宁德民宿现状与发展对策研究——以霞浦县拾间海民宿为例

1、摘 要民宿是指当地人利用空余的房间，为旅游消费者提供住所，并且结合当地风土人情，贴近人的需要，强调以人文为主来提供旅游活动的旅游接待设施。本文从宁德民宿现状与发展入手，重点分析宁德民宿当前发展现状，分析造成这些缺陷的具体原因。例如，民宿经营者专业素质不高，精品民宿数量不多，营销方式当一，当地民宿监管不够，并提出相应的改善对策，为提高宁德民宿发展提供参考。关键词：民宿；现状；发展对策AbstractHomestay refers to the tourism reception facilities that local people use spare rooms to meet peoples needs, provide accommodation for consumers, and provide tourism activities with emphasis on humanities in combination with local conditions and customs. This article obtains from the present situati

2、on and the development of ningde home stay facility, analyzed the ningde home stay current development present situation, analysis of the specific cause of these defects, for example, a home stay facility operators professional quality is not high, the high-quality goods quantity is not much of a home stay facility, when a marketing way, the local regulation of home stay facility is not enough, and proposes the corresponding improvement countermeasure, to provide the reference for improving the

3、ningde home stay facility development.Key words:Residential;Present situation;Tendency; 目 录1 引言11.1 研究背景及意义11.1.1 研究背景11.1.2 研究意义11.2 研究方法21.3 国内外对民宿研究现状和发展综述21.3.1 国外民宿的研究现状和发展综述21.3.2 国内民宿的研究现状和发展综述22 宁德市民宿发展现状分析以霞浦县拾间海民宿为例32.1 拾间海民宿简介32.2 民宿消费者对拾间海民宿网络口碑分析42.2.1 客房体验方面52.2.2餐饮体验方面52.2.3人文服务体验方面53 访谈对象及访谈情况64 宁德民宿发展存在的问题分析74.1 民宿数量不多，精品民宿较少84.2 专业素质不高，经营不够规范84.3 营销方式单一，吸引力度不够84.4 当地民宿监管不够，民宿经营者之间缺乏联系95 宁德市民宿发展的措施95.1加大发展民宿产业，突出自身民宿特点95.2衍生民宿副产品，增加民宿经营者收入105.3通过多种营销模式，打造精品品牌民宿105.4民宿经营者加强专业培训，政

4、府应重视民宿发展116 结论11参考文献13致谢14宁德市区民宿现状与发展对策研究1 引 言1.1 研究背景及意义1.1.1 研究背景根据国家颁布的行规规定,“民宿”是民宿经营者利用当地的闲置资源并参与接待服务，让旅游者体验当地特色的自然、文化和生活方式的住宿环境。近年来，国内民宿成为旅游产业的新风尚，许多旅游城市酒店、客栈、旅馆以及农家乐都挂着“民宿”的旗号，吸引广大得消费者前来观光体验。尽管旅游消费水平上升，但是真正民宿的精髓却没有贯彻到底，入住的客人大多没有体验到当地的民风民俗，因此对于这类“民宿”，体验一次后便没有二次的消费心理。赋有独具特色的旅游产品以及旅游文化的差异化民宿在今后将会成为旅游民宿市场的“香饽饽”。1.1.2 研究意义(1) 理论意义本文利用最直观的调查研究视角分析了宁德市民宿的发展现状并通过大量的中外文献对我国的现状加以精炼的归纳，同时对该地存在的问题进行深入探讨，并尝试通过具体问题具体分析原则来探究其未来的发展趋势，最后提出一系列改善存在各类问题的发展对策，以便丰富关于民宿方面的学术理论奠定基础。(2) 现实意义该课题以宁德市霞浦县拾间海民宿为例，不同于其他

5、普通民宿，其属于生态海景的住宿风格。虽然该地区的经济发展不如福建一线二线城市的繁华，但也正因为如此，它成为介入在城市和乡村之间，山与海之间的独特景象。让从未到访的游客领略了不一样的风景和家的气息。通过对该民宿主的访问，以及，在各大OTA平台上收集相关评论，深入分析该民宿的发展情况，并针对那些问题结合实际的情况得出有利于民宿发展的对策，从而更有规律更科学的规范民宿群可持续发展。1.2 研究方法本课题研究方法：（1） 文献调查法：笔者通过查阅相关研究国内外学者关于民宿发展及其对策的研究成果分析。归纳总结出该地民宿需要研究的问题所需要的相关文献。结合当前实际情况，确立了本文的理论基础。（2） 归纳法：本文通过文献分析、网上调查等形式，从多个方面总结了宁德市民宿发展的问题和提升的策略。（3） 访谈法：本文通过对房东进行访谈等方式，从民宿的经营状况、收入、民宿维护了解房东经营民宿所发生的问题，并从中找出问题根源来思考解决对策。1.3 国内外对民宿研究现状和发展综述1.3.1 国外民宿的研究现状和发展综述Jones D.等( 2011)调查发现青年人、教育水平中等、收入水平中等的女性是主要民宿入住

