宁波餐厨垃圾管理办法
5页1、平湖市餐厨垃圾管理办法(征求意见稿)第一条为加强餐厨垃圾管理,保障饮食安全,提高城市环境卫生水平,推进生活垃圾分类投放、收集、运输和处置,保障人民身体健康,根据建设部城市生活垃圾管理办法、浙江省城市市容和环境卫生管理条例、浙江省资源综合利用促进条例等有关法律、法规制定本办法。第二条本办法适用于本市城市建成区范围内产生的餐厨垃圾的收集、运输、处理及监督管理活动。本办法所称餐厨垃圾是指餐饮经营者、食堂等产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物,本办法所称废弃食用油脂,是指餐厨垃圾中的油脂和经汕水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂。本办法所称餐厨垃圾产生人,是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品的生产经营单位、个体工商户等。居民日常生活产生的厨余垃圾应当与其他生活垃圾分开投放、收集、运输、处理,并逐步纳入餐厨垃圾范围进行集中处理。第三条餐厨垃圾按照分级管理、专业收运、定点处理、再生利用的原则,逐步开展城市餐厨垃圾资源化利用工作。餐厨垃圾产生人应当建立餐厨垃圾处置管理制度,按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨垃圾。禁止将餐厨垃圾交由未经市容环境卫生主管部门依法许可的
2、餐厨垃圾收集、运输、处理单位处置。第四条市城市管理行政执法部门负责本市餐厨垃圾收集、运输、处理的管理工作,依法查处餐厨垃圾产生人将餐厨垃圾交由未经依法许可的餐厨垃圾收集、运输、处理单位处置,未经依法许可从事餐厨垃圾收运、处置等行为。市环境保护行政主管部门负责餐厨垃圾产生单位和处置单位的环境监督管理,负责餐饮服务经营者、单位食堂污废水排放管理、油水分离设施设备的监督、管理,依法查处餐厨垃圾产生、处置单位的违法排污行为;食品卫生监督行政主管部门负责餐厨垃圾产生单位的食品卫生监督管理;负责在发放卫生或餐饮服务许可证和日常监督中审查是否签订餐厨垃圾收集、运输、处理有关协议及其真实性、合法性。农业行政主管部门负责禽畜养殖场所的监督管理;加强对以餐厨垃圾为原料加工的肥料、饲料产品的监督管理;依法查处无证生产动物源性饲料产品以及使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲喂禽畜的违法行为;加强对除生猪以外其他畜禽屠宰过程中产生的不可食用的残渣油脂处理情况的监督管理。质量监督行政主管部门负责食品生产加工环节的监督管理,加强对食品加工企业产生的不可食用的残渣油脂处理情况的监督管理,依法查处以餐厨垃圾为原料进行食用油或
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