放中国零售市场,即允许外资零售以全资公司而非中外合资公司的身份进入中国,这对中国本土零售业的冲击是巨大的,我们把2004年12月11日前的中国零售业称为卖方市场,把2004年12月11日之后的中国零售业称为买方市场,卖方市场下的中国零售业商品供不应求,而买方市场下的中国零售将面临强大的外资零售业的竞争,主要特点如下:A) 市场由卖方市场向买方市场转移 富裕的独生子女一代成为消费主力 对品牌、质量、时尚性、安全卫生等价值的追求B) 零售业同质化竞争越来越激烈 产品竞争、价格竞争越来越激烈 经销商-品牌商-生产厂家之间转向协调合作的供应链C) 对国际零售业巨头进入中国后的对策 业态模式、管理方法、系统的模仿 需要从形式上的模仿到本质上应变方法D) IT活用的课题 IT系统作为成本、道具的IT定位须改变 需要从业务价值层面看IT系统的投资效果1.3连锁零售精细化管理模式当前中国经济正面临着人口红利消失带来的严重压力,房租
3、成本高企,劳动力成本大幅上升。过去连锁企业跑马圈地、开店就赚钱的时代一去不返,电子商务的兴起对原本就库存高企的实体连锁店更是雪上加霜,中国连锁业、零售业要在竞争激烈的环境中获胜,建立差异化竞争的优势,就必须改变过去连而不锁粗放式的管理向真正连锁精细化管理转型。我们研究了全球最大的连锁企业7-Eleven,在全球约5万家门店,它是如何进行精细化管理的呢?首先7-Eleven建立了一套非常标准的门店与总部协同办公的流程管理体系,其次建立了一套世界领先的信息共享系统,用来分析顾客的消费行为并指导门店精准订货。日本优衣库正是学习了7-Eleven的连锁管理模式才得以快速扩张,并建立了“门店权力大于一切“的核心经营理念。过去您学到的连锁管理知识大多是基于选址、品牌推广、招商加盟、待客服务、销售技巧、陈列促销等方面的营销策划培训,而畅捷通提供的连锁精细化管理服务主要是利用T+零售产品针对门店商品结构、精准订货、门店与总部信息共享、MD商品及服务开发等方面提供精细化流程管理服务。零售业精细化管理模式重点是抓好四个方面的建设,即零售业的四项基本原则:1、清洁卫生;2、亲切服务;3、商品齐全;4、鲜度管
4、理。而最大的竞争法宝就是要用假设-验证的方法,实现单品管理,即跟踪每一个商品的销售动向,采取合理的销售、促销、订货策略。单品管理定义:将全部精力聚焦在单个商品或服务品项,不断地假设-验证进行精细化管理。由日本7-Eleven创始人与董事长铃木敏文首创。英语词典为记录他的贡献创造了一个新的名词“Tanpin Kanri”(“单品管理”日文发音)。单品管理的核心:详细地追踪每一个商品或服务的销售动向、订货情况、受顾客欢迎程度、优缺点,进行数据的追踪与分析,从而提出改善方案,由此指导商品或服务订单策略和调整与供应商的合作。2零售业经营模式2.1零售业的难点及主要问题零售业在向连锁零售业转型时,随着门店的增多,相应的管理问题也会增多,连锁零售业具有以下的特点与难点:当今社会的竞争已经不只是单个企业这间的竞争,而延伸到整个产业链的竞争,即同一个产业链下的不同价值链之间的竞争,换句话说,麦当劳与肯德基之间的竞争已经延伸到可口可乐与百事可乐之间的竞争。沃尔玛与宝洁的CPFR联合协同预测及补货策略就是价值链战略联盟的最好案例。由于零售业价值链各链主都是为了维护自己的利益最大化,势必会影响到价值链其他链
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