6、群体1。Chen L.等人( 2013)对台湾地区旅游者调查研究，发现选择民宿的消费者群体一般是以家庭为中心以及中等阶层的特征2。市场营销、口碑营销成为在国外民宿业使用最频繁，也是最有效的营销手段。Lubetkin，M.( 1999) 研究发现在口碑营销、手机营销、旅游手册是旅游消费者与民宿经营者成就双方交易很有效的方式3。Kline S. F.等人( 2005)对美国印第安纳州的OTA上发现，营销方面做得很好，但是在用户体验以及技术性方面还需要加强4。AliA. Poorani，David.Smith( 1995) 发现较大规模旅游接待设施 相比小规模的旅游接待设施，能够占据较大的市场份额、较高的利润5。Wang Yu ( 2007) 研究了纳西民宿，发现定制化民宿是东道主社会与旅游者共同建构能被旅游者所感知的6。1.3.2 国内民宿的研究现状和发展综述虽然我国的生活水平提高和消费升级的不断提升，但是旅游消费市场需要进一步的发展,充分利用周边可使用资源来建设民宿，一方面带动该地的经济发展，另一方面也缓解城市住宿的拥挤。相比于日本、英国发达地区的民宿行业，我国大陆的民宿发展在开发和管理

7、方面还需要有更进一步的提升，目前大陆民宿仍处于发展初期，我们需要通过研究民宿的现状及发展对策，才能更好打造有底蕴文化的民宿。刘贤菊（2017）在重庆民宿消费者市场研究提到阻碍民宿行业加速发展的两个重要原因在于民宿成为个体经营中存在的农村土地使用权问题以及相关安全隐患问题。7陈清龙（2010）认为以民宿发展为基础，投入相关的餐饮服务、扩大产业链，带动相关产业，相辅相成，可以由原来一级产业的农业生产提升到三级产业的服务及体验。8张广海,孟禺.（2017）提出国内民宿旅游研究主要包括民宿旅游发展及对策研究、民宿旅游的关联产业研究、民宿社区居民与旅游者的行为研究。9唐凌（2017）认为大多数国家地区对于民宿规模指标都采用游客数量来控制民宿规模，主要指标是房间数或者床位数，即以控制住客人数来控制民宿规模。10张慧敏（2017）认为通过对民宿发展现状分析，并结合技术进步，在共享经济背景下，“互联网 + 民宿”具有很大的发展前景，借助互联网技术进行咨询整合有利于更好地推动互联网和民宿共同发展。11蔡惠玲（2016）认为当地居民对旅游民宿产业发展的感知，旅游地生命周期和旅游当地政府的政策具有很强的导向

8、影响。12杨丽娟（2016）认为政府主导、行业协助、企业执行、高校培育共同铸就的政策制度、监督规范、生产转换、技术人才支撑是促进民宿发展的关联要素。13朱鲸颖（2016）认为民宿行业从业者需要具备自我创新意识，以满足不同旅游消费者旅游愿望和需求。14周琼（2016）认为制定、颁布民宿管理的法规条例或相关政策，加强民宿经营资格、质量控制和经营业务等的管理控制。15公学国,李玉萍（2014）认为民宿经营理论的价值不管多高，最重要的是在于实践，在理论的基础之上实践后，再进行改善和创新。16陈沫,齐岩波,刘海霞（2014）认为自我创新是旅游产品能够拥有持久生命力的重要标志，民宿产品也不例外。17蒋佳倩,李艳（2014）认为民宿作为一种区别于传统酒店、饭店、宾馆，更能贴近人的需要，给游客家的感觉的旅游接待设施，是人们直接体验旅游当地风俗和文化的载体。18通过对国内外相关文献的研究与梳理可以总结出国外民宿旅游的研究对象主要涉及到旅游者旅游动机，旅游者满意度等，重视民宿经营者和旅游者的行为研究。而国内民宿旅游研究更偏重于实际运用，主要包括民宿经营和营销策略的研究，民宿旅游发展及对策研究、民宿旅游的关

9、联产业研究。2 宁德市民宿发展现状分析以霞浦县拾间海民宿为例2.1 拾间海民宿简介拾间海位于福建霞浦三沙镇东壁附近，是一家具有现代轻奢生态海景风格民宿。民宿面朝大海，依山而建，有丰富的自然旅游观光资源。拾间海民宿共有三期。民宿经营者是一对热爱生活的设计师和建筑师，民宿一砖一瓦，一草一木都是来自这对夫妻亲手设计。室内装饰别具一格，体现了民宿经营者对民宿的美好生活状态的向往。民宿一期是最初建立的拾间海，在2017年8月开业，民宿共有5层，每层临海的阳台都能观看绝美的日落。民宿一期共有13间房，因为观海房有10间，所以被称为“拾间海”。民宿二期分为山院和水院，山院设有5间房，水院设有6间房，两个院子相邻，风景却各有千秋，各有特色。民宿三期为85号拾间海，设有大堂吧以及6间房间，室内装修呈现代工业风格。拾间海民宿房间数量虽然不多，但是每套房间设计风格简约独特，风景独特，周边有沙滩、古老寺庙，观看日出花竹景点。鲜美海味，种类繁多让人十分难忘，因此，在旅游旺季之时，这里是许多游客旅游打卡之地。2.2民宿消费者对拾间海民宿网络口碑分析为了探索更广泛的顾客群体对拾间海民宿体验的有效评价，笔者从携程网、拾间海小程序等住宿第三方网站收集共100条顾客的民宿体验评价中对于民宿体验的不足进行统计分析，同时，入住民宿顾客评价时间段集中于节假日以及夏季。表2-1顾客体验网络评价统计表民宿体验 具体体验 出现频次百分比 （%）用户体验结果（好、一般、差）民宿周边环境离海边滩涂距离较远16一般交通不变，周边商店较少44一般客房体验

《宁德民宿现状与发展对策研究——以霞浦县拾间海民宿为例》由会员s9****2分享，可在线阅读，更多相关《宁德民宿现状与发展对策研究——以霞浦县拾间海民宿为例》请在金锄头文库上搜索。