商品配置表与陈列设计

1、商品配置置表与商品陈陈列技术术内 容商 品 配 置置 表： 11、商品品配置表表的含义义2、商品品配置表表的功能能3、商品品配置表表制作办办法4、商品品配置表表样商品陈列列技术实实务： 5、商商品陈列列的含义义6、商品品陈列的的原则7、商品品陈列与与销售额额之间的的关系8、商品品陈列的的基本方方法9、特殊殊商品陈陈列技巧巧与方法法商 品品 配配 置置 表表商品配置置表的含含义英语名称称叫“faccingg”，日文文名称为为“棚割表表”。Faciing是是“商品排排面做恰恰当管理理”的意思思。在日文中中，“棚”意指货货架，“割”则是适适当的分分割位置置，也就就是商品品在货架架上获得得适当配配置的意意思。因此，商商品配置置表可定定义为：“把商品品的排面面在货架架上做出出一个最最有效的的合理分分配，并并以画面面表格规规划出来来”。商品配置置表的功功能、商品品陈列定定位管理理使每一种种商品在在货架上上的陈列列方位、陈陈列位置置以及所所占的排排面数确确定下来来，达到到商品定定位的作作用。可以加强强陈列的的规则性性，防止止胡乱陈陈列和盲盲目陈列列。可以通过过事前规规划给仓仓储式超超市中的的周转快快

2、、毛利利高的主主力商品品留有较较好的陈陈列位置置、较多多的排面面数，提提高卖场场销售效效率。、畅销销商品保保护管理理畅销商品品销售速速度较快快，若没没有商品品配置表表对畅销销商品排排面的保保护管理理，常常常会发生生这种现现象：当当畅销商商品卖完完了，又又得不到到及时补补充时，就就易导致致较不畅畅销商品品甚至滞滞销商品品占据畅畅销商品品的排面面，形成成了滞销销品驱逐逐畅销品品的状况况，使商商品陈列列背离了了原来的的设想和和初衷。这种状况况一方面面会降低低商店对对顾客的的吸引力力，另一一方面会会使商店店失去售售货机会会并降低低竞争力力。有了商品品配置表表，畅销销商品的的排面就就会得到到保护，滞滞销商品品驱逐畅畅销商品品的现象象会得到到有效控控制和避避免。同时，畅畅销商品品排面的的空缺和和不足也也可以成成为检查查和反映映门店商商品补货货与商品品陈列质质量好坏坏的“重点”，成为为发现和和分析畅畅销商品品断档原原因并加加以改进进的“关注点点”。、商品品销售目目标管理理仓储式超超市短期期经营目目标有两两个：一一是追求求利润最最大化，一一是追求求市场占占有率最最大化，即即尽量扩扩大销售售额，成成功的

3、经经营应是是在追求求销售额额增长的的前提下下追求利利润增长长。一个企业业不论选选择侧重重于追求求利润或或是销售售额增长长的目标标，它都都必须通通过商品品的合理理的配置置陈列来来实现。如某企业业销售额额很高了了，但是是利润不不高，这这时超市市应把利利润高的的商品更更多的放放在好的的陈列位位置销售售，利润润高的商商品销售售量提高高了，企企业的整整体赢利利水平就就会提高高；如企企业毛利利率较高高，但销销售额太太小，这这时应把把周转快快的商品品放在好好的陈列列位置销销售，以以提高企企业的市市场占有有率。这这种陈列列位置随随销售目目标的不不同而进进行的调调整，就就需要依依靠商品品配置表表来给与与商品妥妥当贴切切的配置置陈列。、连锁锁经营标标准化管管理连锁公司司有众多多的分店店，保持持分店的的商品陈陈列一致致、促进进陈列工工作的高高效化，是是连锁公公司标准准化管理理的重要要内容。有一套标标准的商商品配置置表来对对分店进进行陈列列管理，整整个连锁锁体系内内的陈列列管理就就比较易易于开展展，有利利于包括括商品陈陈列在内内统一的的经营风风格的形形成。同时，商商品陈列列的改进进、调整整和新产产品的增增设以

4、及及滞销品品的淘汰汰等管理理工作，就就会有计计划、有有蓝本、高高效率的的开展。.商品配置置图表制制作办法法1、商品品配置图图的制作作原理每一个商商品都应应给予一一个相对对稳定的的空间，主主要考虑虑该商品品在商品品结构中中的地位位，又要要考虑商商品配置置会影响响商品的的销售效效果，同同时也应应注意商商品的关关联性配配置对销销售效率率的影响响。制作商品品配置图图最重要要的依据据是商品品的基本本特征及及其潜在在的获利利能力。应考虑的的因素为为：1）周转转率：高高周转率率的商品品一般都都是顾客客要寻找找的商品品，即必必需品；其位置置应放在在商品配配置图较较明显的的位置，尤尤其要与与低周转转率的商商品有关关系。2）毛利利：毛利利高的商商品通常常也是高高单价的的商品。其其位置应应放较明明显位置置。3）单价价：高单单价商品品的毛利利可能高高也可能能低；高高单价又又高毛利利的商品品应放在在明显位位置。4）需求求程度：在非重重点商品品中，具具有高需需求、高高冲动性性、随机机性需求求特征的的商品，一一般陈列列在明显显位置。销销售力越越强的必必需品，给给顾客的的视觉效效果应越越好。其主要能能见因素素为：顾顾

5、客的视视线移动动，一般般由左到到右；视视线焦点点一般在在视线水水平的商商品；最最不容易易注意到到最底层层商品。5）空间间分配：运用高高需求或或高周转转商品来来拉顾客客的视线线焦点，纵纵横贯穿穿整个商商品配置置图；避避免将高高需求商商品放在在视线第第一焦点点，除非非该商品品具有高高毛利的的特性；高毛利利且具有有较强销销售潜力力的商品品，应摆摆在主要要视线焦焦点区内内；潜在在的销售售业绩越越大的商商品，就就应该给给予最多多的排面面。2、商品品配置图图的制作作责权分为商品品平面配配置图和和商品立立体陈列列表。包括：货货架决定定、卖场场内各类类商品的的部门配配置、各各部门所所占面积积的划分分、商品品价格、商商品排面面数、最最小订货货单位、商商品空间间位置、商商品品项项构成等等决定以以及实际际陈列和和配置表表的印制制。主要由采采购人员员来主导导，其他他部门充充分配合合。3、商品品配置图图的制作作程序1）通过过市调，决决定要卖卖的商品品及卖场场面积；2）将要要卖的商商品分类类，并规规划大、中中、小类类商品应应占的面面积；3）根据据商品的的关联性性、需求求特征、能能见度等等因素决决定每一一类商品品的

6、位置置，制作作商品平平面配置置图；4）根据据商品平平面配置置图配置置设备，前前、后场场设备应应构成一一个整体体；应注注意陈列列设备的的数量及及规格的的决定，要要参照商商品品项项资料；5）收集集商品品品项资料料包括：价格、规规格、尺尺寸、成成份、需需求度、毛毛利、周周转、包包装材料料、颜色色等，并并决定经经营品项项；6）在商商品配置置表上详详细列出出每一个个商品的的空间位位置，每每一个货货架对应应一张商商品陈列列表；7）按商商品配置置表进行行陈列，并并挂好价价签，可可以把实实际陈列列效果进进行拍照照留存；8）观察察记录顾顾客对商商品配置置与陈列列的反应应，便于于修正。4、商品品配置图图修正：1）由于于店铺的的实际面面积以及及卖场形形态与标标准店铺铺差异；2）经过过销售分分析，发发现商品品在此位位置不利利于销售售；3）季节节、时令令、促销销等因素素，也要要对商品品配置表表进行修修改；4）新产产品引进进及品项项变动，商商品淘汰汰、临时时性断货货，应用用商品或或新商品品来补空空位。商品配置置图的修修正权在在总部，门门店有建建议权。商品配置置表样商品分类类No. 洗衣衣粉 (1)货架Noo.12

7、2 制作人人:xxxx180170160150140130120110100908070605040302010白猫无泡泡洗衣粉粉10000克4F 12000011 112.22奥妙浓缩缩洗衣粉粉750克克4F 120005 188.5奥妙浓缩缩洗衣粉粉500克克4F 120006 8.5白猫无泡泡洗衣粉粉500克克2F 120002 6.5奥妙超浓浓缩洗衣衣粉500克克3F 120007 122.5白猫无泡泡洗衣粉粉45克2F 120003 2.5奥妙手洗洗洗衣粉粉180克克6F 120008 2.5佳美两用用洗衣粉粉450克克4F 120004 2.5碧浪洗衣衣粉200克克6F 120009 2.8地毯洗衣衣粉500克克4F 120011 122.8汰渍洗衣衣粉450克克4F 120010 4.9 厘米米 10 200 300 400 550 660 70商品代码品名规格售价单位位置排面最小库存最大库存供应商1200011000012.22桶E14381200025006.5袋D1215301200034502.5袋C1220321200044502.5袋B143250120005

8、75018.55盒E2412401200065008.5盒E3482012000750012.55袋D2315451200081802.5袋C2325901200092002.8袋B2635901201104504.9袋A2444012011150012.88袋A141242注:1.位置置是最下下层为AA,二层层为B,三层为为C,四四层为DD,最高高层为EE,每一一层从左左至右,为A11、A22、A33.BB1、BB2、BB3C1、CC2、CC3D1、DD2、DD3E1、EE2、EE32.排面面是每个个商品在在货架上上朝顾客客陈列的的面,一一面为11F,二二面为22F3.最小小库存以以一日的的销售量量为安全全存量.4.最大大库存为为货架放放满的陈陈列量.商 品 陈 列列 技 术 实实 务商品陈列列的含义义何谓陈列列就是把具具有促进进销售机机能的商商品摆放放到适当当的地方方。其目的是是创造更更多的销销售机会会，从而而提高销销售业绩绩。陈 列 原 则则、安全全性原则则排除非安安全性商商品（超超过保质质期的、鲜鲜度低劣劣的、有有伤疤的的、味道道恶化的的），保保证陈列列的稳定定性，保保证商品品不易掉掉落，应应适当地地使用盛盛装器皿皿、备品品。进行彻底底地卫生生管理，给给顾客一一种清洁洁感。、易见见易取原原则所谓易见见，就是是要使商商品陈列列容易让让顾客看看见，一一般以水水平视线线下方220度点点为中心心的上110度下下20度度范围，为为容易看看见的部部分；所所谓易取取，就是是要使商商品陈列列容易让

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